Beneficis sorprenents per a la salut de menjar plàtans massa madurs

Els Millors Noms Per Als Nens

Planta:

Data De Naixement:

Enviar

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc

Just In

• Fa 6 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
• 
• Fa 7 hores Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
• Fa 9 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
• Fa 12 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021

No et perdis

• Pel·lícules Vira Sathidar Aka Narayan Kamble des del tribunal passa a causa del COVID-19
• Notícies Tres pescadors tenien por de morir mentre el vaixell xoca amb un vaixell a la costa de Mangaluru
• Esports Medvedev es retira del Masters de Monte Carlo després d'una prova positiva de coronavirus
• Automòbils Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
• Finances La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
• Tecnologia Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
• Educació Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
• Viatges 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril

El plàtan és un dels favorits de les masses, però és possible que no sigui un plàtan massa madur. És possible que tots haguem oblidat almenys una vegada (dues vegades o més!) Els plàtans a la cuina, només per veure punts negres a tot arreu uns dies després. Tothom és ràpid a llençar aquests plàtans negres i massa madurs, ja que han perdut el color i la textura frescos i s’han tornat massa esgarrifosos i enganxosos ^[1] .

Una vegada que un plàtan es maduri, el seu contingut en nutrients canviarà. Però no vol dir que la fruita hagi perdut els seus beneficis nutricionals. Independentment de la seva maduresa, la fruita encara és extremadament beneficiosa per al vostre cos, amb el suport del Cornell University College of Human Ecology ^[2] .

Ric en potassi, manganès, fibra, coure, vitamina C, vitamina B6 i biotina, la fruita pot ajudar a prevenir asma, càncer, hipertensió arterial, diabetis, malalties cardiovasculars i problemes digestius. ^[3] . I també són aplicables a un plàtan massa madur. Per tant, la propera vegada que trobeu taques marrons a la fruita, no la llenceu. Per què? Llegiu endavant.

Informació nutricional del plàtan madur

Tot i que no té la mateixa quantitat de nutrients que la d’un plàtan madur, el plàtan madur és nutritivament beneficiós. Els hidrats de carboni complexos d’un plàtan quan es maduren passen de midó a sucres simples. El contingut calòric es manté i les vitamines solubles en aigua, com la vitamina C, l’àcid fòlic i la tiamina, tendeixen a disminuir ^[4] .

Beneficis per a la salut del plàtan madur

Considerat l’aliment més perfecte del món, el plàtan conté vitamines i nutrients. El plàtan madur proporciona tones de nutrients que el cos necessita per al seu bon funcionament.

1. Prevé el dany cel·lular

Ric en antioxidants, menjar un plàtan madur ajuda a retardar el dany de les cèl·lules causat per danys interns i cèl·lules radicals. Això ajuda a reduir el risc de patir malalties ^[5] .

2. Baixa la pressió arterial

Els plàtans madurs són rics en potassi i baixos en sodi. El consum regular pot ajudar a regular el flux adequat de sang i a eliminar qualsevol bloqueig a les artèries. Aquesta ajuda evita els atacs cardíacs i els atacs cardíacs, ja que el vostre sistema circulatori funciona de manera eficient ^[6] .

3. Alleuja l'acidesa estomacal

El fruit actua com a antiàcid quan es madura. La fruita coberta de taques marrons ajuda a calmar la irritació i proporciona alleujament ^[7] .

4. Prevé l’anèmia

Rics en ferro, menjar plàtans massa madurs pot ajudar naturalment a augmentar els nivells sanguinis. És un dels millors remeis per tractar l’anèmia ^[8] .

5. Potencia l’energia

L’alt contingut en carbohidrats i sucre dels plàtans massa madurs actua com un reforç energètic natural ^[9] . Menjar dos plàtans massa madurs us pot proporcionar prou energia per a un entrenament de 90 minuts. Us sentiu baix? Agafa un o dos plàtans madurs.

6. Prevé el càncer

Un dels avantatges més beneficiosos que ofereix el plàtan madur és la seva capacitat per combatre el càncer. Les taques fosques que apareixen a la pell del plàtan quan es madura creen un factor de necrosi tumoral (TNF), una substància que pot matar cèl·lules canceroses i anormals ^[10] .

aliments per reduir el greix del ventre

7. Millora la salut cardiovascular

Com s’ha esmentat anteriorment, els plàtans madurs són rics en potassi i baixos en sodi, cosa que pot ser beneficiosa per controlar els nivells de colesterol. El contingut de fibra de la fruita ajuda a reduir els riscos de malalties del cor, i el contingut de coure i ferro ajuda a millorar, a més de mantenir el recompte sanguini i els nivells d’hemoglobina ^[11] .

