Top 15 dels beneficis per a la salut dels ous de guatlla

Els Millors Noms Per Als Nens

Planta:

Data De Naixement:

Enviar

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc

Just In

• Fa 6 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
• 
• Fa 7 hores Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
• Fa 9 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
• Fa 12 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021

No et perdis

• Notícies Tres pescadors tenien por de morir mentre el vaixell xoca amb el vaixell a la costa de Mangaluru
• Esports Medvedev es retira del Masters de Monte Carlo després d'una prova positiva de coronavirus
• Automòbils Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
• Pel·lícules Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
• Finances La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
• Tecnologia Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
• Educació Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
• Viatges 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril

Les guatlles són aus de mida mitjana que es troben a Europa, el nord d’Àfrica, el sud dels Estats Units i algunes parts d’Àsia. Els ous de guatlla són de color blanc o marró amb taques de color marró fosc i són de mida força menor que els ous de gallina mitjans. Tot i que generalment es considera que els ous de guatlla són sans, tenen una proporció de rovell / blanc més elevada que els ous normals. Per tant, són rics en colesterol.

Es consumeixen àmpliament a la majoria de les cuines asiàtiques, especialment a la cuina japonesa. Les caixes bento japoneses porten aquests ous i normalment es mengen de 3 a 5 a la vegada, a causa de les seves mides més petites. Aquests ous d’aspecte “bonic” fan guarniments adequats. Aquests ous tenen una gran demanda en moltes preparacions culinàries, degut al rovell ric i saborós. Tot i això, són extremadament rics amb nutrients saludables i poden ser un substitut adequat per als al·lèrgics als ous de gallina.

Seguiu llegint per conèixer increïbles beneficis per a la salut d’aquests diminuts ous.

Valor nutricional dels ous de guatlla

100 g d’ous de guatlla sencers i crus contenen 74,35 g d’aigua, 158 kcal d’energia i també contenen:

• 13,05 g de proteïna
• 11,09 g de greix
• 0,41 g d’hidrats de carboni
• 0,40 g de sucre
• 64 mg de calci
• 3,65 mg de ferro
• 13 mg de magnesi
• 226 mg de fòsfor
• 132 mg de potassi
• 141 mg de sodi
• 1,47 mg de zinc
• 66 mcg de folat
• 1,58 UI de vitamina B-12
• 543 UI de vitamina A
• 1,08 MG vitamina E
• 55 UI de vitamina D
• 844 mg de colesterol

Beneficis per a la salut dels ous de guatlla

1. Reduir els riscos de malaltia terminal: Un baix recompte de potassi al cos pot fer-vos propens a contraure malalties terminals com malalties del cor, hipertensió arterial, artritis, ictus, càncer i trastorns digestius. Els ous de guatlla són riques fonts de potassi i, per tant, complementen les necessitats de potassi del cos ^[1] .

2. Prevenir malalties cròniques: Els ous de guatlla tenen nivells significatius de vitamina A i vitamina C, que poden mantenir a ratlla l’aparició de moltes malalties cròniques i afavorir la salut general ^[2] .

gràfic de dietes per a la pèrdua de pes

3. Tractar les al·lèrgies i la inflamació: L’ovomucoide és present en aquests ous ^[3] . Aquest tipus de proteïna actua com a component antial·lèrgic natural. La inflamació, la congestió o altres símptomes de reaccions al·lèrgiques es poden alleujar amb l’ajut d’aquests ous.

4. Augmentar el metabolisme: La vitamina B que es troba en aquests ous pot augmentar l’activitat metabòlica a tot el cos millorant la funció hormonal i enzimàtica ^[2] .

5. Augmentar la immunitat: Els ous de guatlla milloren el vostre sistema immunitari. Netegen la sang de toxines i metalls pesants, milloren la puresa de la sang, augmenten la memòria i augmenten l’activitat cerebral.

6. Augmentar els nivells d’hemoglobina a la sang: L’alt contingut en ferro dels ous de guatlla pot ajudar en gran mesura a les persones anèmiques. Menjar-los regularment millora els nivells d’hemoglobina ^[1] .

7. Millorar la visió: La vitamina A present en els ous de guatlla protegeix la visió, ajuda a reduir la degeneració macular i impedeix el desenvolupament de cataractes.

8. Gestioneu la pressió arterial: Els ous de guatlla són rics en potassi. Aquest mineral ajuda a alleujar la tensió de les artèries i dels vasos sanguinis, per tant, manté controlada la pressió arterial ^[1] .

9. Millorar la salut del cor: L’HDL (lipoproteïna d’alta densitat) representa més del 60% del greix dels ous de guatlla. Aquests àcids grassos beneficiosos ajuden a millorar la salut del cor. No obstant això, per a les persones amb problemes de colesterol no és recomanable afegir massa ous de guatlla a la seva dieta ^[4] .

10. Prevenir els càlculs de la bufeta: Aquests ous afavoreixen la salut del ronyó, el fetge i la vesícula biliar. Contenen un component anomenat lecitina, que ajuda a trencar els càlculs de la bufeta i aturar el creixement d’aquestes pedres ^[5] .

11. Calmar la tos i l'asma: Les propietats antioxidants dels ous de guatlla poden millorar la funció pulmonar general. Són excepcionalment rics en vitamina A i seleni. Per tant, fan meravelles en el tractament de problemes respiratoris com la tos, l’asma i la tuberculosi ^[5] .

