Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Tres pescadors tenien por de morir mentre el vaixell xoca amb un vaixell a la costa de Mangaluru
- Medvedev es retira del Masters de Monte Carlo després d'una prova positiva de coronavirus
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Bele obbattu és un autèntic dolç de Karnataka, que es prepara durant la temporada festiva i qualsevol altra ocasió especial. Es prepara omplint el farcit de jaggery-dal amb la massa de maida i enrotllant-la en rotis plans i cuinant-la a la paella.
Bele holige també és conegut com el famós Puran Poli de Maharashtra. Es prepara amb lleugeres variacions en diferents parts del país. La textura, el farciment i certs ingredients són propis d’aquesta regió en particular. Tot i això, el procés de preparació del plat continua sent el mateix.
El puran poli és un procés tediós per preparar a casa i consumeix molt del vostre temps i atenció. La part principal és obtenir la consistència adequada tant de la massa com del farcit. Si esteu disposats a preparar aquest deliciós dolç a casa, continueu llegint el procediment pas a pas juntament amb les imatges i un vídeo sobre com fer el bele obbattu.
VIDEO DE RECEPTES DE BELE OBBATTU
RECEPCIÓ BELE OBBATTU | COM FER PURAN POLI A CASA | RECEPTA BELE HOLIGE Recepta Bele Obbattu | Com fer Puran Poli a casa | Temps de preparació de la recepta de Bele Holige 6 hores Temps de cocció 1H Temps total 7 horesRecepta de: Kavyashree S
Tipus de recepta: dolços
Serveix: 5-6 obbattus
texans de talle baix per a donaIngredients
-
Sooji (sèmola): 1 tassa
Maida (farina universal) - 1/2 tassa
Cúrcuma en pols - 1 culleradeta
Aigua: 4 tasses
Oli - 8 cullerades + per untar
Toor dal - 1 tassa
Jaggery: 1 tassa
Coco ratllat - 1 tassa
Llavors d'Elaichi (beines de cardamom) - 2
Com preparar-se-
1. Afegiu sooji, maida i una mica de pols de cúrcuma.
2. Barrejar bé.
3. Afegiu 3 / 4a tassa d’aigua a poc a poc i pasteu-la en una massa mitjana ferma.
4. Afegiu 2 cullerades d’oli i torneu a pastar.
5. Afegiu 3 cullerades d’oli més i tapeu-lo.
6. Reposeu-lo durant unes 4-5 hores.
7. Mentrestant, porteu el toor dal a la cuina.
8. Afegiu 3 tasses d’aigua i un polsim de cúrcuma en pols.
9. Premeu-lo per coure fins a 4 xiulets i deixeu-lo refredar.
10. Simultàniament, afegiu jaggery a una paella escalfada.
11. Afegir una quarta tassa d’aigua.
12. Deixeu-ho coure fins que es dissolgui i es converteixi en un xarop espès.
13. Mentrestant, traieu l’excés d’aigua del dal cuit i afegiu-lo a un pot mesclador.
14. Afegiu el coco ratllat i les llavors elaichi i tritureu bé.
15. Un cop fet el xarop de jaggery, afegiu la mescla mòlta a la paella.
16. Remeneu contínuament per evitar la formació de grumolls, fins que s’evapori l’aigua del jaggery.
17. La barreja començarà a deixar els costats i es recollirà al centre.
18. Deixeu que es refredi completament.
19. Feu rodar el farcit en lladins de mida mitjana al palmell.
20. Més endavant, unteu amb oli una làmina de plàstic i el corró.
21. Preneu una porció de massa mitjana de la massa i pasteu-la una mica més.
22. Emplateu una mica la massa i col·loqueu el farcit al centre.
23. Tanqueu els extrems oberts amb la massa i afegiu-hi una gota d’oli per sobre.
24. Col·loqueu-lo sobre el full de plàstic greixat i enrotlleu-lo en rotis prims i plans amb el corró.
25. Col·loqueu-lo sobre una paella escalfada i peleu amb cura el full de plàstic.
26. Deixeu-ho coure per un costat, mentre aboqueu unes gotes d’oli per l’altre costat.
27. Gireu-la i deixeu-la coure fins que la massa es torna marró clara.
- 1. Com més pasteu la massa i la deixeu reposar, més suau es fa mentre es fa el poli.
- 2. La proporció del toor dal a l’aigua ha de ser 1: 3.
- 3. Es pot fer amb chana dal en lloc de toor dal.
- 4. És millor afegir menys aigua per a l'almívar, si no, trigarà molt a espessir-se.
- 5. Mentre feu rodar el poli, assegureu-vos de rodar-lo sempre cap a vosaltres mateixos girant el full de plàstic.
- 6. L’obbattu sempre s’ha de servir amb un raig de ghee per sobre.
- Mida de la porció: 1 peça
- Calories - 385 cal
- Greix - 16 g
- Proteïna - 10 g
- Hidrats de carboni: 56 g
- Sucre: 11,3 g
PAS A PAS - COM FER QUE BELE OBBATTU
1. Afegiu sooji, maida i una mica de pols de cúrcuma.
2. Barrejar bé.
com desfer-se de la caiguda del cabell de manera natural
3. Afegiu 3 / 4a tassa d’aigua a poc a poc i pasteu-la en una massa mitjana ferma.
4. Afegiu 2 cullerades d’oli i torneu a pastar.
5. Afegiu 3 cullerades d’oli més i tapeu-lo.
6. Reposeu-lo durant unes 4-5 hores.
7. Mentrestant, porteu el toor dal a la cuina.
8. Afegiu 3 tasses d’aigua i un polsim de cúrcuma en pols.
9. Premeu-lo per coure fins a 4 xiulets i deixeu-lo refredar.
10. Simultàniament, afegiu jaggery a una paella escalfada.
11. Afegir una quarta tassa d’aigua.
12. Deixeu-ho coure fins que es dissolgui i es converteixi en un xarop espès.
talls de cabell per a la cara ovalada i els cabells ondulats
13. Mentrestant, traieu l’excés d’aigua del dal cuit i afegiu-lo a un pot mesclador.
14. Afegiu el coco ratllat i les llavors elaichi i tritureu bé.
15. Un cop fet el xarop de jaggery, afegiu la mescla mòlta a la paella.
16. Remeneu contínuament per evitar la formació de grumolls, fins que s’evapori l’aigua del jaggery.
17. La barreja començarà a deixar els costats i es recollirà al centre.
18. Deixeu que es refredi completament.
19. Feu rodar el farcit en lladins de mida mitjana al palmell.
20. Més endavant, unteu amb oli una làmina de plàstic i el corró.
21. Preneu una porció de massa mitjana de la massa i pasteu-la una mica més.
22. Emplateu una mica la massa i col·loqueu el farcit al centre.
23. Tanqueu els extrems oberts amb la massa i afegiu-hi una gota d’oli per sobre.
24. Col·loqueu-lo sobre el full de plàstic greixat i enrotlleu-lo en rotis prims i plans amb el corró.
25. Col·loqueu-lo sobre una paella escalfada i peleu amb cura el full de plàstic.
26. Deixeu-ho coure per un costat, mentre aboqueu unes gotes d’oli per l’altre costat.
27. Gireu-la i deixeu-la coure fins que la massa es torna marró clara.
