Pot ser que la pizza s'hagi inventat a Nàpols, però des d'aleshores, els nord-americans l'han fet totalment seva, des de pastissos de margherita d'inspiració italiana fins a pizza amb mac i formatge.
Anem a un deliciós viatge per carretera per trobar la millor pizza de tots els estats dels Estats Units (no llegiu amb gana. Us han avisat).
Paisley B./Yelp
1. ALABAMA: LA FÀBRICA DE PASTIS
Aquest local de Florència no només té la millor pizza de l'estat; també té una selecció de cervesa assassina i música en directe. Proveu l'Aretha Franklin, un pastís amb esmalt ranxo, gorgonzola, mozzarella, jalapeños, salsa picant, cibulet, ceba vermella i pollastre a la planxa.
Múltiples ubicacions; pizzapiefactory.com
Freddy i Danie N./Yelp2. ALASKA: ALTS'S TOOTH PUB I PIZZERIA
És fàcil distreure's amb les altres ofertes de menjar saborós (pals de pa de diablo, algú?), però concentra't, gent: l'esdeveniment principal és la pizza, com l'aventurer Amazing Apricot o Greek Gyro.
3300 Old Seward Hwy., Anchorage; 907-258-2537 o moosestooth.net
Kelly R./Yelp3. ARIZONA: PIZZERIA BLANCA
Des que la Pizzeria Bianco es va obrir dins d'una botiga de queviures l'any 1987, el guanyador del premi James Beard, Chris Bianco, l'ha transformat en una destinació internacional per a la pizza artesanal. La Rosa, amb Parmigiano-Reggiano, ceba vermella i festucs, és el material de què estan fets els somnis.
Múltiples ubicacions; pizzeriabianco.com
com podem allisar els teus cabells a casaThe Arkansas Times
4. ARKANSAS: DAMGOODE
No mentirem: demanaríem la salsa rosa distintiva de Damgoode per galó. El pastís de pollastre Buffalo, la pizza grega i el Underdog són bons.
Múltiples ubicacions; damgoodepies.com
Pizzeria Mozza
5. CALIFORNIA: PIZZERIA MOZZA
Quan un restaurant és propietat i gestionat per la reialesa cuina Mario Batali, Joe Bastianich i Nancy Silverton, saps que serà bo. Per sort, el restaurant de Los Angeles (i la seva deliciosa pizza de flors de carbassa) no decebrà.
Múltiples ubicacions; la.pizzeriamozza.com
Pizzeria local
6. COLORADO: PIZZERIA LOCAL
Microones, microones: aquests pastissos frescos es couen al forn davant dels ulls en dos minuts. I puntua, fa poc es va associar amb Chipotle per portar pizzes ràpides i personalitzables a les masses.
Múltiples ubicacions; pizzerialocale.com
Ga Young L./Yelp7. CONNECTICUT: PIZZERIA NAPOLITANA FRANK PEPE
Inaugurada l'any 1925, Pepe's és una de les pizzeries més antigues dels Estats Units. El propietari Frank Pepe també va popularitzar la pizza de crosta fina de New Haven i les cloïsses de coll com a cobertura. Bàsicament és el George Washington de la pizza.
Múltiples ubicacions; pepespizzeria.com
Carl Y./Yelp8. DELAWARE: PIZZA D'ELIZABETHS
Cada pastís d'aquest peculiar conjunt porta el nom d'una famosa Elizabeth. Estem molt enamorats de la Shannon, amb melmelada de figues, formatge gorgonzola, prosciutto i cebolleta.
3801 Kennett Pike (a Buck Rd.), Greenville; 302-654-4478 o pizzabyelizabeths.com
Cartera's Pizza9. FLORIDA: BORSA'S PIZZA
Inaugurat l'any 2003 a Gainesville per Satchel Raye, aquesta pizzeria s'ha convertit ràpidament en una institució de Florida. (Però si aneu els caps de setmana, estigueu preparats per esperar almenys una hora. Ei, una bona pizza val la pena esperar.)
