Curry de tomàquet anacard picant - Especial Diwali!

Els Millors Noms Per Als Nens

Per a alertes ràpides, subscriviu-vos ara Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàries

Just In

  • Fa 6 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festivalChaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
  • adg_65_100x83
  • Fa 8 hores Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill. Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
  • Fa 10 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
  • Fa 13 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021 Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Has de mirar

No et perdis

Inici Cuina Vegetarià Plat principal Curris dals Curries Dals oi-Anjana By Anjana Ns el 13 d’octubre de 2011



Curry de tomàquet anacard picant Aquest diwali, saber fer curri aromàtic sense fer ús de la ceba i l'all. La recepta picant de curri indi que presentem avui és el tomàquet al curry amb anacards rics. Com que les receptes preparades els dies festius generalment no són receptes de ceba ni all, vam pensar que compartiríem les nostres senzilles idees perquè els curries siguin picants i saborosos.

El curri d’anacard amb tomàquet és un curri clàssic que té un sabor millor amb pols de sambar normal o amb l’espècia chettinad o fins i tot amb l’espècia italiana. Els ingredients són bàsics i generalment estan disponibles a casa. Feu una ullada per saber com seguir amb la recepta de tomàquet al curry. La millor part del curri és la seva versatilitat, té un sabor millor amb arròs, roti, appam o fins i tot pa !.



Ingredients al curry de tomàquet:

  1. 'kg de tomàquet (picat)
  2. 2 cps de pasta de gingebre fresca
  3. 1 cardamom
  4. 1 tros de canyella
  5. 1 clau
  6. 1 tassa d’anacards
  7. 'tassa de coco
  8. 1 culleradeta de garam masala
  9. 1 culleradeta de bitxo vermell en pols
  10. Una mica de sucre
  11. Sal segons el gust
  12. 1 culleradeta de llavors de mostassa
  13. 1 culleradeta de jeera
  14. 2 cps de petroli

Elaboració de curri de tomàquet d’anacard:

1. Per començar, utilitzeu uns tomàquets per a la masala. Afegiu tomàquets, pasta de gingebre, cardamom, canyella, clau d’olor, 3-4 anacards, coco a la trituradora i tritureu-lo en pasta espessa.



2. Escalfeu una paella i afegiu-hi una culleradeta d’oli. Un cop l'oli estigui calent sofregiu les llavors de mostassa amb jeera.

3. Un cop esquitxades les llavors, afegiu-hi la pasta mòlt, el sucre, la sal i remeneu fins que bulli la masala.

4. Condimentar el curri bullent afegint garam masala i pols de bitxo. Afegiu els tomàquets i els anacards a la barreja i coeu-los fins que els tomàquets tallats quedin toves. La deliciosa recepta de curri indi està a punt.



El Vostre Horòscop Per Demà