11 Fantàstics beneficis nutricionals per a la salut de l'arrel del taró (Arbi)

Els Millors Noms Per Als Nens

Planta:

Data De Naixement:

Enviar

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc

Just In

• Fa 6 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
• 
• Fa 7 hores Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
• Fa 9 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
• Fa 12 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021

No et perdis

• Notícies Tres pescadors tenien por de morir mentre el vaixell xoca amb el vaixell a la costa de Mangaluru
• Esports Medvedev es retira del Masters de Monte Carlo després d'una prova positiva de coronavirus
• Automòbils Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
• Pel·lícules Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
• Finances La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
• Tecnologia Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
• Educació Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
• Viatges 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril

L’arrel taro (Arbi) pertany al gènere ^[1] Colocasia i família Araceae i es troba principalment al sud d'Àsia Central, la península Malaya i l'Índia. Es va estendre al llarg del temps al sud-est asiàtic, Japó, Xina, Illes del Pacífic i després Aràbia, Àfrica. Per tant, ara es considera un cultiu pan-tropical que es distribueix i es conrea arreu.

El taro és una planta herbàcia perenne que adquireix l’alçada d’un a dos metres. Té una estructura semblant a un corm, a partir de la qual les arrels creixen cap avall, té un sistema radicular fibrós, que es troba a només un metre per sota de la superfície del sòl. Els corms són grans i cilíndrics i es consideren comestibles.

beneficis de la poma per a la pell

Valor nutricional de l’arrel del taro (Arbi)

100 grams de Taro (Lehua) contenen aproximadament ^[2]

372,6 calories d’energia i petites traces de fructosa (0,1 gram), glucosa (0,1 gram), tiamina (0,05 grams), riboflavina (0,06 grams), niacina (0,64 grams), zinc (0,17 grams), coure (0,12 grams) i bor (0,12 grams).

• 1,1 grams de proteïna
• 0,2 grams de greix
• 1 gram de cendra
• 3,6 grams de fibra
• 19,2 grams de midó
• 1,3 grams de fibra soluble
• 15 mil·ligrams de vitamina C
• 38 mil·ligrams de calci
• 87 mil·ligrams de fòsfor
• 41 mil·ligrams de magnesi
• 11 mil·ligrams de sodi
• 354 mil·ligrams de potassi
• 1,71 mil·ligrams de ferro.

100 grams de Taro (Lehua) contenen aproximadament

468 calories d’energia i petites traces de fructosa (0,2 grams), glucosa (0,2 grams), tiamina (0,07 grams), riboflavina (0,05 grams), niacina (0,82 grams), zinc (0,21 grams), coure (0,10 grams) i bor (0,09 grams).

• 1,9 grams de proteïna
• 0,2 grams de greix
• 1,8 grams de cendra
• 3,8 grams de fibra
• 23,1 grams de midó
• Fibra soluble de 0,8 grams
• 12 mil·ligrams de vitamina C
• 65 mil·ligrams de calci
• 124 mil·ligrams de fòsfor
• 69 mil·ligrams de magnesi
• 25 mil·ligrams de sodi
• 861 mil·ligrams de potassi
• 1,44 mil·ligrams de ferro.

Beneficis per a la salut de Taro Root (Arbi)

1. Equilibra el sucre en sang

Les persones que consumeixen aliments amb un índex glucèmic baix tenen menys possibilitats de contraure malalties del cor i diabetis. Taro té un índex glucèmic baix, que ajuda naturalment als pacients diabètics a controlar la seva sang ^[3] sucre eficaçment. La resistència física augmenta a mesura que els nivells de glucosa en sang es mantenen amb moderació, ja que no baixen radicalment com a resultat de la producció d’insulina.

L’arrel taro també ajuda a l’equilibri dels nivells de glucosa en sang que fa baixar i controlar els lípids i els triglicèrids, ajudant així a la pèrdua de pes i al manteniment de l’IMC. Té una quantitat suficient de nutrients com proteïnes, calci, tiamina, fòsfor, riboflavina, niacina i vitamina C, per mantenir una bona pell i una salut general.

2. Millora la salut digestiva

L’arrel taro té un alt contingut de fibra. Aquest cultiu d’arrels és una font essencial per millorar la salut digestiva, ja que aporta massa a les nostres femtes. Aquest volum permet un fàcil desplaçament a través de ^[4] intestí. El consum suficient de fibra ajuda a prevenir el restrenyiment i la síndrome de l’intestí irritable. També controla les ganes d’aliments, ja que ens sentim més complets.