1800 NE 23rd Ave. (a NE 18th Terr.), Gainesville; 352-335-7272 o satchelspizza.com
Alex P./Yelp10. GEORGIA: PIZZA ANTIGA
El que va començar com una botiga només per emportar l'any 2009 s'ha transformat en un dels restaurants més populars de tot l'estat. Dues paraules: pizza de lasanya.
1093 Hemphill Ave. NW (a Ethel St.), Atlanta; 404-724-2333 o centrostorico.it
Gary N./Yelp11. HAWAII: J.J. DOLAN'S
Es factura com a pizza de Nova York en un pub irlandès. I és a Hawaii. Confús però súper deliciós.
1147 Bethel St. (a N. Pauahi St.), Honolulu; 808-537-4992 o jjdolans.com
Flying Pie Pizzaria12. IDAHO: FLYING PIE PIZZARIA
Aquesta pizza no només es tira, sinó que ho és va girar . Després de llançar-lo a l'aire, preneu una mossegada súper picant del pastís d'havanero, amb pebrots havanero, olives negres, pollastre a rodanxes, all picat, mozzarella i cheddar.
Múltiples ubicacions; flyingpie.com
Lou Malnati's/Facebook13. ILLINOIS: LOU MALNATI'S PIZZERIA
L'estàndard d'or de la pizza de plat profund s'ha anat consolidant a Chicago des de 1971. El millor de tot és que Lou's envia els seus pastissos a tots els Estats Units, de manera que ni tan sols cal que estigueu a Windy City per obtenir la vostra solució.
Múltiples ubicacions; loumalnatis.com
llista de pel·lícules romàntiques de Hollywood del 2016El Rolling Stonebaker
14. INDIANA: THE ROLLING STONEBAKER
Si podeu fer un seguiment d'aquest camió de pizza ambulant, us trobareu una de les millors pizzes imaginables. Proveu el Purple Pig, amb espatlla de porc, salsa barbacoa, mozzarella i ensalada de col morada.
Múltiples ubicacions; therollingstonebaker.com
Harris Pizza15. IOWA: HARRIS PIZZA
Benvingut a la casa de la pizza a l'estil Quad City, que inclou malta a la massa, una salsa picant i cobertura sota el formatge. I no us atreviu a tallar aquest nadó a rodanxes: a Iowa, mengem la nostra pizza a tires.
Múltiples ubicacions; harrispizza.com
Gira! Pizza napolitana16. KANSAS: GIRA! PIZZA NAPOLITANA
No hi ha millor combinació que la pizza i la cervesa i Spin! és una prova viva. Una pinta i un pastís de margherita amb tomàquets rostits i alfàbrega, si us plau.
Múltiples ubicacions; spinpizza.com
Todd O.Yelp17. KENTUCKY: BOOMBOZZ CRAFT PIZZA & TAPHOUSE
No pots fer el viatge a Nova York? Tony's Big Pie New York Style Pizza amb mozzarella, romaní i alfàbrega fresca podria ser tan bona com la veritable.
Múltiples ubicacions; boombozz.com
Callie C./Yelp18. LUISIANA: PIZZA DELICIOSA
Aquest lloc és imprescindible a l'escena de la pizza NOLA, però ràpidament s'ha guanyat un nom com a favorit local.
617 Piety St. (a Royal St.), Nova Orleans; 504-676-8482 o pizzadelicious.com
Pizza Otto19. MAINE: OTTO PIZZA
Tot i que els ingredients de pizza fora de la paret de vegades es perden la marca, Otto sempre ho fa bé. Ens parlem de la deliciosa carbassa rostida, ricotta i pastís de nabius secs en aquesta joia de Portland.
Sis ubicacions a Portland i Yarmouth; 207-358-7551 o ottoportland.com
P./Yelp complicat20. MARYLAND: LEDO PIZZA
Des de la seva obertura a Adelphi, Maryland, el 1955, aquest lloc llegendari s'ha expandit a més de 100 restaurants a nivell nacional. Els pastissos quadrats característics vénen coberts amb formatge provolone fumat. Mmm…
Múltiples ubicacions a Maryland; 301-656-5336 o ledopizza.com
Shruti M./Yelp21. MASSACHUSETTS: PIZZERIA REGINA
Regina ha estat un element bàsic des de la seva obertura al North End de Boston l'any 1926. Ara hi ha 17 d'aquests llocs a Nova Anglaterra per curar el vostre desig de pizza. La salsitxa Cacciatore és imprescindible.
