Ara que l'oli de coco torna a ser considerat un dels 'greixos bons', aquí teniu cinc beneficis per a la salut d'utilitzar la seva variant verge extra premsada en fred:
Pèrdua de pes
Gràcies a les capacitats energètiques de l'oli de coco verge extra, ajuda a cremar greixos, especialment a la regió abdominal, i redueix la gana. A diferència d'altres greixos, els àcids grassos saludables de cadena mitjana (MCFA) de l'oli de coco verge extra no circulen pel torrent sanguini. Es converteixen en energia i, com a resultat, el cos no acaba emmagatzemant greix. Atès que el coco verge extra és alt en calories, s'ha de combinar amb una dieta saludable i exercici per obtenir els màxims beneficis de pèrdua de pes.
Hormones i funció tiroïdal
Es diu que els MCFA de l'oli de coco extra verge acceleren el metabolisme, la qual cosa augmenta l'energia i estimula la funció de la tiroide. També conté àcid làuric, que ajuda a equilibrar les hormones de manera natural i augmenta els nivells d'estrògens, especialment durant la menopausa.
Infeccions per candida i llevats
Els estudis científics han demostrat que l'àcid càpric i l'àcid làuric de l'oli de coco verge extra funcionen com a tractaments efectius per a la candida albicans i les infeccions per llevats. L'oli també conté àcid caprílic, conegut per la seva capacitat d'orientar els bacteris nocius i desfer-se de l'excés de candida.
Diabetis i resistència a la insulina
L'oli de coco verge extra controla els nivells de sucre en la sang, ja que millora la secreció d'insulina al cos i no provoca un pic d'insulina. Quan les cèl·lules són resistents a la insulina, el pàncrees continua bombejant més insulina i crea un excés al cos. Això pot ser perillós ja que la resistència a la insulina és un precursor de la diabetis tipus 2. Els MCFA de l'oli de coco verge extra ajuden a reduir la tensió del pàncrees proporcionant una font d'energia que no depèn de la glucosa en sang.
Colesterol i malalties del cor
L'elevada quantitat d'àcid làuric en l'oli de coco verge extra també ajuda al cor reduint el colesterol total i augmentant el colesterol bo. Els estudis han demostrat que cuinar amb l'oli també pot ajudar a mantenir els nivells saludables de triglicèrids, sempre que també se segueixi una dieta saludable i una rutina d'exercici.
També podeu llegir Reap als beneficis per a la salut de diverses llavors.