Com que el nostre cos no pot digerir eficaçment la fibra dietètica ni el midó resistent, romanen més temps als nostres intestins. Quan arriben al còlon, són devorats pels microbis, afavorint un bon creixement bacterià.

3. Ajuda a prevenir el càncer

Les arrels de taro contenen polifenols que són compostos complexos d'origen vegetal, són antioxidants naturals que presenten múltiples avantatges per a la salut, inclosa la seva capacitat ^[5] prevenir el càncer. La quercetina és el polifenol principal que es troba a l’arrel de taro, que també és un ingredient important de pomes, cebes i te.

La quercetina pot actuar com a 'quimiopreventors', ja que pot bloquejar el creixement de les cèl·lules cancerígenes. Té propietats antioxidants que eviten qualsevol dany derivat del procés d’oxidació i té un efecte pro-apoptòtic ^[6] que evita la proliferació de cèl·lules cancerígenes en diverses etapes. Segons un experiment realitzat en un tub d’assaig, les cèl·lules taro van ser capaces d’aturar el creixement d’algunes línies cel·lulars de càncer de pròstata i de mama, però no totes. ^[7]

4. Prevé les malalties del cor

L’arrel de taro conté una bona quantitat de midó i fibra dietètica. Els metges recomanen una bona ingesta de fibra per prevenir malalties cardiovasculars i coronàries ^[8] . La fibra té un paper essencial en la reducció del LDL, que és el colesterol dolent. El midó resistent trobat té arrels de taró amb múltiples beneficis metabòlics. Disminueix les respostes insulinèmiques, millora la sensibilitat a la insulina de tot el cos, augmenta la satisfacció dels aliments i redueix l’emmagatzematge de greixos. Per tant, el flux sanguini és eficient, sense bloqueigs, de manera que el cor és saludable i funcional.

5. Afavoreix la immunitat corporal

Les arrels de taro i altres cultius fècules tenen un paper vital en l’augment de la immunitat del sistema. Tenen nombrosos beneficis nutricionals i per a la salut. Són antioxidants, hipocolesterolèmics, immunomoduladors, hipoglucèmics i ^[9] antimicrobià. Totes aquestes propietats es poden afortunadament contribuir als compostos bioactius presents en el taro, és a dir, compostos fenòlics, glicoalcaloides, saponines, àcids fítics i proteïnes bioactives. La vitamina C actual enforteix el nostre cos i protegeix el cos contra malalties habituals com el refredat, la tos, la grip comuna, etc. Els antioxidants anul·len els radicals lliures del cos i eviten el dany cel·lular.

6. Millora la circulació sanguínia

Les arrels taro contenen midó resistent, que sol ser el midó ^[10] que no es digereix correctament a l'intestí prim i es passa a l'intestí gros. El midó resistent actua com un bon substrat que facilita la fermentació i la producció d’àcids grassos. Té molts beneficis per a la salut. Es redueixen les respostes glicèmiques i insulinàries postprandials, es redueix el colesterol plasmàtic i els triglicèrids i es millora el nivell d’insulina de tot el cos. L’emmagatzematge de greixos es redueix, de manera que els vasos sanguinis poden funcionar lliurement, hi ha possibilitats mínimes d’obstruccions.

7. Afavoreix la pell sana

Vitamina A, vitamina E i antioxidants ^[11] estan presents a l’arrel de taro, que afavoreix la pell gran. Se sap que tant les vitamines com els antioxidants rejovenen les cèl·lules danyades i redueixen les arrugues i les imperfeccions de la pell. També poden combatre qualsevol dany causat pels radicals lliures i donar una aparença sana a la pell. Això es fa afectant el pas de senyals intracel·lulars, que són els responsables del dany a la pell. Per tant, proporcionen protecció funcional contra la inflamació, el fotodany i les arrugues.

8. Ajuda a perdre pes

Taro conté un bon percentatge de fibra. Se sap que el consum de fibra, soluble o insoluble, augmenta la satisfacció després dels àpats i disminueix la fam ^[12] desitjos. Això es deu al fet que la fibra impedeix que la matèria fecal s’enganxi i la converteixi en un grumoll que es mou al voltant de l’intestí lentament, però fàcilment. La fibra dietètica ens ajuda a mantenir-nos més complets durant més temps i, per tant, a consumir menys calories.