Múltiples ubicacions; reginapizzeria.com
Amic's Rendezvous Pizzeria22. MICHIGAN: AMIC'S RENDEZVOUS PIZZERIA
Aquesta pizza quadrada ha estat la conversa a Detroit durant 70 anys i continuant. Algú disposat a fer un viatge per carretera (en un cotxe de fabricació americà) per provar una llesca siciliana?
Múltiples ubicacions; buddyspizza.com
PIZZA BROADWAY23. MINNESOTA: PIZZA BROADWAY
No us podeu permetre aquest viatge a Itàlia aquest any? No és gran, només cal que aneu a les Ciutats Bessones i agafeu un tros d'aquest increïble lloc de Minnesota, els propietaris del qual van portar la recepta de Goriano Valli.
Setze ubicacions a Minnesota; 763-755-5080 o broadwaypizza.com
Soulshine Pizza Company24. MISSISSIPPI: SOULSHINE PIZZA FACTORY
Aprofiteu la música en directe amb el vostre pastís (i esperem que demaneu el Mississippian, amb salsa barbacoa, formatge mozzarella, pollastre tirat, cansalada fumat i formatge pepper jack).
Ubicacions a Flowood, Oxford i Ridgeland; 601-919-2000 o soulshinepizza.com
Jennifer Silverberg/Riverfront Times25. MISSOURI: PASTÀRIA
Hi ha molt més per estimar en aquest espaiós restaurant italià que la pizza, però no us animeu a marxar sense una margherita de quatre formatges amb tomàquet i alfàbrega.
7734 Forsyth Blvd. (a N. Hanley Rd.), Clayton; 314-862-6603 o eatpastaria.com
Yelp26. MONTANA: BIGA PIZZA
Aquest lloc calent de Missoula està ple d'opcions veganes i vegetarianes, però el pastís de prosciutto tampoc és massa cutre.
241 W. Main St. (a Woody St.), Missoula; 406-728-2579 o bigapizza.com
Tió's Pizzeria/Yelp27. NEBRASKA: TIÓ'S PIZZERIA
No us podeu equivocar amb aquesta pizza estirada a mà a l'estil de Nova York: ens desmaiem davant del rei de Nova York amb pepperoni, cansalada canadenca, botifarra i hamburguesa amb mandonguilles casolanes. Tota la carn.
Múltiples ubicacions; ziospizzeria.com
gràfic de la dieta perfecta per baixar de pesPizza Rock
28. NEVADA: PIZZA ROCK
Pizza per esmorzar? No us importa si ho fem. El deliciós Sant Antoni ve amb embotit de fonoll casolà, mozzarella, espinacs, bolets, ceba, pebrot vermell rostit i dos ous sense gàbia.
201 N. Third St. (a Downtown Grand), Las Vegas; 702-385-0838 o pizzarocklasvegas.com
Ethan T./Yelp29. NEW HAMPSHIRE: TILTON HOUSE OF PIZZA
Heu sentit a parlar d'IHOP? Bé, ens agradaria presentar-vos THOP. Prenem pizza sobre pancakes qualsevol dia. O potser només tindrem tots dos?
298 Main St. (a Park St.), Tilton; 603-286-3333 o tiltonhouseofpizza.com
Kim C./Yelp30. NEW JERSEY: TAVERNA DE L'EMBASSAMENT
Aquesta institució de Boonton és imprescindible: ha canviat de propietari unes quantes vegades des que Nicola Bevacqua la va obrir el 1936, però la pizza encara és igual de llegendària.
92 Parsippany Blvd. (a Washington St.), Boonton; 973-334-5708 o therestavern.com
Tony R./Yelp31. NOU MÈXIC: GIOVANNI'S PIZZERIA
Esperem que us agradi el xile verd, amb un veritable estil de Nou Mèxic, aquí és l'ingredient picant de la signatura. Prenem un pastís gran i un got d'aigua gegant.
