Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
No et perdis
- Els formadors nord-americans lideren cursos d'anglès per a educadors indis
- IPL 2021: Vaig treballar en la meva batuda després de passar per alt la subhasta del 2018, diu Harshal Patel
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit recorda la celebració del festival propici amb la seva família
- Mahindra Thar Bookings creua la fita de 50.000 en només sis mesos
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
No només els hàbits alimentaris irregulars, sinó també els olis comestibles, afecten molt els nivells de glucosa al cos. Seleccionar el millor oli de cuina sempre és un repte, especialment per als diabètics, ja que poden augmentar els nivells de sucre i agreujar els símptomes. Els diabètics haurien d’optar per olis de cuina que puguin ajudar a controlar els nivells de glucosa i que siguin bons per a la salut del cor.
Els olis de cuina solen venir amb tres tipus d’àcids grassos: greixos monoinsaturats, greixos poliinsaturats i greixos saturats. Els dos primers ajuden a controlar millor la diabetis, però se sap que la segona augmenta el risc de patir diabetis.
A més, molts olis de cuina solen canviar la seva textura, color i valor nutritiu quan s’escalfen. Per tant, els principals factors a tenir en compte són el tipus de greix, la quantitat de greix, l’efecte sobre el metabolisme de la glucosa i la tolerància a la calor. Mireu alguns dels millors olis de cuina per a la diabetis.
1. Oli de coco verge
Moltes controvèrsies envolten l'acceptació de l'oli de coco per a la diabetis. No obstant això, els experts creuen que l’oli de coco és un dels millors olis de cuina per a diabètics. Un estudi ha demostrat que l'oli de coco pot donar suport a l'homeòstasi normal de la glucosa i millorar el sistema immunitari mitjançant el metabolisme dels àcids grassos. Això pot ajudar a reduir el risc de diabetis tipus 2. [1]
2. Oli d’oliva verge extra
L’oli d’oliva verge extra s’elabora amb olives premsades en fred. Els menjars fets amb oli d’oliva solen augmentar només una petita quantitat de sucre en sang en comparació amb l’oli de blat de moro. Una metaanàlisi sobre l'oli d'oliva ha demostrat que l'oli és beneficiós en la gestió i la prevenció de la diabetis tipus 2. Podeu utilitzar oli d’oliva per adobar, submergir-lo i cuinar a foc baix. Eviteu la cocció a foc alt i el fregit amb oli d’oliva. [2]
com utilitzar càpsules de vitamina E per al cabell
3. Oli de nou
L’oli de nou és eficaç contra la diabetis tipus 2. És ric en àcids grassos poliinsaturats, omega 3 i moltes vitamines, molt útil per a diabètics. L’oli de noguera conté alts nivells d’àcid alfa-linolènic (ALA) que ajuda a reduir el sucre en sang i el HbA1c en dejú quan es pren durant tres mesos, 15 g diaris. [3]
4. Oli de palma
L’oli de palma es considera l’oli vegetal de major consum a tot el món. No obstant això, el seu consum està relacionat amb l’augment del risc de diabetis i malalties del cor. Això es deu al fet que l’oli de palma conté un 40% d’àcids grassos monoinsaturats i un 10% d’àcids grassos poliinsaturats, cosa que és bona des de la perspectiva de la salut, però també conté un 45% de greixos saturats, cosa que pot augmentar el risc de diabetis. No obstant això, es veu afavorida pel seu alt punt de fusió i la seva resistència oxidativa a causa dels greixos saturats elevats. [4]
5. Oli de llinosa
Les llavors de lli es comprimeixen principalment perquè el seu oli s’utilitzi per a múltiples usos. Tot i això, també es considera un suplement dietètic per a diabètics a causa de la seva alta concentració d’àcids grassos omega 3. Un estudi ha demostrat que l'oli de llinosa no mostra cap impacte sobre la insulina, els nivells de glucosa en sang i de HbA1c en dejú després del consum. Per tant, es pot concloure que l'oli es pot utilitzar en el tractament adequat de la diabetis tipus 2. [5]
