Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Anirban Lahiri confia per davant de RBC Heritage
- Llista de tots els vals de dades de nivell d’entrada de Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Els retornats de Kumbh mela poden exacerbar la pandèmia del COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble des del tribunal passa a causa del COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
El carbassó, també conegut com a carbassó, és un tipus de carbassa d’estiu que creix principalment durant els mesos d’estiu i pertany a la família de la carbassa (com la carbassa de l’ampolla i la de la carena). Es denomina botànicament com a fruita però es considera una verdura de pell llisa, petites llavors comestibles i carn cruixent.
Aquesta carbassa d’estiu està disponible en diferents tons. Algunes de les varietats més populars de la fruita són carbassons daurats de pell groc taronja brillant, cocozelle amb un lleuger fons protuberant, ganxo corbat, cilíndric i llis, gadzukes amb crestes de color verd clar, magda amb pell de color verd pàl·lid i altres que sovint són rodons, pesats, llisos i sense llavors.
Els investigadors conclouen que la millor manera de menjar carbassó és sense pelar, ja que la majoria dels nutrients són presents a la pell. És una excel·lent font d’aigua, vitamina C, vitamina A, folat i betacarotè, per citar-ne alguns.
maneres naturals per al creixement del cabell
Valor nutricional del carbassó
100 g de carbassó contenen 94,79 g d’aigua i 17 kcal d’energia. També conté 1,21 g de proteïna, 1 g de fibra dietètica, 16 mg de calci, 0,37 mg de ferro, 18 mg de magnesi, 38 mg de fòsfor, 261 mg de potassi, 8 mg de sodi, 0,2 mcg de seleni, 17,9 mg de vitamina C, 0,045 de vitamina B1, 0,094 vitamina B2, 0,451 vitamina B3, 24 mcg de folat, 0,163 mg de vitamina B6, 120 mcg de betacarotè, 4,3 mcg de vitamina K i 200 UI de vitamina A.
Beneficis per a la salut del carbassó
1. Afavoreix una digestió saludable
El carbassó és un vegetal de temporada amb un alt valor medicinal. És ric en fibra dietètica que ajuda a alleujar tots els problemes digestius com la inflor, el restrenyiment i els gasos estomacals. També ajuda a mantenir una bona salut intestinal.
2. Redueix els nivells de glucosa
Una bona quantitat de fibra insoluble en carbassó és molt eficaç per prevenir l’aparició de diabetis tipus 2. Consumir una bona quantitat d’aquest vegetal ajuda a reduir el risc de síndrome metabòlica i a millorar la tolerància a la glucosa, evitant així la diabetis.
3. Contribueix a la salut cardíaca
El carbassó és baix en calories i alt en folat, potassi i magnesi, tots ells nutrients importants per a la salut del cor. La fibra del carbassó també ajuda a reduir el risc de malalties del cor com l’ictus. [1]
4. Ajuda als problemes de visió
La rica quantitat de vitamina C i betacarotè del carbassó ajuda a mantenir la salut ocular i ajuda a la visió i problemes relacionats. A més, antioxidants com la luteïna i les zeaxantines del carbassó ajuden a reduir els problemes de visió relacionats amb l’edat. [2]
5. Ajuda a controlar el pes
El carbassó és una fruita vegetal que es consumeix a tot el món. És baix en midó, baix en hidrats de carboni però amb un alt contingut en fibra i aigua. Això fa que el carbassó sigui un aliment baix en greixos que és molt útil per controlar el pes en poc temps.
6. Pot tenir efectes contra el càncer
L’elevada quantitat de betacarotè i vitamina C d’aquesta hortalissa ajuda a reduir el dany contra l’estrès oxidatiu del cos, una quantitat elevada de la qual sovint és responsable de causar càncer com el càncer de pròstata en els homes. [3]
7. Equilibra els nivells d'hormones tiroïdals
La presència de polifenols i vitamina C a les pells de carbassó és eficaç per regular els nivells hormonals de la glàndula tiroide i suprarenal. A més, el manganès d’aquesta fruita afavoreix el bon funcionament d’aquestes glàndules.
