Onam 2019: què és Onam sense el postre clàssic de Kerala, Ada Payasam? Mireu la recepta.

Els Millors Noms Per Als Nens

Per a alertes ràpides, subscriviu-vos ara Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàries

Just In

  • Fa 6 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festivalChaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
  • adg_65_100x83
  • Fa 8 hores Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill. Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
  • Fa 10 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
  • Fa 13 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021 Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Has de mirar

No et perdis

Inici Cuina Llaminer Dolços de l'Índia Indian Sweets oi-Sowmya Shekar By Sowmya Shekar | Actualitzat: dimecres, 28 d'agost de 2019, 17:59 [IST]

Tots els festivals són incomplets sense dolços i, per defecte, els indis tenim els llaminers. Onam és un dels festivals més celebrats a Kerala. La gent de Kerala espera celebrar Onam amb molta alegria i felicitat. Aquest festival està molt a prop i, per tant, us oferim les millors receptes que es preparen amb amor per Onam. Aquest any, el 2019, el festival Onam se celebrarà de l’1 al 13 de setembre.



Recepta d'Inji Puli per a Onam



Els elements principals de les estacions festives són els dolços. Mentre us ensenyem els diferents dolços per a la temporada de festes, també avui aprendrem un plat dolç per a Onam.

Especial Raksha Bandhan: recepta Halwa de carbassa dolça

Ada payasam és la recepta de postres tradicional i clàssica que es cuina per a Onam a Kerala. Aquest plat s’elabora amb els ingredients bàsics de la casa. Tot i que es triga una mica a preparar-se, té el millor sabor.



Per tant, fem una ullada a com preparar-se Ada payasam per a Onam.

nens jugant a l'aigua

Ada Payasam

Serveix: 4



Temps de preparació: 10

Temps de cocció: 45 minuts

Ingredients

  • Un paquet d’arròs Ada
  • Llet - 2 litres
  • Anacard - 8 a 10
  • Panses: de 8 a 10
  • Ghee: 1 tassa
  • Safrà: un pessic
  • Sucre - 2 tasses

Procediment

  1. Bullir l'aigua i, a continuació, afegir de 100 a 150 g d'arròs ada a l'aigua. Mantingueu-lo de banda.
  2. Passat el temps, renteu-lo amb aigua freda.
  3. Agafeu un vaixell de fons pesat i profund. Afegir 2 litres de llet i bullir-la.
  4. Quan la llet estigui bullida, afegiu l'arròs ada rentat a la llet.
  5. Seguiu remenant perquè no s’enganxi al fons, fins que estigui cuit.
  6. Ara, afegiu sucre i continueu remenant.
  7. En una tassa petita, afegiu-hi 1 cullerada de llet i afegiu-hi una mica de safrà. De manera que es dissol.
  8. Quan el payasam sigui espès, afegiu safrà i llet.
  9. En una paella, poseu 1 cullerada de ghee i fregiu anacard, panses.
  10. Ara, afegiu els anacards i les panses fregides al payasam.
  11. Finalment, afegiu-hi ghee i barregeu-lo.

El Vostre Horòscop Per Demà