Podeu fregar i netejar la vostra cuina a la perfecció brillant, però si les vostres tasses es troben a una milla de la cafetera i les vostres espècies de cuina estan enterrades al rebost, no es mantindrà així durant molt de temps. Això, dolços amics, és un problema de mal flux de cuina (o col·locació estratègica dels articles que, inevitablement, farà que la vostra rutina de cuina i neteja manera més perfecta). Ens vam registrar amb Annie Draddy i Michelle Hale, els gurus de l'empresa organitzadora professional Henry i Higby , per a sis consells genials per maximitzar el flux de cuina.
RELACIONATS : 5 millores a la cuina que us aportaran un gran retorn de la inversió
Vint201. Organitzar-se en zones
Fes com fan els bons xefs i dissenyadors i pensa en la teva cuina com una sèrie d'àrees dedicades. (Un per preparar aliments, cuinar aliments, emmagatzemar aliments, menjar aliments, etc.) La regla general és mantenir articles semblants amb articles semblants perquè: 1) Sapigueu on trobar-los i 2) Sapigueu què teniu realment. perquè no compreu en excés i acabeu amb 20 caixes d'arròs pilaf.
Vint202. Emmagatzemar de temporada
Llavors, com obteniu aquest espai de taulell addicional per a zones dedicades? Fàcil. Emporteu els jerseis i els abrics quan tornen les temperatures de primavera, però esteu fent el mateix amb el vostre Crock-Pot i els fulls de galetes? Igual que els armaris, les cuines s'han de modelar per a l'eficiència estacional, de manera que no malgasteu un valuós espai d'emmagatzematge de fàcil accés en articles que no s'utilitzaran durant diversos mesos. En comptes d'això, guarda els articles fora de temporada al garatge o a un armari de recanvi i, a continuació, treu els teus favorits oportuns (com la teva gerra de llimonada i la teva gelatera) a l'estiu.
Vint203. Mantingueu les espècies a mà
Emmagatzemar els ingredients amb els quals cuineu regularment (penseu en oli d'oliva, orenga i sal kosher) lluny dels fogons és una manera tonta d'afegir temps addicional a la preparació dels àpats. Accelera les teves rutines diàries de cuina posant olis i espècies en algun lloc sensible, també a prop de l'estufa. L'ideal és que aquests nois s'hagin de guardar en un armari adjacent a l'estufa (per reduir el desordre visual), però si això no és a les cartes, utilitzeu una safata elegant al taulell per recollir els elements bàsics del dia a dia.
Vint204. Atén el vostre rentavaixelles
D'acord, no per lamentar-se del rentavaixelles (literalment són el millor que li ha passat a les cuines), sinó descarregar-lo llauna imposar-nos a l'esquena. Per fer que la descàrrega del rentavaixelles sigui menys un entrenament, deseu els plats, gots i coberteria el més a prop possible del rentavaixelles. Netegeu l'espai de l'armari a sobre del vostre aparell, després traieu els plats acabats de netejar i torneu-los al lloc que li corresponen d'un sol cop.
Vint205. Optimitzeu la vostra preparació dels àpats
Psst : El millor lloc per emmagatzemar les taules de tallar (des d'una perspectiva de flux) és darrere, sota o al costat de la pica. D'aquesta manera, podeu esbandir els aliments fàcilment, tallar-los a la taula de tallar i després posar aquestes verdures a l'estufa (o sandvitx) amb el mínim esforç. Ah, i tres ànims per a una neteja fàcil (ja saps que estàs rentant aquesta cosa constantment ).
Vint206. Configura estacions per als teus preferits
El teu món gira al voltant del cafè? Feu una mini estació de cafè amb totes les fixacions (sucre, tasses, grans de cafè, etc.) agrupades en un sol lloc. Forner àvid? Configureu una petita estació de cocció per a la propera vegada que feu galetes. Estalviaràs energia i mostraràs la teva personalitat, per començar.
RELACIONATS : 8 secrets de persones que no tenen desordre
