Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- BSNL elimina els càrrecs d'instal·lació de les connexions de banda ampla a llarg termini
- Els retornats de Kumbh mela poden exacerbar la pandèmia del COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com dóna la benvinguda a la temporada amb la nova campanya 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble des del tribunal passa a causa del COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Kolambi Bhat és una delicatessen molt senzilla feta amb arròs i gambes . Com el seu nom, suggereix Kolmabi Bhat, és una recepta maharastriana. Aquesta recepta d’arròs indi prové de les costes de Konkan, a Maharashtra i Goa. En ser una recepta costanera, Kolambi Bhat utilitza llet de coco fresca en abundància. L'arròs i les gambes es couen juntes com el Khichdi (dal i farinetes d'arròs). L’única diferència aquí és que les gambes es couen amb arròs en lloc de dal.
A la recepta original maharashtriana, les gambes crues es couen directament amb el masala i l’arròs. Però, si ho proveu per primera vegada, l'olor pot ser massa aclaparador per a vosaltres. Blanquejar les gambes amb oli lleugerament abans de coure-les al vapor amb arròs.
Temps de preparació: 30 minuts
Ingredients (per a 4 persones)
- Pebres verds- 4 (escletxa)
- Beines d’all- 4 (picades)
- Ceba- 2 (picada)
- Tomàquets- 2 (picats)
- Gambes tigre- 15 (sense closca i sense vena)
- Arròs basmati- 2 tasses
- Pols de bitxo vermell - 2 cts
- Cúrcuma en pols - 1 cdta
- Pols de coriandre - 1 c
- Garam masala- 1tsp
- Llet de coco- 1 tassa
- Fulles de coriandre / coriandre - 2 cullerades (picades)
- Oli - 2 cullerades
- Sal- segons gust
Procediment
millor paquet de cabell per al creixement del cabell
1. Escalfeu l'oli en una paella amb fons profund i salpebreu-lo amb all i bitxos verds. Deixeu que l'oli estigui moderadament calent o, en cas contrari, cremarà l'all i destruirà el seu sabor.
2. Afegiu-hi cebes i deixeu-les coure fins que quedin daurades.
3. A continuació, afegiu-hi els tomàquets, espolseu-los sal i deixeu-los coure a foc viu fins que els tomàquets es fonguin.
4. Afegiu les gambes a la paella i salpebreu-les amb cúrcuma, bitxo vermell i pols de coriandre. Deixeu-ho coure amb les espècies durant 5 minuts a foc lent.
5. Afegiu-hi ara l’arròs i escampeu-hi les fulles de coriandre picades. Barregeu-ho bé i deixeu-ho coure durant 2-3 minuts a flama mitjana.
6. Aboqueu llet de coco sobre l’arròs mig cuit i deixeu-ho coure 2 minuts a foc lent. Seguiu remenant perquè la llet de coco es barregi uniformement.
7. Finalment, afegiu-hi una mica de ghee, garam masala i 2 tasses d’aigua. Tapeu-la amb una tapa i cuineu-la a foc lent durant 10 minuts.
8. Seguiu remenant el kolambi bhat perquè es cogui uniformement i no formi grumolls.
El bhat de Kolambi està a punt. Serviu-ho calent amb mató o raita.