8. Gestiona les úlceres

Els plàtans són la fruita més beneficiosa i l’única fruita que pot menjar una persona amb úlcera sense preocupar-se dels efectes secundaris. La textura suau dels plàtans, revesteix el revestiment de l’estómac i evita que l’àcid agreugi les úlceres ^[12] .

9. Alleuja el restrenyiment

Rics en fibra, els plàtans madurs són la resposta definitiva per obtenir alleujament del restrenyiment. Regulen el moviment intestinal i faciliten la sortida dels residus del sistema ^[13] . També milloren la digestió.

10. Limita els símptomes de la síndrome premenstrual

La vitamina B6 de la fruita és beneficiosa per tractar els símptomes de la síndrome premenstrual. Diversos estudis han revelat l'impacte que té la vitamina B6 en la reducció dels símptomes de la síndrome premenstrual ^[14] .

11. Tracta la depressió

Els alts nivells de triptòfan dels plàtans madurs es converteixen en serotonina en consumir-los. La serotonina, al seu torn, t’ajuda a sentir-te bé i calma el sistema nerviós, aixecant així l’estat d’ànim i mantenint un equilibri d’humor saludable ^[15] .

Receptes saludables de plàtan madur

1. Batut d'esmorzar de farina de civada de plàtan

Ingredients ^[16]

• & frac14 tassa de civada
• & frac34 tassa de llet
• 1 cullerada de mantega de cacauet baixa en greixos
• 1 plàtan madur, tallat a trossos petits
• 4-5 glaçons

Direccions

• Afegiu farina de civada, llet, mantega de cacauet, plàtan massa madur i glaçons a la batedora.
• Es barreja durant aproximadament 1 minut fins que quedi homogeni.

2. Magdalenes de carbassó de plàtan Paleo

Ingredients

• 1 tassa de carbassó triturat (a partir d'un carbassó mitjà)
• & frac12 tassa de plàtan puré (de 1 plàtan mig madur)
• & frac34 tassa de mantega d’anacard baixa en greixos
• & Frac14 tassa de xarop d’auró pur
• 2 ous
• 1 culleradeta d’extracte de vainilla
• & frac12 tassa de farina de coco
• 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
• & frac14 culleradeta de sal

Direccions

• Preescalfeu el forn a 350 ° F.
• Premeu el carbassó triturat d’excés d’humitat amb una tovallola de paper.
• En un bol gran, afegiu-hi el carbassó, el plàtan, la mantega d’anacard amb poc greix, el xarop d’auró, els ous i la vainilla.
• Barregeu fins que quedi suau i quedi ben combinat.
• A continuació, afegiu la farina de coco, el bicarbonat i la sal.
• Barregeu fins que quedi combinat.
• Es cou al forn durant 22-27 minuts o fins que el escuradents surti net i les tapes dels magdalenes estiguin lleugerament daurades.

3. Barres de granola de xia, quinoa i plàtan

Ingredients

• 1 tassa de civada enrotllada sense gluten
• & frac12 tassa de quinoa pre-esbandida sense coure
• 2 cullerades de llavors de chia
• & frac14 culleradeta de sal
• 1 culleradeta de canyella
• 2 plàtans madurs, triturats
• & frac12 culleradeta d'extracte de vainilla
• & frac14 tassa d’ametlles picades aproximadament
• & frac14 tassa de pacanes picades
• ⅓ tassa de fruits secs
• & frac14 tassa de mantega d’ametlla cremosa natural i baixa en greixos
• 2 cullerades de mel

Direccions

• Preescalfeu el forn a 350 ° F.
• Folreu el motlle de forn amb paper sulfuritzat per evitar que s’enganxin les barres.
• En un bol, combineu civada, quinoa sense cuinar, llavors de chia, sal i canyella.
• Incorporar el puré de plàtan i vainilla.
• Afegiu-hi les ametlles, les pacanes i la fruita seca.
• Col·loqueu una cassola petita a foc lent.
• Afegiu-hi mantega d’ametlles baixes en greixos i mel i remeneu fins que estigui calenta i es mantingui la fusió de la mantega d’ametlles.
• Afegiu-lo a la barreja de barres de granola fins que quedi ben combinat.
• Aboqueu-ho a la paella preparada i premeu-lo fermament amb les mans o amb una mesura.
• Es cou al forn durant 25 minuts o fins que les vores es tornin daurades.
• Deixeu-lo refredar completament abans de tallar-lo en barres.

