Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Anirban Lahiri confia per davant de RBC Heritage
- L’escassetat no és el problema: el Ministeri de Salut reclama els estats per “mal gestionar” les vacunes COVID
- Llista de tots els vals de dades de nivell d’entrada de Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble des del tribunal passa a causa del COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
El peix és una exquisidesa que fa que tots els bongs es facin una mica febles als genolls. I quan es tracta del peix especial anomenat hilsa, o 'ilish' com es diu en bengalí, difícilment ens podem deixar de salivar. Bhapa ilish és un plat molt suntuós que és alhora deliciós i saludable. A diferència de totes les altres receptes de peix bengalí que són greixoses i fregides, la recepta bhapa ilish és per a monstres saludables, ja que es cuina al vapor.
PEIX KABIRAJI: BENGALI PEIXES TALLADES
Bhapa ilish és bàsicament peix hilsa al vapor que s’ha cuinat amb salsa de mostassa. Aquest plat és un manjar bengalí que a la majoria de la gent li agrada. Però, com el festival del gendre, Jamai Shashti està a la volta de la cantonada, definitivament podeu refrescar la memòria per provar aquesta recepta especial de peix. Bhapa ilish no és fàcil de preparar. Cal ser molt particulars sobre el procés de cocció al vapor. Aquí teniu un curs d’actualització perquè pugueu provar aquest plat bengalí en ocasió festiva de Jamai Shashti que ve demà.
Serveix: 2
Temps de preparació: 20 minuts
Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients
- Peix Hilsa- 4 peces
- Llavors de mostassa- 2 cullerades
- Pebres verds- 4
- Oli de mostassa - 3 cullerades
- Cúrcuma en pols - 1 cdta
- Sal- segons gust
Procediment
- Marineu el peix hilsa amb sal i cúrcuma en pols. Mantingueu-lo a part durant 10 minuts.
- Remull les llavors de mostassa en aigua durant almenys 10 minuts.
- Mentrestant, feu una pasta de llavors de mostassa i bitxos verds. Feu una pasta a la batedora.
- Barregeu sal amb la pasta de mostassa.
- Apliqueu generosament pasta de mostassa al peix hilsa. Col·loqueu el peix en un recipient.
- Aboqueu l'oli de mostassa sobre el peix.
- Tanqueu la tapa del recipient. Ompliu l’olla a pressió amb 2-3 tasses d’aigua.
- Col·loqueu el recipient a l’olla a pressió.
- Tanqueu l'olla a pressió i deixeu-ho coure durant 10 minuts a la flama.
Podeu servir bhapa ilish calent amb arròs al vapor.
