RECEPTA DE POLLASTRE BIRYANI | COM FER BIRYANI DE POLLASTRE RECEPTA CASOLANA DE POLLASTRE DUM BIRYANI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Per a alertes ràpides, subscriviu-vos ara

Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàries

Just In

Fa 6 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
Fa 7 hores Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
Fa 9 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
Fa 12 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021

Has de mirar

No et perdis

Inici Receptes Receptes de oi-Arpita Escrit per: Arpita | l’1 de juny de 2018

Recepta de pollastre Biryani | Com fer pollastre Biryani Veure vídeo | Boldsky

Pollastre biryani! Només el dolç nom de biryani és suficient per invocar una sensació d’alegria al nostre cor. Però, per què estimem tant aquest plat? Perquè d’on més aconseguiríeu una olla de pollastre i arròs, cuita a l’aroma de totes les impressionants espècies índies, impregnada del suc de la gallina i que el resultat final sigui una olla d’arròs i pollastre completament deliciosa, que us ofereixi el millor de sabors en un sol plat?

L'Índia és rica amb una gran varietat de delicioses cuines i la recepta de pollastre biryani ha de ser un dels plats més reconeguts entre ells. El combinat de pollastre tendre i sucós, el millor de les espècies índies i l’arròs cuinat a la mateixa olla de tapa tancada produeixen un plat que no només els indis devoren, sinó el món sencer.

Tot i que hi ha moltes versions regionals d’aquest plat, per exemple, Hyderabad és coneguda pel seu famós biryani de pollastre Hyderabadi i Kolkata ofereix una versió especial del plat de biryani de pollastre amb un suc sucós, aquí estem intentant mostrar-vos el mètode més fàcil de cocció de biryani de pollastre i la facilitat que es pot fer, que consumeix menys temps.

Nota: per fer l’arròs biryani, coeu-lo fins a un 50-60% i coleu-lo després. Com que ho tornarem a coure després amb pollastre, inicialment s'ha de coure només al 50%. Per al cor dels biryani, els nostres trossos de pollastre s’han d’adobar amb mató i espècies per extreure el millor dels sabors dels trossos de pollastre.

Mentre es cou el biryani, l’olla s’ha de tancar sempre amb una tapa, ja sigui amb massa de blat o en una olla a pressió. Com que només quan el fum no pugui sortir de l'olla, es cuinarà bé i totes les espècies es podran esborrar i fusionar-se amb l'arròs.

Només parlar de biryani de pollastre ens fa salivar la boca! Sense més demora, aprenguem ràpidament a fer aquesta saborosa recepta de biryani de pollastre fàcilment.

ETIQUETA'N! No oblideu etiquetar-nos a les vostres imatges de receptes de pollastre biryani amb l’etiqueta #cookingwithboldskyliving o @boldskyliving a Facebook i Instagram.

RECETA DE POLLAS BIRYANI | COM FER POLLAS BIRYANI | RECEPTA BIRYANI DE POLLLA DUMA FET A CASA | CHICKEN BIRYANI PAS A PAS | VÍDEO DE POLLAS BIRYANI Recepta de pollastre Biryani | Com fer biryani de pollastre Recepta casolana Biryani de pollastre Dum | Chicken Biryani Pas a Pas | Temps de preparació de vídeo de pollastre Biryani 30 minuts Temps de cocció 1H0M Temps total 1 hores 30 minuts

Recepta de: Jyoti Jali

Tipus de recepta: plat principal

Serveix: 4-5

substituir el vi blanc

Ingredients

1. Arròs basmati: 2 tasses

2. Anís estrellat - 2-3

3. Jeera (sahi): 2 cullerades

4. Essència de Kewra: unes gotes

5. Tej pata (llorer) - 1

6. Safrà: un pessic

7. Gran elaichi - 2

8. Canyella - 2

9. Hari elaichi (cardamom verd) - 2

10. Jeera (llavors de comí) - 2 culleradetes

11. Cloves - 2

12. Pollastre: un pollastre complet

13. Cebes - 4 (picades fines)

14. Tomàquets: 6 de mida mitjana

15. Pasta de gingebre - 1 cda

16. Pasta d’all - 1 cda

17. Pebres verds - 4
com aconseguir una forma corporal perfecta per a les dones a casa

18. Cúrcuma - 1 culleradeta

19. Pols de bitxo - 2 culleradetes

19. Sal: segons gust

21. Masala de pollastre - 2 cullerades

22. Sal masala - 1 cda

23. Mató - ½ tassa (fresca)

24. Cebes fregides: un grapat

25. Fulles de menta: unes quantes

26. Pols de coriandre - 1 culleradeta

27. Oli de mostassa - ½ tassa

28. Anís estrellat en pols - ¼th culleradeta

Com preparar-se

1. Agafeu una paella, afegiu-hi 4 cullerades d’oli i 3 trossos de ceba ben picada.

2. Fregiu la ceba fins que quedi rossa.

3. Afegir pasta de gingebre-all.

4. Salteu-ho durant 2 minuts.

5. Afegiu puré de tomàquet i bitxos verds picats.

6. Remeneu la barreja fins que surti l'oli.

7. Afegiu la quallada, la sal, el bitxo vermell en pols, la cúrcuma, el pollastre masala i el garam masala junts.
medicaments ayurvèdics per a la caiguda del cabell

8. Remeneu-ho un minut i afegiu-hi els trossos de pollastre.

9. Cobriu correctament el pollastre de la barreja.

10. Afegiu aigua i deixeu-ho coure durant 15 minuts.

11. Agafeu una olla i poseu-hi una capa de salsa de pollastre.

12. Afegiu una altra capa d’arròs basmati i la barreja de garam masala diluïda.

13. Afegiu les cebes fregides i les fulles de menta.

14. Afegir una capa de pollastre i repetir el mateix procés.

15. Segellar l’olla amb massa de blat.
oli per al cabell per aturar la caiguda del cabell

16. A continuació, poseu-lo sobre una tawa calenta.

17. Deixeu-ho coure al vapor durant 15-20 minuts.

18. Obriu l’olla i serviu-la amb ous per sobre.

Instruccions

1. Inicialment, coeu l’arròs fins a un 50-60% i coleu-lo després, per assegurar-vos que l’arròs biryani es cuini bé amb els trossos de pollastre.
2. La llista d'espècies és llarga, però per produir la millor versió de biryani de pollastre, aquestes són fonamentals. Intenteu afegir-los en la quantitat adequada.

Informació nutricional