Tots volem menjar més sa, però qui té temps? Fas. Des de batuts de baies fins a batuts de proteïnes fins a bols d'aça, beure l'esmorzar és una manera ràpida i senzilla d'augmentar el nombre de fruites i verdures del dia sense massa enrenou. Els batuts no només són fantàstics per donar-vos energia a primera hora del matí (qui necessita cafeïna?), sinó que també són el millor àpat posterior a l'entrenament . Només has de triar els ingredients que t'agraden, donar-los un remolí a la teva batedora i ta-da. Aquí hi ha 31 receptes de batuts fàcils i saludables per les quals val la pena aixecar-se del llit.
RELACIONATS: 10 batuts de Keto que fan que l'esmorzar sigui una brisa
Les millors receptes de batuts fàcils i saludables
Erin McDowell1. Smoothie verd amb alvocat i poma
Aconsegueix les teves vitamines i minerals sense adonar-te'n. El plàtan, l'aigua de coco i la mel afegeixen dolçor a aquesta potència nutricional que requereix tres tasses d'espinacs, un alvocat sencer i un Granny Smith. Afegiu llavors de chía per a cruixent i com a espessidor.
Aconsegueix la recepta
El plat net2. Smoothie de coliflor de nabius de Gwyneth Paltrow
Vaja, no teníem ni idea que la coliflor pogués semblar tan bonica. Pren el relleu del plàtan, fent el farcit del batut menys els carbohidrats i el sucre. Aconsegueix una pell de celebritat amb nabius rics en antioxidants, proteïnes de mantega d'ametlles, brillantor de llima fresca i una mica de dolçor de llet d'ametlles i un dàtil picat.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell3. Smoothie de copa de mantega de cacauet salada
Postres per esmorzar? No us importa si ho fem. Gaudeix d'un puré de mantega de cacauet i plàtan amb cacau en pols i llet d'ametlla de vainilla. Afegiu una cullerada de proteïna de sèrum en pols per assegurar-vos que no busqueu un berenar en una hora. Estem rematant el nostre amb coco ratllat i sal marina escamosa.
Aconsegueix la recepta
Kerri Axelrod4. Green Machine Smoothie Bowl
Sense palla? Cap problema. Crea la joia matinal de la bloguera de benestar Kerri Axelrod en menys de 15 minuts. També inclou maca en pols, un reforç energètic fet a partir de l'arrel de maca peruana. (Amants del te verd, no dubteu a tornar-vos bojos amb el matcha també.)
Aconsegueix la recepta
Erin McDowell5. Smoothie de nabius i gingebre
No podem tenir prou d'aquesta arrel picant que augmenta la immunitat. Després de donar una volta a la batedora amb nabius, llet de coco, iogurt de coco i mel, es suavitza i es torna picant. Agafarem el nostre amb una pols extra de canyella.
Aconsegueix la recepta
Superaliments crus6. Suculent batut de pinya verda amb menta, alfàbrega i espirulina
Heu vist l'espirulina al menú de tots els bars de sucs elegants, però què dimonis és? És una alga verd blava que està plena de proteïnes, ferro, vitamina B12, betacarotè, iode i molt més que el vostre entrenador li emocionaria. No us molesteu en esprémer la llima; només heu de tirar-ho tot a la batedora, llavors i tot, a la Reese Witherspoon.
Aconsegueix la recepta
Alena Haurylik/Cocos and Kettlebells7. Bol de batut de gerds i coco amb col·lagen
Esmorzar per a tu, un dia de spa per als teus cabells, pell i ungles. Una cullerada de pèptids de col·lagen en pols pot ajudar a reduir les arrugues i la inflamació. Encara millor, podeu completar-lo amb bàsicament qualsevol fruita o trossets cruixents que vulgueu. (Ens agrada la fruita del drac a rodanxes, les nous picades i els flocs de coco.) Hem esmentat que només us portarà cinc minuts a fer-lo?
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell8. Smoothie Bowl de triple baies
Puja i brilla amb aquest número vibrant protagonitzat per nabius, maduixes i gerds. És tan senzill com afegir iogurt grec (ja, proteïna) i gel i barrejar. Acabeu-ho amb la vostra granola preferida, llavors de lli o baies addicionals.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell9. Smoothie d'esmorzar amb energia d'alvocat
Aquesta joia de cinc ingredients és una obvietat perquè està plena de dues tasses d'espinacs, molt julivert i mig alvocat. La seva dolçor prové de la pinya picada i l'atzavara. Bon dia de veritat.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell10. Bol de batut verd
No és guapa? Cereal per a una barreja de plàtan, espinacs, alvocat, poma i llet d'ametlla. Pots acabar amb el que vulguis, però ens encanta l'aspecte del coco torrat, les nous de macadàmia i les baies de goji, que estan plenes d'aminoàcids i s'han utilitzat en la medicina tradicional xinesa des de fa milers d'anys.
Aconsegueix la recepta
Foto: Liz Andrew/Estilisme: Erin McDowell11. Bol de batut de vainilla i civada
Si un recipient amb sucre de civada instantània és una de les seves go-tos, consideri això una remescla més saludable. Flocs de civada es barregen amb plàtan, iogurt grec, llet d'ametlles, vainilla i canyella, a més de només una mica de sucre turbinat. Cobreixi amb llavors de cacau per a un toc final decadent.
Aconsegueix la recepta
Feed Me Phoebe 12. Batuts de carbassó de gingebre i hibisc
Combina la tarta, el concentrat d'hibisc fragant amb gerds congelats, carbassó i un gran tros de gingebre. Si és massa salat per al vostre gust, afegiu-hi un plàtan o un raig de mel. Poseu-hi pol·len d'abella, fruits secs picats i qualsevol altra cosa que desitgi el vostre cor.
Cotter Crunch 13. Smoothie de superaliment amb espirulina de coco cremós
Potser mai no haureu pensat utilitzar cardamom, xarop d'auró o gingebre ratllat al vostre àpat del matí, però un cop ho feu, no tornareu. És complex però equilibrat amb alvocat mantega i taronja àcida. I tot i que potser voldreu tallar racons amb la presentació si us esteu bevent en solitari, una mica de capes i remolins el fan digne d'una mica d'amor a Instagram.
La vida neta de Lexi 14. Smoothie Bowl d'açai
Coneix l'açai, el superaliment més de moda que hi ha. Aquestes baies sud-americanes estan plenes de fibra, proteïnes, antioxidants, greixos saludables i totes les vitamines i nutrients. Busqueu un paquet sense sucre a la secció de fruita congelada del vostre supermercat. Granola extra, si us plau.
Baix en carbohidrats Yum 15. Smoothie de Keto verd
La menta, el coriandre i el suc de llima fan que això sigui més que refrescant. La recepta demana llet de coco plena de greix, que està carregada d'àcids grassos de cadena mitjana que es descomponen ràpidament per donar-vos un impuls d'energia instantani. Si ets ceto, fes servir un substitut de sucre baix en carbohidrats en lloc de mel o sucre.
Collita a mig forn 16. Smoothie de mango i espinacs
Fruita de la passió. Carn de coco. Mango fresc. Hola, escapada tropical en un got. La recepta inclou maca en pols, però si teniu un pessic, també funcionen el ginseng o el cacau en pols.
Cuina ambiciosa 17. Smoothie de la deessa verda
Sis ingredients. Una batedora. Tot el potassi i els omega-3. També és ric en fibra —estem parlant de més de 9 grams per got— i sense gluten. Trieu una varietat de poma dolça per utilitzar-la, com Honeycrisp o Gala.
Cuina Menja Paleo 18. Batut de carbassa i coco
Tots els avantatges d'un PSL amb molt menys sucre. En aquesta glòria del matí, el sabor de la tardor prové del puré de carbassa i l'espècia del pastís de carbassa. També podeu substituir la canyella i el gingebre al vostre gust si no teniu cap espècia per pastís a mà.
Pèsols dolços i safrà 19. Smoothie d'aigua de coco de nabius
Preparat per graduar-se de llavors de llinosa i chía? Entra cors de cànem . Són nous i plens de proteïnes (10 grams per ració, tots), magnesi, calci, zinc i tones de vitamines i nutrients. Substituïu o afegiu-hi les baies que tingueu a mà.
Collita a mig forn 20. Smoothie verd de 2 minuts
D'acord, prepareu-vos per a un hack que farà que els matins ocupats siguin una brisa total. Ompliu una bossa de congelador amb tots els vostres productes, proteïnes en pols, llavors de cànem i complements. Emmagatzemar-la fins que estigui llest per al seu ús. Quan arribi el moment, tot el que has de fer és abocar i barrejar.
Dona'm una mica de forn 21. Smoothie de pinya Feel-Good
Si vostè té psoriasi, artritis reumatoide o una altra forma d'inflamació crònica, conèixer la seva nova crida d'atenció diària. L'ingredient secret? cúrcuma rics en antioxidants. Se suposa que ha de ser saludable, però no li dirà si s'agrega un rajolí de rom de coco.