921 San Pedro Dr. SE (a Roma Ave. NE), Albuquerque; 505-255-1233 o giovannispizzaalbuquerque.com
Nadia Z./Yelp32. NOVA YORK: ROBERTA'S
Hi ha literalment centenars de pizzeries increïbles a Nova York, però la crosta masticable i la salsa picant de Roberta's destaquen entre la multitud. La pizza Bee Sting, coberta amb pepperoni, mozzarella, flocs de xili i mel, és la nostra preferida.
261 Moore St. (a Bogart St.), Brooklyn; 718-417-1118 o robertaspizza.com
últims consells de bellesa per a la caraVisitRaleigh.com
33. CAROLINA DEL NORD: TROPHY BREWING & PIZZA CO.
Tindrem el Més Sortint, amb bolets locals, ceba caramel·litzada, rúcula, brie i mozzarella. ho veus? Una pizza increïble pot ser saludable (sort).
656 Maywood Ave. (a Lake Wheeler Rd.), Raleigh; 919-803-1333 o trophybrewing.com
Bonnie L./Yelp34. DAKOTA DEL NORD: PIZZA DE RHOMBUS GUYS
El que va començar com a parada de batuts l'any 2000 s'ha transformat en un plat bàsic de pizza de Dakota del Nord, amb els favorits dels fans com el T-Rex, que inclou cansalada canadenca, vedella, salsitxa, pepperoni i mozzarella.
Ubicacions a Grand Forks i Fargo; 701-540-4534 o rhombuspizza.com
Brad R./Yelp35. OHIO: BEXLEY PIZZA PLUS
Aquest conjunt discret celebra gairebé 40 anys de negoci. Per celebrar-ho, brindem amb una llesca del Maximum Pep ple de peperoni.
2651 E. Main St., Colom; 614-237-3305 o bexleypizzaplus.com
Steve E./Yelp36. OKLAHOMA: STG PIZZERIA GELATERIA
Abreviatura de Specialita Tradizionale Garantita, aquest local utilitza principalment ingredients importats d'Itàlia, com ara mozzarella de llet de búfala que es desfeta a la boca i tomàquets San Marzano. Bava…
Múltiples ubicacions; stgitalian.com
Erica T./Yelp37. OREGON: ESCAPAR DE NOVA YORK
Anunciada com a lliure de ranxos des de l'any 83 (una gran pizza, no, no, de la qual som totalment culpables...), la primera botiga de pizza per llesques de Portland és sens dubte un èxit a la costa oest.
622 NW 23rd Ave. (al NW Irving St.); Portland; 503-227-5423 o efnypizza.net
Sherry H./Yelp38. PENSILVÀNIA: PIZZERIA BEDDIA
Les impecables pizzes de Joe Beddia han cridat l'atenció recentment Bon apetit , que l'anomenava, sense cap dubte, la millor pizza d'Amèrica. Pel que sembla, es tracta de la massa de farina ecològica. Caram, estem venuts.
115 E. Girard Ave. (a Shackamaxon St.), Filadèlfia; pizzeriabeddia.com
Al forn39. RHODE ISLAND: FORN
Aquest punt calent italià va popularitzar la pizza a la brasa, que és bàsicament un pastís cuinat a una graella de llenya a foc súper alt durant només uns minuts. Els farem aquests nois a la nostra propera barbacoa.
577 South Water St., Providence; 401-273-9760 o alforno.com
Robert H./Yelp40. CAROLINA DEL SUD: PIZZERIA EVO
Abreviatura de Forn Verge Extra, aquesta joia de North Charleston fa pastissos memorables amb ingredients locals i combinacions de sabors úniques. Estem bavejant el pesto de festucs amb fromage blanc local, crème fraîche, mozzarella i Parmigiano-Reggiano.
