No ens malinterpretis. Podríem menjar hummus de la banyera amb res més que una caixa de galetes o unes patates fregides de pita torrades. Però la nostra cremosa preferida immersió De fet, es pot utilitzar per molt més que un berenar ràpid a la tarda. De fet, creiem que mereix ser l'estrella de l'espectacle. Aquí, nou idees delicioses sobre què menjar amb hummus que van més enllà del mateix, del mateix.
RELACIONATS: 17 àpats que pots fer amb una llauna de cigrons
com tenir una cara brillant sense maquillatge
Westend61/Getty ImagesPrimer: què és l'hummus?
Sempre tens una banyera penjada a la part posterior de la teva nevera. Però sabíeu que és realment ridículament fàcil fer que aquesta mantega escampi? En la seva forma més bàsica, aquest aliment bàsic de l'Orient Mitjà i Mediterrani són només cigrons (cuits i puré) barrejats amb tahini, oli d'oliva, suc de llimona, sal i all. Però podeu ser creatius afegint més ingredients per canviar el perfil de sabor. Hummus d'alvocat picant, algú? O per què no provar l'hummus de moniato? Un cop hàgiu preparat el vostre bany preferit (o n'hagueu agafat més a la botiga de queviures), tot el que heu de fer és decidir com gaudir-ne. Estem aquí per ajudar.
JMichl/Getty Images1. Repartiu-ho en un entrepà
Preparant el dinar? Canvieu la mantega o la maionesa que no són tan boniques per a vosaltres per un hummus saludable i ple de proteïnes. Ens agrada especialment afegir una capa de pa integral i, després, afegir-hi verdures cruixents (com el cogombre, els pebrots i els tomàquets) i una mica d'amanida. L'hummus ajuda a mantenir-ho tot al seu lloc alhora que afegeix una textura vellutata al teu sammie. O doneu una millora fantàstica a la vostra torrada habitual d'alvocat untant primer una fina capa d'hummus i després afegint-hi la nostra fruita verda preferida. Esmorzar de campions, arribant.
Jack Andersen/Getty Images2. Enfornar amb ell
Si heu limitat el vostre consum d'hummus només a plats salats, no teniu ni idea del que us heu perdut. La terrositat d'aquest deliciós bany realment funciona sorprenentment bé en productes de forn i postres, especialment en receptes de xocolata. Proveu de substituir l'hummus per part del greix de la vostra recepta de brownie preferida (només ho haurien de fer unes quantes cullerades, no us torneu boig). La crema de cigrons ajudarà als brownies a conservar la seva humitat mentre afegeixen un toc d'umami al plat acabat. O per què no provar això pastís d'hummus especiat amb gelat de iogurt de vainilla? (Només assegureu-vos d'utilitzar hummus normal, d'acord?)
Collita a mig forn 3. Utilitzeu-lo com un bany
Aquest ja el coneixíeu, oi? No molt ràpid. Les galetes i els pals de pastanaga són fantàstics, però no us limiteu als recipients estàndard (llegiu: avorrits) per submergir-los. Sigues creatiu i fes de l'hummus la peça central d'una meravellosa plat de verdures crues farcit d'ingredients pels quals els convidats poden emocionar-se. Pensar:- Espàrrecs fregits
- Escarola cruixent
- Raves afaitat
- Sucre cruixent
- Patates fregides
Aboqueu una mica d'oli d'oliva verge extra per sobre de la vostra salsa, afegiu-hi una mica de llavors de carbassa i una mica de pebre vermell i els vostres convidats no sabran què els va tocar.
Westend61/Getty Images4. Feu-ne un amaniment per a amanides
Sempre afegiu cigrons al vostre bol de col rizada, de manera que ja sabeu que la combinació de sabors funciona. Què no ho fa El treball, però, és sucar l'amanida amb oli d'oliva i, com a resultat, tractar les fulles empapades. La correcció? Canvia el teu apòsit habitual per hummus. Només cal que afegiu una o dues cullerades a sobre del vostre plat i submergiu-hi la forquilla a mesura que aneu. És deliciós, cremós i segur que no està empapat.
Enrique Díaz / 7cero5. Combina-ho amb fruita
Recordeu el que dèiem sobre l'hummus i les postres? La mateixa regla s'aplica aquí. Feu que l'hummus sigui la peça central del vostre plat de fruites, ja que hi ha alguna cosa sobre la combinació dolça i salada que funciona. Proveu aquests per submergir-vos:- Pomes a rodanxes
- Dates
- Albercocs secs
O si vols aconseguir realment boig, prepara un lot de hummus de xocolata elaborat amb cigrons, tahini, cacau en pols, xarop d'auró i extracte de vainilla. Servir amb:
- Maduixes
- Pomes
- Pretzels
Eugene Mymrin/Getty Images6. Afegiu-lo als espaguetis
Augmenta el teu joc de pasta afegint un rajolí d'hummus a una olla de pasta. Crea la mateixa consistència i rica d'un alfredo o carbonara, però sense utilitzar crema espessa. (Confieu-nos en aquest.) Cuineu els vostres fideus segons les instruccions del paquet i, a continuació, afegiu-hi un rajolí d'hummus a la paella. Afegiu-hi una mica d'aigua o oli d'oliva per diluir la salsa i aconseguir la consistència adequada. Damunt amb Parm abundant, pebre negre recent mòlt i una mica de julivert. Acabes de trobar el teu nou sopar entre setmana.Remei casolà per a la caiguda del cabell amb picor del cuir cabellut
OatmealStories/Getty Images7. Feu un bol de verdures
Les verdures al vapor o a la planxa soles poden ser una mica, bé... avorrides. Però afegiu-hi aquests ingredients per convertir un dinar avorrit en una festa. (D'acord, no del tot, però és una millora definitiva.)- Bolada d'arròs integral o quinoa
- Fulles d'amanida fresca
- Un munt d'hummus
Westend61/Getty Images8. Substituïu-lo per salsa de pizza
Relaxeu-vos, no us suggerim que afegiu hummus al vostre pepperoni i formatge. En canvi, creeu un pa pla d'estil mediterrani torrant un parell de pitas, untant-hi una mica d'hummus i cobrint-los amb verdures fresques, olives i rúcula. És com una pizza i un plat de mezze tinguessin un nadó deliciós.
The Picture Pantry/Getty Images9. Ous de Diable
Ja sabeu que sacsejar el vostre joc d'ou de diable pot portar a resultats deliciosos (cas d'aquest cas: aquests ous de diable d'alvocat). I la millor part? És tan fàcil. Només cal bullir un parell d'ous, treure els rovells i triturar-los amb unes cullerades d'hummus i un raig d'oli d'oliva. Torneu a col·locar la barreja als ous i empolvoreu-ho amb una mica de pebre vermell. Actualització instantània.RELACIONATS: 9 receptes fàcils de pizza que impressionaran a qualsevol