9. Posseeix propietats antiageing

Com el taro és ric en ^[13] antioxidants. Naturalment ajuda amb el lent procés d'envelliment de les cèl·lules. Els antioxidants reparen les cèl·lules danyades i les substitueixen per cèl·lules noves, mantenint així el cos jove durant més temps. També poden lluitar contra certes malalties, a més d’oferir protecció contra els raigs UV.

10. Afavoreix el metabolisme muscular

El taro és una rica font de magnesi i vitamina E ^[14] . S’ha sabut que tots dos augmenten el metabolisme i mantenen la funció muscular normal. El magnesi a la dieta pot augmentar el nivell d'activitat física. Pot millorar la velocitat de la marxa, el rendiment del salt, la força de l’adherència, etc. La vitamina E pot resultar eficaç per afrontar la fatiga muscular i el contracte. ^[15] propietats. Taro també conté hidrats de carboni que són essencials per a la recuperació i l’energia muscular després d’una intensa sessió d’entrenament.

11. Manté una millor visió

La vitamina A com a betacarotè i la criptoxantina són els principals antioxidants del taro que milloren la vista i la salut ocular en general. La vitamina A s’ha demostrat útil per a la lubricació d’ulls secs. També redueix el risc de pèrdua de visió que pot produir-se per la degeneració macular. La vitamina A combinada amb luteïna pot ajudar a millorar les condicions de les persones amb pèrdua de visió perifèrica ^[15] .

Com incorporar l’arrel del taro a la dieta

Les arrels de taro es poden incorporar a la dieta de diverses maneres. Les seves tires fines es poden coure i convertir-les en patates fregides. Quan es tallen a trossos petits, es poden fregir i maridar amb salsa sriracha. Com que ofereixen un gust de fruits secs amb un suau toc de dolçor, es poden utilitzar per preparar pols d’arrel de taro i, per tant, escampar-lo sobre te bombolla, cafè fred, cafè amb llet o magdalenes.

El taro es pot utilitzar al curri o simplement fregit amb patata. També s’utilitza en un famós plat hawaià anomenat Poi on es pela i es cou al vapor i, posteriorment, es tritura per donar-li una textura suau i cremosa. La mateixa pols d’arrel de taro també es pot utilitzar com a ingredient principal per a pastissos al forn, pastes o iogurt i gelats congelats. Aquesta arrel també està disponible com a farina al mercat i es pot utilitzar per fer panellets increïbles.

Efectes secundaris de l'arrel del taró (Arbi)

El taro conté molts hidrats de carboni i midó. Midó ^[16] sol dividir-se en glucosa i convertir-se en energia. El consum excessiu d’hidrats de carboni a través del taro faria que el cos l’emmagatzemés com a greix i això pot provocar un augment de pes.

Menjar una quantitat excessiva d’hidrats de carboni de la necessària en un dia pot augmentar el nivell de sucre a la sang, cosa que ens posaria en risc de patir diabetis. A més, és preferible no afegir-hi molts altres ingredients com la mantega, la crema agra i altres components grassos, cosa que pot augmentar la ingesta de calories.

Per tant, es recomana menjar arrels de taro com a guarnició o com a menjar amb midó al dia juntament amb algunes verdures. Això manté l’àpat equilibrat sense que sigui massa pesat en calories.

Taro Root (Arbi) Al·lèrgies

Algunes de les varietats d’arrels de taro ^[17] contenen una petita substància química semblant als cristalls, en la seva forma crua o crua. Aquesta substància s’anomena oxalat de calci i actua com a pesticida natural. Menjar arrels de taro crues o crues pot trencar aquests productes químics, i és possible que tingueu sensacions d’agulla a la gola i la boca, provocant així una picor extensa.

El consum d’oxalat pot fins i tot conduir a la formació de càlculs renals en persones altament sensibles. Per tant, cuinar el taro correctament pot evitar-ho fàcilment. Al plat hawaià Poi, el taro es bull a fons abans de triturar-lo en polpa. Se suposa que la fulla es bull durant 45 minuts i els corms durant almenys una hora per destruir totes les toxines nocives.