8. Enforteix ossos i dents
La luteïna i la zeaxantina són els dos carotenoides que es troben als carbassons que ajuden a enfortir els ossos i les dents i prevenir malalties relacionades amb ells. El carbassó també és ric en vitamina k, magnesi i folat que contribueix al creixement ossi. [4]
9. Redueix l’estrès oxidatiu
La propietat antioxidant del carbassó ajuda a eliminar els radicals lliures nocius del nostre cos i prevé el risc de danys oxidatius al cos. La luteïna, el betacarotè i la zeaxantina són alguns antioxidants presents al carbassó. [5]
com evitar els cabells blancs de forma natural
10. Alenteix l’envelliment
Els antioxidants tenen una poderosa propietat anti-envelliment que protegeix la pell de l’estrès oxidatiu i alenteix l’envelliment prematur. El carbassó està ple d’antioxidants com el betacarotè que reforcen les membranes cel·lulars i lluiten contra qualsevol dany a la pell a causa dels raigs UV.
11. Millorar la salut mental
En un estudi, es va trobar que la luteïna, un poderós antioxidant que es troba al carbassó, està relacionada amb la millora de la memòria i les funcions cognitives en adults majors. El consum de carbassó ajuda a elevar l’estat d’ànim i a prevenir malalties mentals com l’estrès i la depressió. La riboflavina o vitamina B2 d’aquesta fruita també ajuda a prevenir l’Alzheimer en adults majors. [6]
12. Baixa els nivells de colesterol
El carbassó és un aliment ric en fibra i baix en calories. L’alta quantitat de fibra d’aquest vegetal redueix l’acumulació de colesterol dolent a les artèries i prevé el risc de patir malalties com les malalties coronàries i l’ictus. [7]
13. Pot tractar l'asma
L'asma es produeix principalment a causa de la inflamació dels tubs bronquials. El carbassó té propietats antiinflamatòries que ajuden a reduir la inflamació de les vies respiratòries als pulmons i a evitar dificultats respiratòries. A més, la vitamina C de la fruita prevé els atacs d'asma. [8]
14. Baixa la pressió arterial
El sodi i el potassi són els dos electròlits vitals del cos i han de tenir una proporció de 2: 1. Quan la gent menja massa aliments brossa, els nivells de sodi augmenten i provoquen hipertensió. Com que el carbassó és ric en potassi, ajuda a equilibrar l’efecte negatiu del sodi i redueix la pressió arterial.
15. Afavoreix el creixement del cabell
La vitamina B2, el zinc i la vitamina C del carbassó ajuden a afavorir el creixement del cabell i a fer-lo més fort. Aquests compostos vitals també ajuden a prevenir afeccions del cabell com el cabell sec, la divisió del cabell i la caspa.
Preguntes més freqüents
1. Què puc fer amb massa carbassons?
El carbassó es pot utilitzar de diverses maneres, com ara amanides, verdures mixtes, sopes, sandvitxos, fideus i també en pastissos i magdalenes. Recordeu guardar-lo a la nevera, ja que és la millor manera de conservar els seus antioxidants i altres nutrients.
2. Els carbassons grans són bons per menjar?
Un carbassó gran s’omple de llavors, té un sabor amarg i una capa exterior dura. Sí, un carbassó gran encara és bo per menjar, només es triguen uns minuts més a preparar-se.
3. Un excés de carbassó pot fer-vos malalt?
El carbassó produeix una petita quantitat de toxina natural anomenada cucurbitacina per repel·lir els insectes. Per tant, el consum d’una gran quantitat d’aquest vegetal pot causar efectes secundaris com diarrea, nàusees, marejos i dolor abdominal.
