Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Els formadors nord-americans lideren cursos d'anglès per a educadors indis
- IPL 2021: Vaig treballar en la meva batuda després de passar per alt a la subhasta del 2018, diu Harshal Patel
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit recorda la celebració del festival propici amb la seva família
- Mahindra Thar Bookings creua la fita de 50.000 en només sis mesos
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Malpua és un dolç tradicional de l'Índia del Nord que es prepara durant la temporada festiva i també durant els dejuni. El dolç es fa fregint la pasta de khoya i maida que es submergeix en almívar de sucre. Aquest dolç que llepa els dits és suau i cruixent a les vores i es serveix calent o calent.
La massa fregida índia també és una part integral dels menjars tahali de Rajasthani i Gujarati. Aquest és un dolç deliciós que és fàcil de fer i que és el millor postre per impressionar els nens, deixant-los amb ganes de més. Generalment se serveix amb rabri, però també es pot menjar així o tenir-lo amb gelat com a variació.
Si voleu aprendre a fer aquest deliciós dolç a casa, continueu llegint el procediment pas a pas juntament amb imatges i un vídeo.
VÍDEO DE RECEPTES MALPUA
RECEPTA MALPUA | COM FER MASSA FRITA INDIANA RECEPTA CASOLA MALPUA Recepta Malpua | Com fer massa fregida índia Temps de preparació de la recepta casolana de Malpua 10 minuts Temps de cocció 40 M Temps total 50 minutsRecepta de: Meena Bhandari
tops per portar amb polaines
Tipus de recepta: dolços
Serveix: 8 peces
Ingredients-
Khoya - 5 cullerades
Llet - 1½ tasses
Farina per a tots els usos (maida): 1½ tasses
Llavors de fonoll (saunf) - 3 culleradetes
Sucre - 2 tasses
Aigua - 1 tassa
Ghee: per fregir
com podem posar els nostres llavis rosats de manera natural
Ametlles picades: per guarnir
Com preparar-se-
1. Agafeu khoya en un bol i tritureu-lo.
2. Afegiu llet i barregeu-ho bé, perquè no es formin grumolls.
3. Afegiu maida i torneu-ho a remenar amb cura per formar una massa fluida.
4. Afegir les llavors de fonoll i barrejar bé.
5. A continuació, aboqueu 2 tasses de sucre en una paella escalfada.
6. Afegiu aigua immediatament i escalfeu-la fins que es dissolgui el sucre. L’almívar de sucre ha de bullir i aconseguir una consistència d’una corda.
7. Mentrestant, escalfeu el ghee en una paella per fregir-lo.
8. Un cop estigui calent, aboqueu suaument la massa al ghee i esteneu-la a discos circulars plans.
9. Capgirar-lo un cop acabat un costat.
10. Un cop comenci a daurar-se, traieu-lo de la paella i submergiu-lo immediatament en l'almívar de sucre calent.
11. Deixeu-ho remullar durant aproximadament un minut i després traieu-lo.
12. Guarniu-lo amb ametlles picades.
- 1. La massa per a la malpua ha de tenir una consistència suau d’abocament, després d’afegir la maida.
- 2. Si no feu servir khoya, heu de bullir la llet abans d’utilitzar-la.
- 3. L’ús d’oli en lloc de ghee canvia el gust del dolç i no és aconsellable.
- 4. La quantitat d’aigua afegida per fer el xarop de sucre ha de ser suficient per submergir el sucre.
- 5. Serviu les malpuas calentes o calentes. Un cop fa fred, es torna masticable.
- Mida de la porció: 1 peça
- Calories - 151 cal
- Greix - 7 g
- Proteïna - 1 g
- Hidrats de carboni: 23 g
- Sucre - 19 g
- Fibra: 1 g
PAS A PAS - COM FER MALPUA
1. Agafeu khoya en un bol i tritureu-lo.
2. Afegiu llet i barregeu-ho bé, perquè no es formin grumolls.
3. Afegiu maida i torneu-ho a remenar amb cura per formar una massa fluida.
4. Afegir les llavors de fonoll i barrejar bé.
5. A continuació, aboqueu 2 tasses de sucre en una paella escalfada.
6. Afegiu aigua immediatament i escalfeu-la fins que es dissolgui el sucre. L’almívar de sucre ha de bullir i aconseguir una consistència d’una corda.
7. Mentrestant, escalfeu el ghee en una paella per fregir-lo.
8. Un cop estigui calent, aboqueu suaument la massa al ghee i esteneu-la a discos circulars plans.
com desfer-se ràpidament de les ulleres sota els ulls
9. Capgirar-lo un cop acabat un costat.
10. Un cop comenci a daurar-se, traieu-lo de la paella i submergiu-lo immediatament en l'almívar de sucre calent.
11. Deixeu-ho remullar durant aproximadament un minut i després traieu-lo.
12. Guarniu-lo amb ametlles picades.