12. Alleuja el mal de panxa i abdominal: Els ous de guatlla poden ser un remei casolà màgic per a trastorns digestius, com ara gastritis, úlceres estomacals, úlceres duodenals, etc. ^[1] .

13. Tractar trastorns sexuals: Els ous posseeixen moltes vitamines útils, micro i macroelements, minerals, aminoàcids i moltes proteïnes bones. Aquests elements ajuden a augmentar el desig sexual i fins i tot ajuden a tractar la disfunció erèctil ^[1] .

14. Alentir l'envelliment: Menjar aquests ous regularment ajuda a enfortir el sistema immunitari i alentir l’envelliment dels òrgans. Els antioxidants, els àcids grassos vitals, el seleni i les vitamines presents en els ous de guatlla els converteixen en un perfecte agent antienvelliment ^[6] . Es pot aplicar directament a la pell per obtenir suavitat i humitat.

15. Mantenir un sistema nerviós sa: S’ha demostrat que els ous de guatlla són eficaços per combatre problemes d’estrès, migranya, hipertensió, depressió, atacs de pànic i malalties d’ansietat.

Efectes secundaris dels ous de guatlla

Tot i que el consum d’aquests ous és beneficiós per a la vostra salut, menjar de vegades massa ous de guatlla pot produir efectes secundaris com l’augment del risc d’hipotensió i hipoglucèmia. Per a les persones amb problemes de colesterol, no és recomanable afegir massa ous de guatlla a la seva dieta, ja que els ous són rics en colesterol. A més, abstingueu-vos de menjar ous de guatlla sense consultar amb el vostre metge si esteu embarassada o en període de lactància. Tot i això, sempre es recomana menjar-los amb moderació.

Com menjar

Podeu bullir els ous de guatlla suaus o durs o fregir-los. Els ous de guatlla bullits s’utilitzen com a guarnició d’amanides en moltes cuines. Les càpsules d’extracte d’ou de guatlla també estan disponibles al mercat com a alternativa per a aquells que no els semblen massa apetitosos per consumir.

Recepta de guacamole d'ou de guatlla:

Ingredients:

• 2 alvocats madurs
• 8 ous de guatlla
• 1 ceba petita
• 1 gra d'all
• 1 tomàquet petit
• 1 & frac12 cullerades de suc de llima
• Sal i pebre al gust
• Xips de blat de moro (truites)

Mètode:

• Bull els ous.
• Tan bon punt estiguin fets, poseu-los en aigua freda i peleu-los.
• Talleu-los a la meitat i reserveu-los.
• Renteu els alvocats, traieu les llavors i peleu-les.
• Tritureu els alvocats amb l'ajuda d'una cullera.
• Afegiu el suc de llima al puré d’alvocat. Detindrà l'oxidació de l'alvocat quan continuï amb el guacamole.
• Piqueu la ceba i el tomàquet finament.
• Afegiu-los al puré d’alvocat i barregeu fins que quedi una pasta homogènia.
• Afegir els ous de guatlla i barrejar suaument.
• Afegiu sal i pebre al gust.
• Refrigereu el guacamole durant 20 minuts.
• Serviu-lo amb truites. ^[7]

1. [1]Tunsaringkarn, T., Tungjaroenchai, W., i Siriwong, W. (2013). Beneficis nutricionals dels ous de guatlla (Coturnix coturnix japonica). International Journal of Scientific and Research Publications, 3 (5), 1-8.
2. [2]Lianto, P., Han, S., Li, X., Ogutu, F. O., Zhang, Y., Fan, Z. i Che, H. (2018). L’homogeneïtzació de l’ou de guatlla alleuja l’esofagitis eosinofílica induïda per l’al·lèrgia alimentària a través de la via moduladora de transducció de PAR-2 ​​en ratolins sensibilitzats a cacauet.
3. [3]Beeley J. G. (1976). Localització dels grups d’hidrats de carboni d’ovomucoides. The Biochemical journal, 159 (2), 335-345. doi: 10.1042 / bj1590335
4. [4]Sinanoglou, V. J., Strati, I. F., i Miniadis-Meimaroglou, S. (2011). Contingut de lípids, àcids grassos i carotenoides de rovells d’ou comestibles d’espècies aviàries: estudi comparatiu. Química alimentària, 124 (3), 971-977.
5. [5]Miranda, J. M., Anton, X., Redondo-Valbuena, C., Roca-Saavedra, P., Rodriguez, J. A., Lamas, A., ... Cepeda, A. (2015). Ous i aliments derivats d’ous: efectes sobre la salut humana i l’ús com a aliments funcionals. Nutrients, 7 (1), 706-729. doi: 10.3390 / nu7010706
6. [6]Hu, S., Qiu, N., Liu, Y., Zhao, H., Gao, D., Song, R. i Ma, M. (2016). Identificació i estudi proteòmic comparatiu de proteïna de clara d’ou de guatlla i ànec mitjançant electroforesi en gel bidimensional i anàlisi d’espectrometria de masses en tàndem de desorció / ionització làser assistida per matriu. Temps de vol. Ciència avícola, 95 (5), 1137–1144. doi: 10.3382 / ps / pew033
7. [7]Favorits de celebritats (21 de juny de 2019). Recepta Guacamole de Beyonce: un favorit de l’ou de guatlla [publicació del bloc]. Obtingut dehttps: //quailegg.recipes/beyonces-guacamole-recipe-a-quail-egg-favorite/

El Vostre Horòscop Per Demà

Saber

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc