Recepta de Chutney de tomàquet a l’estil bengalí: Chutney de tomàquet bengalí dolç i picant

Els Millors Noms Per Als Nens

Per a alertes ràpides, subscriviu-vos ara Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàries

Just In

  • Fa 6 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festivalChaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
  • adg_65_100x83
  • Fa 7 hores Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill. Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
  • Fa 9 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
  • Fa 12 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021 Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Has de mirar

No et perdis

Inici Receptes Receptes oi-Sowmya Subramanian Publicat per: Sowmya Subramanian | el 22 de setembre de 2017

El chutney de tomàquet a l’estil bengalí és un condiment dolç i picant que es prepara en aquesta regió. El chutney de tomàquet es pot preparar de moltes maneres diferents i és específic d’aquesta regió. A Bengala, el chutney de tomàquet es prepara com a plat dolç i picant i es menja popularment amb papad.



El chutney de tomàquet (estil bengalí) té un gust únic perquè es cuina amb oli de mostassa, donant-li així una olor i un sabor picants. El paanch phoron, que és una barreja de 5 espècies seques, també s’afegeix a la singularitat d’aquesta recepta.



El chutney de tomàquet a l’estil bengalí és una recepta senzilla i ràpida i es pot fer en un tres i no res en cas de convidats desinformats. Pot ser un bon entrant amb papads.

El chutney de tomàquet també es pot utilitzar com a melmelada untada en sandvitxos per a nens. Per tant, compensa una recepta ideal per a l’escola. Els bengalís preparen aquest chutney junt amb molts altres durant els festivals i el gaudeixen al màxim amb els principiants.

Aquí teniu una recepta ideal amb un vídeo i un procediment i imatges pas a pas que mostren el mètode per preparar un xutney de tomàquet bengalí tradicional i senzill.



RECEPTA DE VÍDEO DE CHUTNEY ESTIL BENGALI

recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali RECEPTES DE CHUTNEY DE TOMÀQUET D’ESTIL BENGALI | CHUTNEY DE TOMÀQUET BENGALI DOLÇ I PICANT | RECEPCIÓ TAMATAR CHUTNEY (ESTIL BENGALI) | RECEPTA DE CHUTNEY DE TOMÀQUET BENGALI Recepta de Chutney de tomàquet a l’estil bengalí | Chutney de tomàquet bengalí dolç i picant | Recepta de Tamut Chutney (estil bengalí) | Receptes de Chutney de tomàquet bengalí Temps de preparació: 5 min. Temps de cocció: 10 m. Temps total: 15 min

Recepta de: Meena Bhandari

Tipus de recepta: Condiment

Serveix: 1 bol



Ingredients
  • Tomàquets - 4

    Jeera - 1 culleradeta

    Llavors de mostassa - 1 culleradeta

    Llavors de Methi - 1 culleradeta

    Kalonji - 1 culleradeta

    Saunf (llavors de fonoll) - 1 culleradeta

    Oli de mostassa - 1½ cullerada

    com desfer-se de les taques fosques a la cara durant la nit

    Gingebre (ratllat) - 1½ cullerada

    Sal - 1 culleradeta

    Sucre: cup tassa

    Aigua - ½ tassa

    Flocs de bitxo vermell - 2 culleradetes

Xarxa Rice Kanda Poha Com preparar-seInstruccions
  • 1. Podeu afegir fruits secs al xutney per fer-lo ric.
  • 2. El xutney es prepara tradicionalment amb oli de mostassa. No obstant això, podeu utilitzar oli de cuina normal.
Informació nutricional
  • Mida de la porció: 1 cullerada
  • Calories - 20 cal
  • Greixos: 1,3 g
  • Proteïna - 0,4 g
  • Hidrats de carboni: 4 g
  • Sucre - 4 g

PAS A PAS: COM FER XUTNEY DE TOMÀQUET D’ESTIL BENGALI

1. Traieu l'extrem superior dels tomàquets i talleu-los a trossos grans.

recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali

2. Afegiu jeera en una tassa.

recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali

3. A continuació, afegiu llavors de mostassa i llavors de methi.

recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali

4. Afegiu kalonji i saunf i barregeu bé per fer el panor phoron.

recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali

5. Afegiu oli de mostassa en una paella escalfada.

recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali

6. Afegiu-hi el foró panch i salteu-lo bé.

recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali

7. Rostiu-lo durant uns 2 minuts fins que comenci a esquitxar.

recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali

8. Afegiu el gingebre ratllat i torneu a saltar.

recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali

9. Afegiu-hi els tomàquets.

recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali

10. Afegim sal i remenem bé durant 2 minuts.

recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali

11. Afegir el sucre i barrejar bé.

recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali

12. Deixeu-ho coure durant 2-3 minuts.

recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali

13. A continuació, afegiu aigua i barregeu-ho bé.

aleph portman-millepied natalie portman
recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali

14. Deixeu-ho coure 5 minuts més, fins que s’evapori l’aigua.

recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali

15. Afegir flocs de bitxo vermell i barrejar bé.

recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali

16. Serviu.

recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali recepta de xutney de tomàquet a l’estil bengali

El Vostre Horòscop Per Demà