Cuina Menja Paleo 22. Smoothie de coco de maduixa paleo
Aquest batut limita amb el territori del batut, fins i tot sense lactis ni sucre afegit. L'extracte de vainilla i la llet de coco el fan dolç i cremós. No escatimeu amb la proteïna de col·lagen en pols: el vostre cabell us ho agrairà més tard.
Baker minimalista 23. Smoothie cremós de llet daurada
la llet d'or és una tendència vegetariana val la pena el bombo. El succionador antiinflamatòria es fa amb llet no lacti, la cúrcuma i variant espècies que li donen un color magnífic i sabor càlid. Aquí, el suc de pastanaga fresca i gingebre posen sobre la part superior.
Que dolç menja 24. Bols de batut de coco arc de Sant Martí
La llet i la carn de coco es barregen amb plàtans, mel i llavors de cànem abans de completar-se amb tot l'espectre de color, des dels gerds fins a les prunes. Afegiu-hi una branqueta de menta fresca o una mica de coco ratllat com un bonic adorn.
com ha anat el dia
Maleït deliciós 25. Smoothie de gerds Sunrise
Fingeu que és el vostre còctel de tequila preferit. Encara et sentiràs com si estiguessis a una illa prenent aquesta bellesa de quatre ingredients. Feu un esforç addicional i barregeu els gerds i el mango per separat per obtenir un efecte de bloc de color en capes o llenceu-ho tot a la batedora alhora. Tu ho fas.
Maleït deliciós 26. Bols de batut de cireres fosques
Estàs prenent xocolata per esmorzar. Preneu cireres congelades, mantega de cacauet amb proteïnes i llavors de chía cruixents en només 10 minuts. Amaniu-lo amb granola, ametlles ratllades i molts trossos de xocolata.
Foodie Crush 27. Smoothie de pastís de préssec
En el moment en què el rellotge marca l'estiu, ens carreguem de préssecs com si fos la nostra feina. Estalvieu-ne uns quants per a aquest entrant dolç amb un saborós ingredient secret al qual no podreu posar el dit. (D'acord, vessarem: és extracte d'ametlla.)
Foodie Crush 28. Smoothie de magrana i gerds d'açai
Hola, superaliments. Porta tots els antioxidants, cortesia d'açai i sucs de magrana. La millor part? No cal afegir glaçons de gel. Les baies congelades fan que el batut sigui glaçat i gruixut per si sol.
Foodie Crush 29. Smoothie de mango fàcil
Un àpat de cinc minuts tan saludable com cremós i deliciós? Ja hi som. Remeneu el vostre got amb un raig de mel, llavors de chía o trossos de coco. Substituïu la llet lactis per soja, coco o ametlla si voleu fer-la vegana.
Sal i Vent 30. Batut de col rizada i maduixa
La millor manera d'esprémer moltes verdures de fulla verda al got sense que sigui massa evident. La recepta requereix col rizada, però les bledes o els espinacs són igual de nutritius. Si teniu set de descansar amb la llet d'ametlla, proveu la nou.
Sal i Vent 31. Batut de batut amb canyella i noguera
Feu la vostra pròpia llet de nous casolana amb meitats de nous i aigua freda o estalvieu temps utilitzant la compra a la botiga. Vols alguna cosa més decadent? Substituïu el iogurt grec natural per gelat de vainilla o pistatxo.
Consells per fer batuts
Abans d'embrutar-vos les mans, aquí teniu alguns consells per combinar el vostre esmorzar més deliciós fins ara:
- Un batut és tan deliciós com el producte amb què està fet. Si els batuts es convertiran en una part habitual de la vostra dieta, el mercat de pagès o les fruites i verdures orgàniques podrien marcar una gran diferència.
- No utilitzeu fruita poc madura. Serà més difícil de barrejar i menys saborós. De fet, la fruita contusa i massa madura pot aportar molta dolçor al got.
- Aneu amb calma al gel. Massa = un batut diluït i amb fang. Proveu la fruita congelada.
- Per espessir un batut, afegiu llavors de lli remullats, llavors de chía, mantega de fruits secs o proteïna en pols. Sense un espessidor, el vostre batut podria tenir una consistència més semblant al suc.
- No barregeu en excés. Assegureu-vos de comprovar la consistència del vostre batut entre els llegums perquè sigui del vostre gust.
- Remeneu el batut a la batedora abans d'abocar-lo per assegurar-vos que no hi hagi glaçons o trossos de fruita enganxats a la part inferior.
- Si us preocupa que la vostra batedora perdi vapor, escalfeu-la amb uns quants polsos a baix abans d'augmentar la velocitat. També podeu trencar gel o fruita congelada en una bossa de plàstic abans de barrejar.
RELACIONATS: Les 3 millors batedores d'Amazon, des de personal fins a treballs pesats
