L'únic que estic veient al meu feed d'Instagram tant com a casolà pa de massa mare ? Ceba verda propagació. Fes-ho amb menys viatges a la botiga de queviures o el desig de nodrir-se o simplement l'avorriment, però sembla que tothom que conec està cultivant les seves pròpies cebes verdes a partir de restes. Naturalment, el meu producte FOMO va treure el millor de mi i vaig haver de provar-ho jo mateix. A continuació s'explica com fer créixer cebes verdes a partir de restes en quatre senzills passos, basant-se en com ho vaig fer a casa.
RELACIONATS: Un truc genial per estalviar les cebes verdes sobrants
Katherine GillenPas 1: Vaig rebre un enviament de ceba tendra en una caixa CSA, així que les vaig saltejar amb bledes i les vaig servir a sobre de polenta, guardant les restes per al meu experiment. (Per a tu, la ceba tendra s'assembla molt a les cebes verdes, però una mica més saborosa i molt estacional.) Mentre preparava el meu sopar, vaig tallar els extrems dels bulbs de ceba, deixant l'arrel i part de la tija blanca intactes. Podeu (i hauríeu) d'utilitzar les parts blanques i verdes restants de les vostres cebes verdes per cuinar-hi!
Pas 2: Vaig col·locar les bombetes reservades en una tassa de vidre, amb l'arrel cap avall. També podeu utilitzar un pot per a això. Vaig omplir el pot amb aigua freda de l'aixeta: prou per cobrir les arrels, però no tant perquè els bulbs estiguessin completament submergits.
Pas 3: Vaig col·locar la tassa de cebes a la meva finestra més assolellada. Segons la meva investigació (també conegut com a Internet i la meva mare jardinera), les cebes verdes creixeran millor a ple sol, és a dir, almenys sis hores de llum solar directa la majoria dels dies, però encara sobreviuran amb sol parcial o una mica d'ombra. . Revelació completa, visc en un apartament a nivell de jardí amb només finestres orientades a l'est i a l'oest, de manera que la quantitat de llum que reben les meves cebes no és ideal.
Pas 4: És temps de créixer. (Heh.) Al cap d'uns dies, vaig notar petits brots verds que brollaven de la part superior dels bulbs. Després de consultar amb un amic cultivador de ceba (és un nou creixement o s'estan enfonsant l'exterior?), vaig decidir que estava tractant amb un nou creixement, vaja! Les vostres cebes haurien de créixer a un ritme constant com el meu, sempre que els doneu prou llum i refresqueu l'aigua amb freqüència. (He descobert que tots els dies són ideals, a diferència dels tres o cinc dies que suggereix Internet, o els bulbs començaran a quedar-se mossos i viscosos.)
com fer suavitat a casa
Katherine GillenPas 5: La foto de dalt és després d'unes dues setmanes de creixement. Quan el nou creixement té unes cinc polzades d'alçada, se suposa que heu de transferir les cebes verdes a una olla plena de terra (o terra). Sé que la propagació de les plantes anteriors falla que aquest pas és important: si es queden a l'aigua per sempre, les plantes no rebran prou nutrients i eventualment es tornaran massa febles per créixer. El meu següent pas? Caçar una mica de terra per a tests i traslladar els meus nous amics a la seva casa permanent... és a dir, fins que els torni a menjar.
Tot i veure com de fàcil és cultivar els teus propis cebollines verds, potser estàs llegint tot això i encara et preguntes Per què ? Prou just. A part de ser un projecte divertit, que requereix molt de temps, però no tediós, veig alguns avantatges del mètode scraps-to-scallions™, que inclouen:
- Menys viatges a la botiga de queviures
- Menys malbaratament alimentari
- Menys diners gastats en verdures que veuran la seva prematura desaparició a la vostra cuina
- Una oportunitat d'impressionar als teus amics amb el teu polze verd acabat de trobar
Per a tu: es pot seguir el mateix mètode de cultiu per a molts tipus d'alliums: ceba tendra (com he fet servir), porros i rampes, per citar-ne alguns. També he sentit que funciona per a cors d'api i enciam romaní, però encara no ho he provat jo mateix.
RELACIONATS: Victory Gardens són tendències: aquí teniu tot el que necessiteu saber
