Erin McDowell
T'hem ensenyat la manera correcta de menjar una magdalena . T'ho vam mostrar com fer només quatre cupcakes . A continuació, i prepareu-vos per a aquest, cupcakes que es gelen. Així és com funciona: comencem fent una massa de brownie, que és ràpida i no requereix batedora. Aleshores, quan els cupcakes estiguin gairebé al forn, els remenem cadascun amb un malví, tornem la cassola al forn i observem com aquests núvols blancs de dolçor es fonen a la superfície.
RELACIONATS
Magdalenes de xocolata per a quatre
Prep Cuinar Total Serveix 20 min 20 min 1 h 12 magdalenes
Ingredients
5 unces de xocolata sense sucre, picada
1 pal (8 cullerades) de mantega sense sal
¾ tassa de sucre
½ tassa de sucre moreno
2 culleradetes d'extracte pur de vainilla
3 ous
1 tassa de farina per a tot ús
½ culleradeta de sal
1 tassa de trossos de xocolata (xocolata negra o amb llet)
12 marshmallows jumbo
Indicacions
1. Preescalfeu el forn a 350 °F. Folreu 12 cavitats d'un motlle per magdalenes amb folres de magdalenes.
com reduir el greix de la cuixa a casa
2. En un bol gran, combineu la xocolata sense sucre picada amb la mantega. Poseu-ho al bany maria i escalfeu, remenant de tant en tant, fins que es fongui completament.
3. Afegiu el sucre, el sucre moreno i l'extracte de vainilla, i barregeu per combinar. Afegiu els ous; barrejar fins que s'incorpori.
4. Afegir la farina i la sal; barrejar fins que estigui completament combinat. Incorporeu-hi els trossos de xocolata. Aboqueu la massa a la paella preparada, omplint cada cavitat a tres quarts de la seva capacitat.
5. Enfornar fins que la superfície quedi cruixent i endurida, 15 minuts. Traieu la cassola del forn i poseu-hi un malví a cada magdalena. Torneu la cassola al forn i coure fins que els malvaviscos es fonguin sobre les magdalenes, 3 minuts més.
6. Refredar les magdalenes durant 15 minuts a la paella, després retirar-les i posar-les sobre una reixeta per refredar. Serviu-ho lleugerament calent o a temperatura ambient.
Consell per servir: la millor manera d'escalfar una magdalena és tallar-la meitat inferior i poseu-ho a sobre del malvavisc, formant un sandvitx. A continuació, poseu-lo al microones de 10 a 15 segons per fondre la xocolata i el malvavisc per obtenir un dolç.
dades nutricionals-
363 calories
-
19 g de greix
-
45 g de carbohidrats
-
5 g de proteïna
-
31 g de sucres
Impulsat per
Nota: La informació que es mostra és una estimació d'Edamam basada en els ingredients i la preparació disponibles. No s'ha de considerar un substitut del consell d'un nutricionista professional.