6. Oli de nou de macadàmia
Se sap que l’oli millora els nivells de lípids o colesterol al cos, que al seu torn millora la sensibilitat a la insulina i redueix la inflamació de les citoquines. L’oli de nous de macadàmia és ric en àcids grassos monosaturats, amb un 65% d’àcid oleic i un 18% d’àcid palmitoleic. Això ajuda a reduir la inflamació, que és la principal causa de diabetis. [6]
7. Oli de canola
L’oli de canola s’elabora mitjançant l’extracció de la colza, una planta amb flors de color groc brillant. Té un gust neutre i una gran quantitat d’àcids grassos omega-3. A causa de la poca quantitat de greixos saturats, es considera un dels millors olis de cuina per a diabètics. Un estudi ha demostrat que l'oli de canola redueix l'estrès oxidatiu i la inflamació al cos, cosa que contribueix a millorar les complicacions de la diabetis a causa d'aquests factors. [7]
8. Oli de gira-sol
Un estudi ha demostrat que l’oli de gira-sol redueix significativament la glucosa en sang a l’organisme. L’alt contingut d’àcid oleic a l’oli contribueix a reduir el colesterol total del cos. Això millora directament els nivells d’insulina i el perfil lipídic i prevé el risc de síndrome metabòlica, que se sap que causa diabetis. [8]
9. Oli de sèsam
Es fa a partir de llavors de sèsam sense torrar o torrades. Un estudi relaciona l’ús d’oli de sèsam amb la disminució de la pressió arterial i la millora de l’estat antioxidant en pacients amb diabetis. L'estudi també esmenta que l'oli de sèsam es pot utilitzar amb seguretat amb la combinació de medicaments per al tractament de la diabetis. L’oli de sèsam té un punt de fum elevat i això el converteix en una bona opció per cuinar a foc alt. [9]
10. Oli d'alvocat
L’oli d’alvocat conté una gran quantitat de greixos monoinsaturats i també és una de les millors fonts d’àcid gras oleic. Els greixos monoinsaturats ajuden els diabètics a processar la glucosa i a utilitzar la insulina amb més eficàcia. Els seus suplements s’utilitzen àmpliament per prevenir la disfunció cerebral induïda per la diabetis. [10]
11. Oli de segó d’arròs
L’àcid oleic a l’oli de segó d’arròs és predominant. La seva ingesta disminueix significativament el colesterol sèric total i la resistència a la insulina quan es consumeix durant 50 dies. L’oli de segó d’arròs s’elabora extraient l’oli de la capa exterior dura d’arròs. Té un sabor suau i un alt punt de fum. [11]
12. Oli de cacauet
La reducció del sucre en sang pel consum d’oli de cacauet és significativament petita però eficaç. Tendeix a reduir els nivells de colesterol dolent i augmentar els nivells d’antioxidants a l’organisme, el baix recompte dels quals és la principal causa d’inflamació. [12]
Preguntes més freqüents
1. Quin és el millor oli de cuina per a diabètics?
Els millors olis de cuina per a diabètics són els que contenen alts nivells d’àcids grassos poliinsaturats i monoinsaturats, mentre que els nivells baixos d’àcids grassos saturats. Inclouen oli de coco verge, oli de sèsam i oli de llinosa.
2. L’oli de mostassa és bo per als diabètics?
L’oli de mostassa s’extreu de les llavors de mostassa que pertanyen a la mateixa família de colza, de la qual s’extreu l’oli de canola. Tenen poc contingut en carbohidrats i greixos i ajuden a reduir el colesterol dolent a l’organisme, cosa que contribueix encara més a controlar els nivells de glucosa.
3. L’oli d’oliva és bo per a la diabetis?
Sí, l’oli d’oliva verge extra és el millor per reduir el risc de diabetis i controlar el nivell de glucosa en la diabetis tipus 2.
