10 Sorprenents beneficis per a la salut de Ragi (Mill Finger)

Els Millors Noms Per Als Nens

Planta:

Data De Naixement:

Enviar

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc

Just In

• Fa 5 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
• 
• Fa 6 hores Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
• Fa 8 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
• Fa 11 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021

No et perdis

• Esports IPL 2021: Vaig treballar en la meva batuda després de passar per alt la subhasta del 2018, diu Harshal Patel
• Notícies Sharad Pawar serà donat d’alta de l’hospital en 2 dies
• Finances La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
• Tecnologia Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
• Pel·lícules Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit recorda la celebració del festival propici amb la seva família
• Automòbils Mahindra Thar Bookings creua la fita de 50.000 en només sis mesos
• Educació Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
• Viatges 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril

Des de l’antiguitat, el ragi (mill dit) ha estat una part de la dieta bàsica de l’Índia, especialment al sud de Karnataka, on es menja com a menjar saludable. En aquest article, escriurem sobre els beneficis del ragi per a la salut.

Aquest gra de mill es diu amb diversos noms com ragi en telugu, kannada i hindi, Kodra a Himachal Pradesh, Mandia a Oriya i Nachni a marathi.

Hi ha diverses varietats de ragi que van des del color groc, blanc, vermell, marró, marró i violeta. El ragi s’utilitza per fer roti, dosa, budines, idli i raggi mudde (boles), etc.

Posseeix propietats beneficioses com ara propietats antidiarreiques, antiúlceres, antidiabètiques, antiinflamatòries, antimicrobianes i antioxidants.

Valor nutritiu del ragi (mill dit)

Contenen 100 grams de ragi ^[1] :

• 19,1 grams de fibra dietètica total
• 102 mil·ligrams de fenol total
• 72,6 grams d’hidrats de carboni
• 344 mil·ligrams de calci
• 283 mil·ligrams de fòsfor
• 3,9 mil·ligrams de ferro
• 137 mil·ligrams de magnesi
• 11 mil·ligrams de sodi
• 408 mil·ligrams de potassi
• 0,47 mil·ligrams de coure
• 5,49 mil·ligrams de manganès
• 2,3 mil·ligrams de zinc
• 0,42 mil·ligrams de tiamina
• 0,19 mil·ligrams de riboflavina
• 1,1 mil·ligrams de niacina

Beneficis per a la salut de Ragi (Mill Finger)

1. Enforteix els ossos

En comparació amb altres grans de mill, el ragi es considera una de les millors fonts de calci no lactis amb 344 mg del mineral en 100 grams de ragi ^[2] . El calci és un mineral essencial necessari per mantenir els ossos i les dents sans i forts, evitant així l’aparició d’osteoporosi en adults. El contingut de calci és una de les raons per les quals els nens en creixement s’alimenten de farinetes ragi.

2. Gestiona la diabetis

El mill que comprèn la capa de llavors (testa) està ple de polifenols i fibra dietètica ^[3] . Se sap que Ragi tracta la diabetis mellitus, un trastorn metabòlic crònic caracteritzat per hiperglucèmia, resultant d’una secreció d’insulina insuficient. Com que és un aliment amb un índex baix de glucèmia, ajuda a mantenir estables els nivells de sucre en sang. Per tant, els pacients diabètics que incorporen ragi a la seva dieta diària tenen una resposta glucèmica baixa.

3. Prevé l’obesitat

L’alt contingut de fibra dietètica en ragi impedeix menjar en excés i manté l’estómac ple durant un període de temps més llarg. També conté l’aminoàcid triptòfan que funciona com a supressor de la gana i és eficaç en la pèrdua de pes. Per tant, substituïu el blat i l’arròs pel ragi per evitar l’obesitat ^[4] .

4. Augmenta la salut cardíaca

La farina Ragi conté una bona quantitat de magnesi i potassi. El magnesi ajuda a mantenir un funcionament normal dels batecs del cor i dels nervis ^[5] mentre que, el potassi ajuda al bon funcionament dels músculs del cor i redueix el risc d'aterosclerosi ^[6] . D’altra banda, el contingut de fibra i l’aminoàcid treonina impedeixen l’acumulació de greix al fetge i redueixen el colesterol global al cos.

5. Proporciona energia

Com que el ragi té una bona quantitat d’hidrats de carboni, proteïnes i greixos insaturats, ajudarà a alimentar el cos i el cervell ^[7] . Els ragi es poden menjar com a menjar abans o després de l’entrenament o, si heu experimentat fatiga, un bol de ragi augmentarà els vostres nivells d’energia a l’instant. També millora el rendiment esportiu ajudant-lo a augmentar el seu nivell de resistència.

Ragi també se sap que ajuda el cos a relaxar-se de manera natural a causa del contingut de triptòfan, reduint així l'ansietat, el mal de cap i la depressió.

