Els sucs de fruites fresques poden fer molt més que proporcionar subsistència temporal sobre la marxa. La bogeria dels sucs ha existit des de fa temps, amb tothom, des de celebritats fins a amants de la salut, propagant els seus beneficis. Les fruites acabades d'esprémer, especialment, no només són delicioses, sinó que també són fàcils de digerir i ideals per a l'estil de vida modern de menjar sobre la marxa. Malgrat els seus nombrosos beneficis, el jurat encara està pendent de si els sucs de fruites són realment saludables. Parlem amb experts per oferir-vos la informació més baixa.
No tots els sucs de fruites tenen beneficis per a la salut, de manera que heu de ser exigents a l'hora de recollir-los. A més, centreu-vos a extreure només sucs frescos sense deixar de banda la polpa per obtenir els màxims beneficis, diu Kejal Seth, nutricionista i fundador de Nutrivity.in. Qualsevol cosa que es consumeixi amb moderació pot comportar beneficis per a la salut. Els sucs de fruites ajuden a l'organisme a absorbir millor els nutrients alhora que donen una pausa al sistema digestiu, pel seu contingut en fibra, afegeix Sunny Arora, experta en nutrició i fundadora de Fitzup. Sempre es recomana consumir sucs acabats de fer a casa, sense conservants ni colorants ni aromes artificials.
Us oferim una llista de tots els sucs de fruites que tenen múltiples beneficis per a la salut i com actuen com a trampolí per a un cos i un estil de vida saludables.
1. Suc de magrana
2. suc de poma
3. suc de taronja
4. Suc de nabiu
5. Suc de kiwi
6. Suc de síndria
7. Suc d'alvocat
8. Suc de raïm
9. Receptes de bricolatge
10. Fresc vs processat: què és millor?
11. Les millors combinacions de sucs
Suc de magrana
Aquesta fruita de color robí amb llavors minúscules està carregada de beneficis increïblement positius. Kanchan Patwardhan, nutricionista clínic de la Casa de Salut i Nutrició de Kanchan, diu: És un suc de fruita ric en polifenols amb una gran capacitat antioxidant. Els estudis també han demostrat que el suc de magrana té importants efectes antiaterogènics, antioxidants, antihipertensius i antiinflamatoris.
Per què ho hauries de tenir
En ser ric en antioxidants, ajuda a eliminar l'obstrucció de les artèries i disminueix les possibilitats de malalties del cor i pressió arterial alta. Ajuda a combatre el càncer. Els extractes de la fruita contenen polifenols que inhibeixen la propagació de cèl·lules canceroses. Els fitoquímics de la magrana treballen especialment per restringir el creixement de l'aromatasa, l'enzim responsable del creixement del càncer de mama. També se sap que té potents capacitats antiinflamatòries.
Consell
Preneu-vos sempre un got de suc de magrana fred i acabat de premsar sense sucres afegits.
suc de poma
La antiga dita 'una poma al dia, allunya el metge' pot ser certa. Per tòpic que sembli, les pomes són una de les millors fruites amb un alt contingut en fibra. La consultora en nutrició Neha Sahaya diu: L'alcalinitat de les pomes ajuda a netejar les toxines del fetge i a mantenir els nivells de pH del cos. Es coneix com la millor fruita amigable amb l'intestí i el cor.
Per què ho hauries de tenir
La fibra del suc de poma proporciona alleujament del restrenyiment. La pectina de les pomes també es considera un diürètic natural i té un efecte laxant suau. Plena de fitonutrients, també se sap que tracta la diabetis. La fibra també ajuda a disminuir el risc de nombroses malalties cròniques com l'artritis, l'asma i l'Alzheimer. La quercetina, la catequina, la flloridzina i l'àcid clorogènic presents a les pomes combaten amb èxit tant les malalties cardiovasculars com el càncer de mama.
Consell
Barregeu les pomes amb la pell, ja que la pell conté un nivell important d'àcids grassos i pectina, tots dos beneficis per a la salut.
suc de taronja
Es considera una de les begudes més saludables per la seva àmplia gamma de beneficis per a la salut, que inclouen la seva capacitat per augmentar la immunitat, reduir els signes d'envelliment, prevenir el càncer, augmentar la reparació cel·lular i el metabolisme, desintoxicar el cos, millorar la circulació i la pressió arterial, reduir inflamació i nivells més baixos de colesterol, diu Patwardhan. En comparació amb altres fruites, les taronges són baixes en calories i altes en vitamina C i minerals amb antioxidants.
