Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
No et perdis
- BSNL elimina els càrrecs d'instal·lació de les connexions de banda ampla a llarg termini
- Els retornats de Kumbh mela poden exacerbar la pandèmia de COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com dóna la benvinguda a la temporada amb la nova campanya 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble des del tribunal passa a causa del COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
La carbassa delicata - també anomenada carbassa bohèmia, carbassa de moniato, carbassa de dumpling dolça o carbassa de cacauet - és una carbassa d'hivern coneguda per la seva infinitat de beneficis per a la salut. La carbassa delicata pertany a la mateixa espècie que la carbassa de gla i espaguetis.
La carbassa delicata té una forma cilíndrica, té un exterior crema o taronja pàl·lid amb franges de color verd o taronja fosc i té un sabor dolç. L’exterior d’aquest tipus de carbassa és delicat que altres tipus de carbassa, d’aquí el seu nom de delicata.
La carbassa delicata quan es cuina manté la seva forma, és per això que es pot coure perfectament i farcir-la amb carn, quinoa i altres aliments nutritius.
Valor nutricional de la carbassa Delicata
100 g de carbassa delicata contenen 35 kcal d’energia i també contenen:
- 1,18 g de proteïna
- 10,59 g d’hidrats de carboni
- 1,2 g de fibra
- 3,53 g de sucre
- 33 mg de calci
- 0,69 mg de ferro
- 353 mg de potassi
La carbassa delicata també posseeix una bona quantitat de vitamina A, vitamina C i contingut zero en greixos.
Beneficis per a la salut de la carbassa Delicata
1. Manté el sistema digestiu sa
La carbassa Delicata conté una quantitat important de fibra dietètica, especialment la pell. La fibra té un paper important en la salut digestiva. Manté el sistema digestiu sa, ajudant en la digestió i mantenint els moviments intestinals suaus i regulars [1] . S'ha demostrat que augmentar la quantitat de fibra dietètica redueix significativament el risc de malalties coronàries, obesitat, diabetis, hipertensió arterial i certes malalties gastrointestinals. [2] .
aigua tèbia amb beneficis de la mel
2. Construeix ossos forts
La carbassa Delicata conté una bona quantitat de calci, un mineral essencial necessari per al desenvolupament i el manteniment ossis. Cal una ingesta òptima de calci per reduir el risc d’osteoporosi [3] .
3. Admet la salut ocular
La carbassa delicata és una bona font de vitamina A, una vitamina important que juga un paper vital en la bona visió, ajuda a mantenir una còrnia clara i us permet veure en condicions de poca llum. Una ingesta elevada de vitamina A ajuda a reduir el risc de cataractes i degeneració macular relacionada amb l’edat [4] [5] .
4. Afavoreix la producció sana de glòbuls vermells
Com que la carbassa delicata posseeix una quantitat important de ferro, el consum d’aquest vegetal ajudarà a la producció sana de glòbuls vermells. El ferro és un component essencial de l’hemoglobina, una proteïna que es troba als glòbuls vermells que transporten l’oxigen a la sang per tot el cos [6] .
5. Augmenta la immunitat
El contingut de vitamina C de la carbassa delicata pot ajudar a augmentar la vostra immunitat. La vitamina C, una vitamina soluble en aigua, té un paper clau en la funció immune, ajuda a evitar el refredat comú i altres malalties infeccioses que ataquen el sistema immunitari. A més, es necessita vitamina C per al creixement i la reparació dels teixits del cos [7] .
millor exercici per reduir la panxa i la cintura
Com seleccionar i emmagatzemar Delicata Squash
Seleccioneu una carbassa delicata que sigui ferma, pesada i de color crema. Eviteu les carabasses delicades que tinguin taques fosques, la pell fosca o arrugada i que tinguin una mida extremadament clara. La carbassa delicata madura serà de color groguenc amb ratlles verdes i les verdes no madures. Podeu guardar la carbassa delicata en un lloc fresc i sec durant uns tres mesos.
Maneres de menjar carbassa delicata
- Podeu fer puré de carbassa delicata i afegir-lo a la vostra sopa.
- Podeu utilitzar la carbassa delicata com a farcit de les vostres receptes preferides.
- Rodanxes i rostits de carbassa delicata tirats a l'oli d'oliva i sal.
- Afegiu rodanxes de carbassa delicata a la vostra pizza casolana.
- Afegiu carbassa delicata al forn a les vostres receptes de hummus preferides.
Delicades receptes de carbassa
Delicat torrat
Ingredients:
- 1 cullerada d’oli d’oliva
- Sal i pebre negre mòlt al gust
- 2 carabasses mitjanes delicatades, tallades a la meitat de la longitud i desembossades
Mètode:
- Preescalfeu el forn a 400 graus Fahrenheit.
- Ruixeu oli d’oliva al plat de forn. Afegiu sal i pebre a la carbassa i barregeu-la bé.
- Disposar la carbassa amanida amb la cara cap avall sobre el plat de forn.
- Coure-ho al forn durant uns 25 minuts. Doneu la volta a la carbassa i rostiu-la durant cinc minuts més [8] .
Preguntes més freqüents
P. Quin gust té la carbassa delicata?
A. La carbassa delicata té un sabor dolç que és similar al sabor de la batata o el blat de moro.
P. Mengeu la pell de la carbassa delicata?
A. Sí, la pell de la carbassa delicata és comestible.
P. Quins són els substituts de la carbassa delicata?
A. Els bons substituts de la carbassa delicata inclouen la carbassa butternut, la carbassa de gla i els moniatos.
P. Com es tria una carbassa delicata?
A. Trieu una carbassa delicata que sigui ferma, pesada i de color crema amb ratlles verdes.
