És la nit d'hamburgueses, gent, i això vol dir que tots els complements estan per impressionar. (Aquí et mira, sucós tomàquet hereu.) Però abans d'apilar la teva estimada hamburguesa, segueix els nostres consells sobre com muntar-la. Sí, allà és una manera correcta.
Què necessitareu: Carn mòlta de vedella, sal i pebre, pa brioix, condiments i cobertures com formatge, tomàquet, ceba, enciam i escabetx
Pas 1: Barregeu la carn picada, la sal i el pebre amb les mans. Aneu amb compte de no barrejar massa.
Pas 2: Dividiu la mescla en quarts i doneu-hi forma amb les mans. Premeu el polze al centre de cada pastisset per evitar que s'infla.
Pas 3: Cuini a foc mitjà-alt fins que aconseguiu la cocció desitjada. Afegiu-hi el formatge uns instants abans de retirar-lo del foc perquè tingui temps de fondre.
Per al muntatge: Començant per la meitat inferior del pa, afegiu els vostres condiments i després els escabetx. (Els condiments eviten que els escabetx llisquin.) A continuació ve l'hamburguesa, seguida d'una rodanxa de tomàquet. Per què? Aquest formatge calent manté el tomàquet al seu lloc. Acabeu-ho amb enciam, ceba i la meitat superior del pa. Llavors bufan-la.
