Just In
- Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
No et perdis
- Premis Cricket de Nova Zelanda: Williamson guanya la medalla Sir Richard Hadlee per quarta vegada
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- Els formadors nord-americans lideren cursos d'anglès per a educadors indis
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Amb l’Eid a prop, avui compartim una de les nostres receptes de postres especials d’Eid preferides, que s’anomena Sheer kurma. D’entre totes les postres lletoses que hem provat i ens han encantat, aquest es manté al capdamunt dels nostres preferits per ser tan cremós i lleuger alhora.
La recepta pura de kurma, que també porta el nom de pura korma o pura khurma, es pot fer molt fàcilment un cop hagueu recollit tots els materials essencials. Per fer ràpidament aquestes postres lletoses, us suggerirem que remulleu les ametlles i els dàtils prèviament perquè enriqueixin el sabor i us donin la textura desitjada de la recepta de les postres.
Fer aquest plat és una tasca senzilla. Bullir la llet i coure a pressió l’arròs. Per donar una textura suau a aquestes postres, tritureu l’arròs amb llet després de bullir-lo. Afegiu sucre i tots els ingredients essencials i fregiu els fruits secs en ghee abans d’afegir-los al kurma.
El sabor d’aquestes postres en concret es pot comparar amb una felicitat gastronòmica. Les fruites seques fregides en ghee no només contribueixen a la textura del plat, sinó que també el converteixen en un plat reial, unes postres clàssiques de Mughlai que us faran retrocedir en el temps.
Per comprovar la recepta completa de kurma, mireu el vídeo o simplement seguiu les instruccions pictòriques pas a pas. A més, expliqueu-nos les vostres postres de ramadà preferides.
Etiqueta’ns! No us oblideu de compartir les vostres fotografies de receptes amb nosaltres afegint l’etiqueta #cookingwithboldskyliving o podeu mencionar-nos @boldskyliving a Instagram i Facebook.
Les nostres imatges més favorites es tornaran a publicar a finals d’aquesta setmana.
RECEPTA SHEER KURMA | RECEPTA SHEER KHURMA | RECEPCIÓ DE POSTRE ESPECIAL EID | SHEER KURMA PAS A PAS | VÍDEO SHEER KURMA Recepta Sheer Kurma | Recepta pura Khurma | Recepta especial de postres Eid | Sheer Kurma Step By Step | Temps de preparació de vídeo pura Kurma 10 minuts Temps de cocció 20 milions de temps total 30 minutsRecepta de: Boldsky
Tipus de recepta: Postres
Serveix: 3-4
Ingredients-
1. Llet (nata completa) - 2 litres
2. Arròs - 50 g
3. Sucre - 125 g
4. Raïm - 60 g
5. Dates seques: 70 g (remullades durant 8 hores)
6. Fideus (triturats) - 50 g
7. Ghee - 60 g
8. Cardamom verd - 5
9. Clove - 1
10. Chironji - 30 g
11. Ametlles - 30 g
12. Anacards - 50 g
10 pel·lícules per veure a netflix
13. Nous - 50 g
14. Coco sec (ratllat): ½ tassa
15. Aigua de Kewra: unes gotes
16. Makhane - per guarnir
-
1. Bullir la llet nata completa.
2. Coure a pressió l’arròs durant 3-4 xiulets i barrejar-lo amb llet.
3. Tritureu l'arròs i afegiu-lo a la llet bullida.
4. Remeneu la llet i afegiu-hi sucre.
5. Afegiu les panses i els dàtils secs i continueu remenant durant 5 minuts.
6. Afegiu-hi fideus triturats i deixeu-ho coure 5 minuts.
7. Agafeu una paella i afegiu-hi ghee.
8. Afegiu-hi elaichi triturats, clau, xironji, ametlles, anacards, nous i deixeu-ho daurar.
9. Afegiu cocos secs i remeneu-ho durant un minut.
10. Afegiu-ho tot a la llet i deixeu-lo reposar una hora i mitja.
11. Afegiu aigua de kewra i deixeu-la reposar 40 minuts.
12. Decorar amb ametlles, nous i makhane.
- 1. També podeu afegir makhane mentre cuineu les postres.
- 2. L'addició d'aigua de kewra és opcional. Si preferiu les postres tal com són, no cal que afegiu aigua de kewra.
- Mida de la porció: 1 tassa (150 gm)
- Calories - 316 cal
- Greix - 18 g
- Proteïna - 8,8 g
- Carbohidrats: 24,7 g
- Fibra - 0,9 g
PAS A PAS: COM FER EL KURMA SHEER
imatges de vestits de kareena kapoor
1. Bullir la llet nata completa.
2. Coure a pressió l’arròs durant 3-4 xiulets i barrejar-lo amb llet.
3. Tritureu l'arròs i afegiu-lo a la llet bullida.
4. Remeneu la llet i afegiu-hi sucre.
5. Afegiu les panses i els dàtils secs i continueu remenant durant 5 minuts.
6. Afegiu-hi fideus triturats i deixeu-ho coure 5 minuts.
7. Agafeu una paella i afegiu-hi ghee.
8. Afegiu-hi elaichi triturats, clau, xironji, ametlles, anacards, nous i deixeu-ho daurar.
9. Afegiu cocos secs i remeneu-ho durant un minut.
10. Afegiu-ho tot a la llet i deixeu-lo reposar una hora i mitja.
11. Afegiu aigua de kewra i deixeu-la reposar 40 minuts.
12. Decorar amb ametlles, nous i makhane.