Per què ho hauries de tenir
El suc de taronja manté la teva pell sana. Les investigacions han demostrat que pot revertir el procés d'envelliment, gràcies a les seves propietats antioxidants. El contingut baix en calories del suc de taronja el converteix en un aperitiu ideal. És alt en bioflavonoides com l'hesperidina i l'hesperetina, que ajuden a reduir la inflamació. En ser una de les millors fonts de vitamina C, millora la vostra immunitat i controla el resultat de condicions com la pneumònia, la malària i la diarrea.
Consell
No traieu la polpa del suc de taronja, ja que està carregat de fibra. Preneu dos gots de suc de taronja al dia.
Suc de nabiu
A més del sabor deliciós i el color ric, els nabius també són coneguts per ser una potència d'antioxidants. Fruita versàtil, els nabius també tenen propietats medicinals. Els fitonutrients, que són compostos vegetals derivats de manera natural, estan presents en els sucs de nabiu i s'ha trobat que prevenen una àmplia gamma de problemes de salut, diu Patwardhan.
Per què ho hauries de tenir
Se sap que els sucs de nabiu prevenen o tracten les infeccions del tracte urinari (ITU). La recomanació preventiva tradicional per a les ITU és beure un o dos gots de suc de nabiu 100% pur, sense sucre o lleugerament ensucrat al dia. Amb potents antioxidants i nutrients antiinflamatoris, el suc també ajuda a reduir el risc d'alguns tipus comuns de càncer com el de mama, el de pulmó i el de pròstata. Optimitza l'equilibri dels bacteris del tracte digestiu. Els beneficis antioxidants condueixen a una disminució del risc de patir malalties del cor, inclosa la pressió arterial alta i els nivells de colesterol no saludables.
Consell
Els nabius es poden congelar fins a 20 dies.
Suc de kiwi
Un altre suc de fruita ple d'antioxidants és el kiwi. També proporciona diversos beneficis per a la salut i és una excel·lent combinació de vitamina C, minerals i fitonutrients. També es coneix com la fruita feliç pel subministrament substancial de serotonina (hormona de la felicitat) que proporciona i ajuda a les persones amb depressió, diu Munmun Ganeriwal, nutricionista i consultor de fitness, fundador de Yuktahaar.
Per què ho hauries de tenir
Se sap que el suc de kiwi redueix les emocions negatives en un 30 per cent. El contingut de serotonina del kiwi augmenta els nivells d'energia i els productes neuroquímics al cervell, ajudant les persones que pateixen depressió i ansietat. Les vitamines del suc ajuden a reduir els nivells de colesterol i a combatre els radicals lliures. Els polisacàrids del suc duplican la síntesi de col·lagen al cos, que manté la pell, els músculs, els ossos i els tendons a mesura que envellim. El kiwi també porta un carotenoide i un antioxidant anomenat luteïna, que és increïblement beneficiós per a la salut de la pell, ja que ofereix protecció dels raigs UV A i B.
Consell
Podeu posar el kiwi en una bossa de paper durant quatre dies per accelerar la maduració.
Suc de síndria
Les síndries són majoritàriament aigua, al voltant del 92 per cent, però aquesta fruita refrescant és rica en nutrients amb nivells significatius de vitamina A, B6 i C, licopè, antioxidants i aminoàcids, diu Patwardhan. També és un dels sucs més hidratants.
Per què ho hauries de tenir
El contingut excessiu d'aigua en el suc ajuda el cos a desintoxicar-se i desfer-se dels líquids, alleujant la inflor i la inflor incòmodes. El contingut de potassi també manté la vostra salut circulatòria sota control. És un diürètic natural que prevé els càlculs renals ajudant el cos a eliminar els residus mitjançant l'augment de la producció d'orina. La vitamina C del suc alleuja el dolor muscular. S'ha demostrat que repara els tendons i els lligaments per ajudar a curar les ferides més ràpidament. També té un paper important en el manteniment de la salut de la pell i actua com a barrera anti-envelliment.
Consell
Beveu suc de síndria quan feu exercici, ja que la citrulina que conté ajuda a reduir el dolor muscular.
Suc d'alvocat
L'alvocat ocupa la prestigiosa posició de ser la fruita més nutritiva amb alguns dels millors beneficis per a la salut. Seth diu: També conté àcids grassos essencials, que no ofereixen moltes altres fruites. El suc d'alvocat és ideal per perdre pes, és bo per al cor i també augmenta l'absorció de nutrients. També coneguda com la pera caiman, és una fruita única que és baixa en hidrats de carboni i alta en greixos saludables.
Per què ho hauries de tenir
Amb vitamines C i E, treballa per enfortir el sistema immunològic. El contingut de potassi en el suc ajuda a mantenir els nivells de pressió arterial. També ajuda a reduir el risc d'atacs cardíacs, accidents cerebrovasculars i insuficiència renal. Està carregat de fibra i és baix en carbohidrats, la qual cosa ajuda a perdre pes i és essencial per a la salut metabòlica. També és alt en antioxidants: luteïna i zeaxantina. Aquests nutrients són importants per a la salut ocular i redueixen el risc de degeneració macular i cataractes.