6. Prevé les malalties cròniques

Els antioxidants de polifenol del ragi ajuden a combatre el cos contra malalties cròniques i infeccions ^[8] . Els antioxidants eviten que les cèl·lules sanes pateixin danys oxidatius causats pels radicals lliures. Es coneix que aquests radicals lliures desencadenen i alteren els lípids, les proteïnes i l’ADN, donant lloc a diverses malalties, com ara càncer, malalties del cor, etc.

7. Batalles contra l’anèmia

Ragi, que és una excel·lent font de ferro, es considera un aliment excel·lent per a pacients anèmics i individus amb nivells baixos d’hemoglobina. L’hemoglobina és una proteïna present en els glòbuls vermells que s’encarrega de transportar oxigen a tot el cos. A més, aquest mill és una bona font de tiamina que augmenta la producció de glòbuls vermells.

8. Bo per a mares lactants

Les mares que donin el pit, que consumeixen ragi com a part de la seva dieta diària, augmentaran la producció de llet materna. Augmenta la producció de llet a causa de la presència d’aminoàcids, calci i ferro, que també són beneficiosos per al nen.

9. Millora la digestió

El contingut de fibra dietètica en ragi ajuda a una digestió adequada dels aliments. Ajuda al pas dels aliments fàcilment per l’intestí, facilitant la digestió dels aliments. La fibra també facilita el moviment intestinal suau i evita el restrenyiment o femtes irregulars ^[9] .

10. Retarda l'envelliment

El ragi de mill fa meravelles per a la pell ajudant-vos a mantenir la pell jove, gràcies als aminoàcids com la metionina i la lisina que fan que els teixits de la pell siguin menys vulnerables a les arrugues i evitin la flacciditat de la pell. Menjar ragi cada dia mantindrà a ratlla l’envelliment prematur.

Maneres d’incloure Ragi a la vostra dieta

• Per esmorzar, podeu prendre farinetes ragi, que es considera una de les millors receptes per baixar de pes.

• S’utilitza per fer la farina ragi ragi mudde (boles) que es menja amb sambhar o curri .

• Podeu tenir ragi en forma d’idli, roda , pecat i pakoda també.

• Si teniu un llaminer dolç, podeu preparar galetes ragi ladoo, ragi halwa i ragi.

1. [1]Chandra, D., Chandra, S., Pallavi i Sharma, A. K. (2016). Revisió del mill Finger (Eleusine coracana (L.) Gaertn): Una casa poderosa de nutrients que beneficia la salut. Ciència dels Aliments i Benestar Humà, 5 (3), 149–155.
2. [2]Puranik, S., Kam, J., Sahu, P. P., Yadav, R., Srivastava, R. K., Ojulong, H. i Yadav, R. (2017). Aprofitament del mill dit per combatre la deficiència de calci en humans: desafiaments i perspectives. Fronteres en ciència vegetal, 8, 1311
3. [3]Devi, P. B., Vijayabharathi, R., Sathyabama, S., Malleshi, N. G. i Priyadarisini, V. B. (2011). Beneficis per a la salut dels polifenols i la fibra dietètica del mill dit (Eleusine coracana L.): una revisió. Journal of Food Science and Technology, 51 (6), 1021-40.
4. [4]Kumar, A., Metwal, M., Kaur, S., Gupta, AK, Puranik, S., Singh, S., Singh, M., Gupta, S., Babu, BK, Sood, S., ... Yadav , R. (2016). Value Nutraceutical of Finger Millet [Eleusine coracana (L.) Gaertn.], And their Improvement Using Omics Approaches.Frontiers in Plant Science, 7, 934.
5. [5]Tangvoraphonkchai, K. i Davenport, A. (2018). Magnesi i malaltia cardiovascular. Avanços en la malaltia renal crònica, 25 (3), 251-260.
6. [6]Tobian, L., Jahner, T. M. i Johnson, M. A. (1989). El dipòsit d’ester colesterol ateroscleròtic es redueix notablement amb una dieta rica en potassi. Diari d’hipertensió. Suplement: diari oficial de la International Society of Hypertension, 7 (6), S244-5.
7. [7]Hayamizu, K. (2017). Aminoàcids i metabolisme energètic. Energia sostenida per a funcions i activitats humanes millorades, 339-349.
8. [8]Subba Rao, M. V. S. S. T. i Muralikrishna, G. (2002). Avaluació de les propietats antioxidants dels àcids fenòlics lliures i lligats a partir del mill natural i maltejat (Ragi, Eleusine coracana Indaf-15).
9. [9]Lattimer, J. M. i Haub, M. D. (2010). Efectes de la fibra dietètica i els seus components sobre la salut metabòlica. Nutrients, 2 (12), 1266-89.

El Vostre Horòscop Per Demà

Saber

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc