Durant tota la teva vida, probablement has estat tallant i llençant les teves tapes de maduixa. (Nosaltres també.) Resulta, però, que són comestibles i saludables.
Mireu, malbaratament a part, les fulles de maduixa en tenen molt xules propietats curatives . És a dir, s'ha demostrat que alleugen les molèsties gastrointestinals i el dolor articular. A més, no tenen tan mal gust, com els espinacs o qualsevol fulla verda.
Aquí, uns quants usos per a aquests trossos que es descarten amb freqüència.
Aigua afruitat. Utilitzeu tapes de maduixa rentades per infondre l'aigua. El resultat: una aigua lleugerament dolça i refrescant amb infusió de maduixes amb una mica més de sabor que la típica aigua de cogombre i llimona.
vinagre. Afegiu una mica de força a la vostra amanida d'estiu infusionant vinagre bàsic amb maduixes. Simplement aixafeu les maduixes en una cassola, afegiu-hi un vinagre de vi blanc d'alta qualitat i deixeu bullir la barreja. Passat un minut aproximadament, aboqueu-lo en un pot, deixeu-lo refredar i després guardeu-lo a l'armari.
Batuts. A la beguda del matí poseu tot, des de col rizada fins a api. Llavors, per què no afegir tapes de maduixa a la barreja? Posa tota la baia a la batedora per donar-li més textura i sabor al teu batut.
Té. Poseu les fulles de maduixa orgànica fresques o seques en aigua bullida durant uns minuts. Traieu les fulles abans de beure.
RELACIONATS : Hola tu! No malgastis les tapes de pastanaga