Consell
No refrigerar l'alvocat abans que maduri. Un cop madura, la fruita es pot conservar a la nevera fins a una setmana. un cop obert, consumiu-lo en un dia.
Suc de raïm
Des de vins deliciosos fins a panses saludables, tots coneixem la versatilitat del raïm. Però el suc de raïm també arriba a la nostra llista de sucs de fruites saludables. Igual que la resta de la família de baies, els sucs de raïm proporcionen principalment alguns dels beneficis del cor del vi, diu Sahaya.
Per què ho hauries de tenir
S'ha demostrat que el resveratrol, que és un fitonutrient estilben, que es troba principalment a les pells del raïm, però també es troba a les llavors i la polpa del raïm, augmenta l'expressió gènica del teixit muscular. Ajuda a mantenir el sistema cardiovascular en bona forma millorant la funció endotelial, disminuint l'oxidació de LDL, millorant la funció vascular, alterant els lípids sanguinis i modulant el procés inflamatori. Se sap que el consum de suc de raïm millora les funcions de memòria en adults grans amb una disminució lleu de la memòria i possiblement prevé l'Alzheimer. Té un fort efecte inhibidor contra el creixement de bacteris. Els flavonoides del raïm tenen un paper important en el manteniment d'un intestí sa i, en última instància, ajuden a perdre pes.
Consell
Opteu per la varietat de sucs de raïm de color vermell robí per controlar el vostre pes.
Receptes de bricolatge
A més de fer suc només amb fruites, també podeu condimentar-lo i divertir-vos amb algunes receptes de bricolatge fàcils. S'elaboren amb les combinacions més senzilles i espècies de fàcil accés. 
Llimonada de kiwi
- Peleu el kiwi i poseu-lo a la batedora
- Premeu el suc fresc de les llimones i afegiu-lo a la batedora
- Barrejar i abocar en un got sobre glaçons
Síndria Fizz
- Talleu la síndria a trossos i poseu-les a la batedora
- Treure el suc i afegir un toc d'alfàbrega fresca o menta
- Abocar en un got juntament amb glaçons
Crush de nabius
- Rentar els nabius i afegir-los a l'aigua bullint fins que esclatin
- Afegiu les pomes tallades a daus a la batedora amb els nabius bullits
- Abocar en un got amb glaçons
Fresc vs processat: què és millor?
Hi ha hagut un debat constant sobre si els sucs embotellats són millors que els sucs de fruita fresca. Tot i que els experts es mantenen a l'hora de consumir sucs frescos a l'hora d'optar per un enfocament més saludable, pesem els pros i els contres, el bo i el dolent d'ambdós: sucs frescos i ampolles enllaunades.Suc fresc: El suc fresc aporta enzims i clorofil·la, que aporten hidratació, minerals i vitamines.
Suc embotellat: Els sucs embotellats perden les seves propietats nutricionals a mesura que la majoria dels enzims s'esgoten.
Suc fresc: És orgànica i lliure d'organismes modificats.
Suc embotellat: Sovint es pasteuritza per augmentar la vida útil.
Suc fresc: Aporta la majoria dels nutrients essencials d'un àpat saludable.
Suc embotellat: Conté més productes químics que nutrients.
Suc fresc: És més barat i fàcil de preparar.
Suc embotellat: És car i les opcions són limitades.
Suc fresc: Conté 100% polpa de fruita.
Suc embotellat: Els sucs en conserva contenen concentrats de fruites en lloc de fruites senceres, amb sabors i sucres afegits artificialment.
Suc fresc: Com que no té vida útil, el suc de fruita fresca s'ha de consumir immediatament.
Suc embotellat: Els sucs premsats tenen una vida útil de dos a quatre nois.
Les millors combinacions de sucs
Esteu buscant la combinació adequada o el reforç adequat? Aquí, enumerem les quatre potents combinacions de sucs de fruita fresca que poden fer meravelles per a la vostra salut.Delicia antioxidant: nabiu i magrana
Aconsegueix la dosi adequada d'antioxidants amb el nabiu i la magrana, tots dos rics en antioxidants que proporcionen la nutrició necessària al teu cos.
Potenciador de la salut: Kiwi i poma
Una beguda ràpida i saludable amb kiwi i poma és suficient per fer-te passar el dia.
Rica nutricional: poma i síndria
Plena de nutricions, pomes i síndria arriba a totes les caselles de selecció del gràfic d'estils de vida saludables.
Explosió de vitamines: taronja i aranja
Infusionat amb vitamines en quantitats elevades, taronges i raïm per a la victòria durant tot l'any.
