Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Mostra la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble des del tribunal passa a causa del COVID-19
- Tres pescadors tenien por de morir mentre el vaixell xoca amb el vaixell a la costa de Mangaluru
- Medvedev es retira del Masters de Monte Carlo després d'una prova positiva de coronavirus
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
El keema tikki és un plat famós al nord de l’Índia. Originalment és una recepta de keema de Mughlai que ara és popular com a menjar de carrer. Aquesta costella especial de vedella sol ser fregida pels venedors ambulants de llocs com Delhi, Lucknow, etc. Keema tikki és el somni d'un amant de la carn. És una costella índia que es troba embolicada en riques espècies. I el més important, és una costella de xai fregida. No cal dir que és deliciós.
Dit això, Keema Tikki no s'adaptarà als gustos de la dieta freak. Aquesta recepta requereix carn vermella i molta sofregit. Per tant, proveu aquesta recepta només si esteu disposat a descansar la vostra dieta. La part més important a Keema tikki és formar les costelles. Cal donar-los la forma adequada perquè es cuinin correctament.
Serveix: 10 costelles
Temps de preparació: 30 minuts
Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients
- Bull de vedella - 750 grams
- Ceba- 1 (picada)
- Beines d’all- 5 (picades)
- Pebres verds- 4 (picats)
- Garam masala- 1tsp
- Pols de bitxo vermell - 1 c
- Chaat masala- 1tsp
- Fulles de coriandre- 2 tiges (picades)
- Ghee- 1 cullerada
- Besan o Gram Flour- 2 cullerades
- Oli - 1 tassa (per fregir)
- Sal- segons gust
Procediment
1. Renteu el keema de xai i deixeu-hi escórrer tota l’aigua.
2. Afegiu ara al keema tots els ingredients excepte l’oli i el ghee.
3. Afegiu 1/2 tassa d’aigua tèbia a la barreja i pasteu-la com una massa fins que quedi uniformement barrejada.
4. Deixeu aquesta barreja durant 15 minuts. Mentrestant, escalfeu l'oli a la paella fins que comenci a fer vapor.
5. Formeu la barreja en costelles planes i rodones. A continuació, deixeu caure aquestes costelles a la paella amb oli al vapor.
6. Fregiu correctament pels dos costats i coleu l'oli.
Serviu Keema Tikki calent amb raita i anelles de ceba.