Efecte secundari del plàtan madur

• A causa del seu alt contingut en sucre, el plàtan madur no es recomana als pacients amb diabetis ^[17] .

1. [1]Adeyemi, O. S. i Oladiji, A. T. (2009). Canvis de composició dels fruits del plàtan (Musa ssp.) Durant la maduració. Revista africana de biotecnologia, 8 (5).
2. [2]Hammond, J. B., Egg, R., Diggins, D., i Coble, C. G. (1996). Alcohol dels plàtans. Tecnologia Bioresource, 56 (1), 125-130.
3. [3]Marriott, J., Robinson, M. i Karikari, S. K. (1981). Transformació de midó i sucre durant la maduració de plàtans i plàtans. Journal of the Science of Food and Agriculture, 32 (10), 1021-1026.
4. [4]Lyte, M. (1997). Inducció del creixement bacterià gramnegatiu per extractes de plàtan (Musa x paradisiaca) que contenen neuroquímics. Cartes de microbiologia FEMS, 154 (2), 245-250.
5. [5]Pongprasert, N., Sekozawa, Y., Sugaya, S. i Gemma, H. (2011). El paper i el mode d’acció de l’hormesis UV-C en la reducció de l’estrès oxidatiu cel·lular i la conseqüent lesió esgarrifosa de la pell de la fruita del plàtan. International Food Research Journal, 18 (2).
6. [6]Kumar, K. S., Bhowmik, D., Duraivel, S. i Umadevi, M. (2012). Usos tradicionals i medicinals del plàtan. Revista de Farmacognosi i Fitoquímica, 1 (3), 51-63.
7. [7]Koufman, J. i Stern, J. (2012). Caure àcid: el llibre de cuina i cura de la dieta per reflux. Simon i Schuster.
8. [8]Brown, A. C., Rampertab, S. D. i Mullin, G. E. (2011). Pautes dietètiques existents per a la malaltia de Crohn i la colitis ulcerosa. Revisió experta de gastroenterologia i hepatologia, 5 (3), 411-425.
9. [9]Divendres, F. F. Arxius de la categoria: plàtans.
10. [10]Luckow, T. i Delahunty, C. (2004). Acceptació per part dels consumidors de sucs de taronja que contenen ingredients funcionals. Food Research International, 37 (8), 805-814.
11. [11]Aurore, G., Parfait, B. i Fahrasmane, L. (2009). Plàtans, matèries primeres per elaborar productes alimentaris processats. Tendències en ciència i tecnologia dels aliments, 20 (2), 78-91.
12. [12]Vosloo, M. C. (2005). Alguns factors que afecten la digestió dels glúcids glucèmics i la resposta a la glucosa en sang. Journal of Consumer Sciences, 33 (1).
13. [13]Vu, H. T., Scarlett, C. J. i Vuong, Q. V. (2018). Els compostos fenòlics de la pell de plàtan i els seus usos potencials: una revisió. Journal of Functional Foods, 40, 238-248.
14. [14]Hettiaratchi, U. P. K., Ekanayake, S. i Welihinda, J. (2011). Composicions químiques i respostes glucèmiques a les varietats de plàtan. Revista internacional de ciències de l'alimentació i nutrició, 62 (4), 307-309.
15. [15]Soto-Maldonado, C., Concha-Olmos, J., Cáceres-Escobar, G., i Meneses-Gómez, P. (2018). Avaluació sensorial i índex glucèmic d’un aliment desenvolupat amb farina de descarts sencers de plàtan madur (polpa i pell) sencers (Musa cavendishii). LWT, 92, 569-575.
16. [16]Hunt, J. (18 de gener de 2018). 13 receptes saludables per consumir plàtans massa madurs [entrada al bloc]. Obtingut de http://www.healthy-inspiration.com/13-healthy-recipes-to-use-up-overripe-bananas/
17. [17]Elder, C. (2004). Ayurveda per a la diabetis mellitus: una revisió de la literatura biomèdica. Teràpies alternatives en salut i medicina, 10 (1), 44-95.

El Vostre Horòscop Per Demà

Saber

Envieu -Me Per Correu Electrònic Mostra Al Lloc