Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Tres pescadors tenien por de morir mentre el vaixell xoca amb un vaixell a la costa de Mangaluru
- Medvedev es retira del Masters de Monte Carlo després d'una prova positiva de coronavirus
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Avorrit dels mateixos curri de pollastre vell? Llavors és el moment de provar quelcom únic i deliciós. Aquí teniu una recepta completament nova i única de curri de pollastre de mostassa picant. Aquesta recepta de pollastre prové de la cuina de Bong, on la mostassa fa que tots els plats rebentin uns sabors forts i llavis.
Deu haver sentit a parlar d’una sèrie de receptes bengalís amb pasta de mostassa, especialment receptes de peix. En aquesta recepta s’utilitza molt la pasta de mostassa. A part d'això, l'ús d'oli de mostassa fa d'aquesta recepta una delícia absolutament deliciosa per a les vostres papil·les gustatives.
Per tant, proveu aquest curri de pollastre de mostassa picant avui per dinar i feu un deliciós menjar.
Serveix: 3-4
Temps de preparació: 1 hora
Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients
- Pollastre - 1 kg (tallat a trossos de mida mitjana)
Per adob
- Suc de llimona- 2 cullerades
- Pasta d’all de gingebre - 2 cullerades
- Pasta de ceba - 3 cullerades
- Tassa de iogurt i frac12
- Oli de mostassa - 1 cullerada
- Pols de bitxo vermell - 1 c
- Llavors de mostassa blanca: 4 cullerades
Per a la salsa
- Oli de mostassa - 4 cullerades
- Sucre - 1 cda
- Ceba- 3 (picada)
- Pasta de gingebre-all- 1 cullerada
- Cúrcuma en pols - 1 cdta
- Pols de bitxo vermell - 1 c
- Pasta de mostassa blanca- 2 cullerades
- Sal -com per gust
- Aigua tèbia: 3 tasses
Procediment
- Tritureu les llavors de mostassa amb bitxos verds i una cullerada d’aigua en una pasta espessa.
- Renteu bé els trossos de pollastre amb aigua i marineu-los amb dues cullerades d'aquesta pasta de mostassa tots els ingredients que figuren a la secció 'per adobar'.
- Refrigereu el pollastre durant aproximadament una hora.
- Escalfeu l’oli de mostassa en una paella i afegiu-hi sucre. Deixeu-lo caramelitzar a foc mitjà. Seguiu remenant el sucre fins que es dissolgui i el color es torni marró.
- Afegiu-hi ara les cebes picades i fregiu-les durant 5-6 minuts a foc mig.
- Afegiu-hi pasta de gingebre-all i deixeu-ho coure durant uns 2-3 minuts.
- A continuació, afegiu-hi els trossos de pollastre marinats i coeu-los durant 8-10 minuts, remenant a intervals regulars.
- Afegir la cúrcuma en pols, el bitxo vermell en pols, dues cullerades de pasta de mostassa blanca, salar i coure 2 minuts més.
- Ara afegiu l’aigua tèbia i barregeu-ho bé.
- Tapeu la cassola amb una tapa i coeu-la durant uns 20 minuts a foc mig. Remeneu-ho a intervals regulars.
- Un cop fet, obriu la tapa i comproveu el pollastre amb una forquilla si està completament cuit.
- Quan el pollastre estigui cuit, apagueu la flama i serviu-lo.
Aquest deliciós i picant curry de pollastre de mostassa és un acompanyament perfecte amb arròs al vapor.