1075 E. Montague (a Colie Morse Ln.), North Charleston; 843-225-1796 o evopizza.com
Lori R./Yelp41. DAKOTA DEL SUD: PIZZA REDROSSA NAPOLI
Les pizzes al forn de llenya són senzilles però memorables en aquest restaurant italià casolà, amb guarnicions com el pollastre al romaní, el gorgonzola i els bolets rostits.
808 W. Sioux Ave., Ste. 200 (al W. Eighth St.), Pierre; 605-494-2599 o redrossa.com
Fleca de pizza Desano42. TENNESSEE: FEC DE PIZZA DESANO
Amb tomàquets importats d'Itàlia i salsitxes de Chicago, aquest es va convertir ràpidament en un element bàsic de Music Row.
115 16th Ave. S. (a McGavock St.), Nashville; 615-953-1168 o desanopizza.com
Meredith W./Yelp43. TEXAS: PIZZA A LLESCA CASERA
Trobar un lloc fantàstic per agafar només una peça de pizza és complicat a Texas, així que no és d'estranyar que la línia s'estén sovint pel bloc per a una llesca d'aquest favorit d'Austin.
Múltiples ubicacions; o homeslicepizza.com
El pastís44. UTAH: LA PIZZERIA DE PASTIS
Amb massa de blat germinat i tones d'opcions veganes i sense gluten, aquesta és la pizza més saludable de la llista. (Però no us preocupeu, encara és molt deliciós.)
Múltiples ubicacions; thepie.com
Flatbread americà45. VERMONT: PA PLA AMERICAN
Aquestes pizzes de llenya cruixents i de crosta fina són seriosament addictives; per sort, ara estan disponibles a les botigues de queviures dels Estats Units, de manera que podeu obtenir la vostra solució de pa pla en qualsevol moment.
Tres ubicacions a Vermont; 802-861-2999 o americanflatbread.com
màscara capil·lar per a la caiguda del cabellYelp
46. VIRGINIA: SALVATORE'S PIZZERIA
Hi ha tones més de plats per estimar (um, hola bruschetta?) en aquest restaurant de Virginia Beach, però mai us podrem dir que no, Deluxe Pie.
4876 Princess Anne Rd. (a Baxter Rd.); 757-497-7500 o prflight.com/salvatores
Roanne C./Yelp47. WASHINGTON: DELANCEY
Aturem-nos a mirar aquest pastís blanc fos i pegajós, amb ricotta casolana, fresca i mozzarella envellida, all i grana (un saborós formatge dur d'Itàlia).
1415 NW 70th St. (a Alonzo Ave. NW), Seattle; 206-838-1960 o delanceyseattle.com
Patrick P./Yelp48. VIRGINIA OCCIDENTAL: DICARLO'S PIZZA ORIGINAL
D'acord, escolta'ns. No, el formatge no es fon, però així es fa la pizza tradicional a l'estil Steubenville. S'afegeix al pastís el formatge provolone després surt del forn, creant un sabor i una textura totalment diferents per als quals els virginians de l'Oest es fan fruits secs.
Múltiples ubicacions; dicarlospizza.com
Flickr / John Kannenberg49. WISCONSIN: IAN'S
Sí, això són macarrons amb formatge. Sobre una llesca de pizza. I és gloriós.
Múltiples ubicacions; ianspizza.com
Peu Zanos/Facebook50. WYOMING: MENJADOR ITALIÀ PIE ZANOS
L'especialitat d'aquest restaurant Buffalo són les pizzes de llenya fetes a mà amb crosta masticable. Wyoming, aquí estem.
17 N. Main St. (a E. Fetterman St.), Buffalo; 307-278-0161 o piezanoswy.com
2AMYSBONUS: WASHINGTON, D.C.: 2AMYS PIZZERIA NAPOLITANA
Mai no us podríem oblidar, D.C. Aquest popular lloc ho fa senzill amb guarnicions tradicionals com la mozzarella di bufala i l'alfàbrega: combina-ho amb una copa de vi italià i podria ser el menjar més perfecte que s'hagi inventat mai.
3715 Macomb St. NW (a Wisconsin Ave. NW), Washington, D.C.; 202-885-5700 o 2amysdc.com