1. [1]Taro. Obtingut de http://www.fao.org/docrep/005/AC450E/ac450e04.htm
2. [2]Brown, A. C., i Valiere, A. (2004). Els usos medicinals del poi. Nutrició en atenció clínica: publicació oficial de la Universitat de Tufts, 7 (2), 69-74.
3. [3]Moniatos, mandioca, taro per a diabètics. Consell filipí per a la investigació i el desenvolupament sanitari.
4. [4]Adane, T., Shimelis, A., Negussie, R., Tilahun, B. i Haki, G. D. (2013). Efecte del mètode de processament sobre la composició, el contingut mineral i els factors antinutricionals propers del creixement de Taro (Colocasia esculenta, L.) a Etiòpia.
5. [5]Baião, D., de Freitas, C. S., Gomes, L. P., da Silva, D., Correa, A., Pereira, P. R., Aguila, E., ... Paschoalin, V. (2017). Polifenols d’arrel, tubercles i grans cultivats al Brasil: caracterització química i nutricional i els seus efectes sobre la salut i les malalties humanes. Nutrients, 9 (9), 1044.
6. [6]Gibellini, L., Pinti, M., Nasi, M., Montagna, J. P., De Biasi, S., Roat, E., Bertoncelli, L., Cooper, E. L., ... Cossarizza, A. (2011). Quercetina i quimioprevenció del càncer. Medicina complementària i alternativa basada en l’evidència: eCAM, 2011, 591356.
7. [7]Kundu, N., Campbell, P., Hampton, B., Lin, C.Y., Ma X, Ambulos, N., Zhao, X. F., Goloubeva, O., Holt, D. i Fulton, A.M. (2012). Activitat antimetastàtica aïllada de Colocasia esculenta (taro). Drogues anticancerígenes, 23 (2), 200-211.
8. [8]Threapleton, D. E., Greenwood, D. C., Evans, C. E., Cleghorn, C. L., Nykjaer, C., Woodhead, C., Cade, J. E., Gale, C. P., ... Burley, V. J. (2013). Consum de fibra dietètica i risc de malalties cardiovasculars: revisió sistemàtica i metaanàlisi. BMJ (ed. De recerca clínica), 347, f6879.
9. [9]Chandrasekara, A. i Josheph Kumar, T. (2016). Arrels i cultius de tubercles com a aliments funcionals: una revisió sobre els components fitoquímics i els seus beneficis potencials per a la salut. Revista internacional de ciències dels aliments, 2016, 3631647.
10. [10]Aller, E. E., Abete, I., Astrup, A., Martinez, J. A. i van Baak, M. A. (2011). Midons, sucres i obesitat. Nutrients, 3 (3), 341-369.
11. [11]Savage, Geoffrey i Dubois, M. (2006). L’efecte de remullar i cuinar sobre el contingut d’oxalat de les fulles de taro. Revista internacional de ciències dels aliments i nutrició. 57, 376-381.
12. [12]Higgins J.A., (2004). Midó resistent: efectes metabòlics i beneficis potencials per a la salut, Journal of AOAC International, 87 (3), 761-768.
13. [13]Howarth, N. C., Saltzman, E. i Roberts, S. B. (2011). Fibra dietètica i regulació del pes. Revisions nutricionals. 59 (5), 129-139.
14. [14]Barkat, Ali & Khan, Barkat & Naveed, Akhtar & Rasul, Akhtar & Khan, Haroon & Murtaza, Ghulam & Ali, Atif & Khan, Kamran Ahmad & Zaman, Shahiq uz & Jameel, Adnan & Waseem, Khalid & Mahmood, Tariq. (2012). Pell humana, envelliment i antioxidants. Diari de plantes medicinals. 6, 1-6.
15. [15]Zhang, Y., Xun, P., Wang, R., Mao, L. i He, K. (2017). Pot el magnesi millorar el rendiment de l’exercici ?. Nutrients, 9 (9), 946.
16. [16]Coombes JS, Rowell B, Dodd SL, Demirel HA, Naito H, Shanely RA, Powers SK. 2002, Efectes de la deficiència de vitamina E sobre la fatiga i les propietats contràctils musculars, European Journal of Applied physiology, 87 (3), 272-277.
17. [17]Rasmussen, H. M. i Johnson, E. J. (2013). Nutrients per a l’ull envellit. Intervencions clíniques en l'envelliment, 8, 741-748.

El Vostre Horòscop Per Demà

Saber

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc