L'acció de gràcies s'ha convertit en un afer a l'aire lliure, i Nadal sembla una celebració només familiar. Però només perquè els vostres plans estiguin canviant no vol dir que la COVID-19 us hagi de robar totes les vostres tradicions. El vostre intercanvi anual de galetes de vacances pot ser encara més divertit a llarga distància, ja que tothom tria una o dues galetes per coure, les prepara junts mitjançant un xat de vídeo una tarda i les envia per correu després a tots els que hi van assistir. Abans de plorar blasfèmia, ho demostrarem: la cocció en grup pot ser la que no sigui angoixada Zoom de l'activitat del grup allà fora, i rebre llaunes de galetes per correu us ofereix alguna cosa per esperar cada dia, com un calendari d'advent portat al següent nivell.
A més, hem trucat a Brenda Mortensen, científica d'alimentació certificada i responsable de desenvolupament de productes alimentaris a Galetes de Cheryl , per donar-nos la seva visió experta en l'enviament de galetes perquè no arribin en trossos. Amb aquesta guia, el vostre intercanvi de galetes per correu podria ser el major èxit de la temporada de vacances, maleït el coronavirus.
RELACIONATS: 46 llaminadures nadalenques fàcils que tota la família pot ajudar a fer
LumiNola/Getty Images1. Planifiqueu una sessió de cocció amb zoom
La majoria de les trobades de Zoom solen classificar-se en una d'aquestes dues categories: (1) Mirades en blanc i silenci o (2) Tots parlen alhora, generalment tots al parent llunyà que d'alguna manera està operant un martell neumàtic a prop d'un gos que lladra i no té ni idea de com utilitzar-lo. el botó de silenci. Una festa de cocció amb Zoom alleuja tot això. Envieu l'enllaç per a una data i una hora fixades i expliqueu que es tracta d'un assumpte més informal i directe: tothom cuina les galetes junts, des de la comoditat de la seva pròpia cuina. Podeu posar-vos al dia mentre cuineu, i les pauses no són tan incòmodes, perquè tots esteu cuinant activament. La millor part? Menys embolic per netejar després.
Si no hi estàs Zoom , també podeu allotjar un xat de vídeo mitjançant Google Meet , FaceTime o Portal de Facebook . (Consell professional: com més petit sigui el grup, més fàcil serà controlar el caos No et puc escoltar! I més barat és per a tothom que enviï galetes per correu).
Candace Davison2. Creeu un document per recopilar receptes i adreces
A mesura que envieu les vostres invitacions, demaneu a tothom que reclamin una o dues galetes per compartir-les amb el grup. Podeu enviar un document de Google, on tothom enumere el que estan cuinant i la seva adreça. ( Aquí teniu una mostra que vam crear .) D'aquesta manera, tothom pot referir-s'hi mentre envien les seves galetes. (Incloure un enllaç a la recepta és opcional, per si algú s'obsessiona tant amb les galetes de Rocky Road de la tia Martha que també ha de provar la recepta, el més aviat possible!)
Kritchanut/Getty Images3. Trieu les vostres galetes amb prudència
La majoria de les galetes s'envien bé, diu Mortensen, però algunes gestionen el viatge millor que altres. Les galetes de sucre glaçades amb glaçada reial són festives i, com que la cobertura tendeix a endurir-se, no es taca (per molt que el repartidor ignori les vostres advertències de frag-il-lay a la caixa). Les llaminadures farcides i les galetes de sandvitx, com aquests pastissos de crema de galetes de civada, també són excel·lents opcions, així com les abundants galetes de gel (a més, qui podria resistir-se a una galeta de xocolata i menta?).
Si necessiteu més informació, consulteu les nostres receptes d'intercanvi de galetes preferides.
4. No envieu les vostres galetes per correu el mateix dia que les cuineu
Voleu que les vostres galetes siguin tan fresques com sigui possible i, per fer-ho, heu de… alentir-vos. Sembla contrari a la intuïció, però la millor manera d'enviar els vostres dolços és deixar-los refredar completament i després congelar-los, diu Mortensen. (I hauria de saber-ho: les galetes de Cheryl cuinan aproximadament 80 milions de llaminadures a l'any).
Empaqueteu els productes de forn mentre encara estan congelats i envieu-los immediatament; el temps de trànsit pot ser una manera perfecta de permetre que es descongelin, assenyala, i afegeix que sempre hauríeu de fer un enviament de dos dies per mantenir les vostres llaminadures fresques.
5. Deixeu que el tipus de galeta determini com l'empaqueteu
Si esteu enviant diversos tipus de galetes, val la pena enganxar-ne alguna amb un sabor o olor forts (penseu en boles de rom o arrugues de llimona) en una bossa de cel·lofana poc ajustada dins del recipient. D'aquesta manera, l'olor no infondrà les altres galetes, diu Mortensen.
I si heu cuinat galetes grans (com la mida del palmell de la mà o més), suggereix embolicar-les en bosses de plàstic individuals, tancant cadascuna amb un adhesiu.
Finalment, eviteu apilar galetes amb cobertura enganxosa, com ara caramel o melmelada, directament una sobre l'altra, diu Mortensen. Introduïu-los en bosses de cel·lofana individuals i poseu-los en un lloc segur dins del regal més gran perquè no es trenquin.
AMAZONIA6. Decora la teva caixa tant com les teves llaminadures
Festiu caixes de tracte , etiquetes personalitzades i adhesius pot fer que fins i tot les galetes més lletges semblin més atractives. A més, ofereix als nens un projecte manual addicional per afrontar... mentre marqueu un article de la vostra llista de tasques pendents. Com és això per difondre l'alegria de les vacances?
COMPRA ARA Caixes de regals de vacances, joc de 12
($16)
COMPRA ARA
COMPRA ARA 600 etiquetes adhesives de paper kraft
($12)
COMPRA ARA
COMPRA ARA Cheryl's Caixa de galetes de vacances assortides
($30)
COMPRA ARA
COMPRA ARA Forner blanc i vermell's Corda
($8)
COMPRA ARARELACIONATS: 30 galetes de gelat fàcil per fer aquesta temporada de vacances
