Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Llista de tots els vals de dades de nivell d’entrada de Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Els retornats de Kumbh mela poden exacerbar la pandèmia del COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com dóna la benvinguda a la temporada amb la nova campanya 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble des del tribunal passa a causa del COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Als bengalís els encanten dues coses més que el menjar i la Durga Puja. I endevineu què, Durga Puja també és un moment en què podeu menjar un bon menjar injustificat amb precaució als vents. Les millors receptes bengalís de Durga Puja són sovint les fregides, les picants i les més poc saludables. Però en realitat no es poden canviar els hàbits alimentaris de Bongs, que som incurables. Aquest any la Durga puja se celebrarà del 22 al 26 d’octubre.
BENGALI RECEPTA PER PROVAR AQUEST DURGA PUJA
Si no sou bengalí, aquesta és una llista d'aliments bengalesos per provar durant aquest Durga Puja. Si sou bengalí, podeu provar aquestes millors receptes bengalís de Durga Puja a casa a partir d’ara. Al cap i a la fi, avui és Mahalaya i les festes de Durga Puja comencen a partir d’avui mateix.
Fregits de peix cruixents
Aquesta recepta de peix indi té el toc d’espècies necessari per fer-lo colorit. La característica especial d’aquesta recepta bengalí és el seu cruixent agut. Aquesta recepta de peix fregit inclou bàsicament filets de peix fregit arrebossat.
Recepta ..
Bhuni Khichdi
Khichdi és una de les receptes més fàcils de la cuina índia. Quan et sents massa letàrgic per cuinar, només has de bullir arròs i dal junts en una olla a pressió i ja està. I a Ashtami, també podeu tenir khichdi per bhog als pandals.
Recepta ..
Blarney
Us suggerim que proveu alguna cosa fora del normal. Aquí tenim una recepta especial d’aperitius bengalís que es coneix com piyazi. Piyazi és bàsicament el nom bengalí de la ceba. Això deixa clar que la recepta del berenar es fa amb cebes.
Recepta ..
Ghugni
Ghugni és un menjar popular al carrer a Calcuta i altres parts de Bengala. Es veuen els venedors ambulants que esperen amb els seus enormes monticles de cigrons grocs fumants al curri a la vora de la carretera. La gent sol menjar ghugni amb pa, panet o rotis.
Llegiu la recepta aquí
Peix kabiraji
Si desitgeu alguna cosa fregit i cruixent, proveu la recepta de costella de kabiraji de peix bengalí. Gairebé totes les receptes de peix bengalí són delicioses. Però aquesta costella és un exemplar rar. Normalment, la costella de kabiraji es prepara amb filets de carn i peix que només es fregeixen a massa.
Llegiu la recepta aquí
Kolkata Biriyani
La majoria dels bengalís són menjars i això es reflecteix clarament en aquesta recepta bengalí. És per això que la versió de Biryani a Kolkata és una innovació tan deliciosa. Les característiques especials del birkani Kolkata són que les espècies són molt més suaus que altres receptes de biryani. A més, la patata és un vegetal integral d’aquesta recepta bengalí.
bons pentinats per a dones
Llegiu la recepta aquí
Xukto
El Shukto requereix una barreja de verdures com patates, carbassa amarga i plàtan immadur. També fa que aquesta recepta sigui nutritiva. Les verdures es temperen i es couen amb una barreja d’algunes espècies olorines fragants.
Llegiu la recepta aquí
Lloc de pollastre
La recepta del pollastre posto és força senzilla. Ni tan sols requereix molts ingredients. Però el pollastre posto simplement té un gust celestial. Aquesta recepta definitivament sorprendrà les vostres papil·les gustatives i us deixarà desitjar més d’aquest plaer bengalí especial.
Llegiu la recepta aquí
Kosha Mangsho
La part sorprenent d’aquesta recepta de xai és que no s’utilitza ni una gota d’aigua durant el procés de cocció. El gust màgic del plat brilla de la cocció lenta i de la barreja perfecta d’espècies. Tradicionalment, s’afegeix una mica de sucre i es caramelitza per obtenir el bonic i atractiu color marró del curri.
Llegiu la recepta aquí
Machcher Jhaal
Machcher jhol es fabrica amb estils de peixos comuns com el rohu i el katla. La versió picant de la recepta de curri de peix bengalí o la recepta machcher jhaal sol estar reservada per a peixos més petits com la telàpia, el pabda, el tangra. Machcher jhaal és un plat picant perquè la paraula 'jhaal' significa literalment 'picant' en bengalí.
Llegiu la recepta aquí
Dal tadka
L'ou tadka dal bengalí o 'torka', com l'anomenem, és una especialitat molt típica de Calcuta que no obtindreu enlloc més. Per tant, per a tots els 'probashi' o bengalís fora de l'estació, també podeu aprendre a fer dal tadka amb ou perquè no es pot demanar a cap dhaba fora de Bengala.
Llegiu la recepta aquí
Daab Chingri
El Daab Chingri és un plat que no només es serveix, sinó que també es cuina al coco. Aquesta recepta bengalí pren la popular combinació de coco i gambes, però hi afegeix un toc de creativitat. Aquesta recepta de menjar indi fa ús de coco i gambes.
Llegiu la recepta aquí
Pollastre Chaap
La carn sòlida de trossos de pota o de pit es fa servir per fer pollastre. Si esteu provant aquesta recepta de menjar indi, heu d’assegurar-vos d’encertar les racions o, en cas contrari, aquest plat perdrà el seu encant.
Llegiu la recepta aquí
Radhaballavi
El Radhaballavi és en realitat una recepta bengalí que s’ha popularitzat a tot el món. Aquesta recepta de puri ha guanyat una immensa popularitat entre tots els amants de la cuina a causa de la seva increïble barreja de sabors.
Llegiu la recepta aquí
Mishti Cholar Dal
A Bengala, el chana (gram de Bengala) es coneix com a chola. La recepta tradicional bengalí de fer chola dal també requeria sucre. Sí, el misti chola dal (dolç chana dal) és una recepta de plat bengalí 'dolç i picant' que se serveix amb lucchi o radhaballavi.
Llegiu la recepta aquí
Beguni
Beguni és el berenar preferit d’un Bong. En això, el brinjal es fregeix amb besan (farina de gram). Aquesta senzilla recepta de monsó té un gust celestial en una nit mandrosa i plujosa. Aquesta recepta bengalí no és gens complicada. Beguni es pot preparar en només 10 minuts.
Llegiu la recepta aquí
Bhapa Ilish
Bhapa ilish és bàsicament peix hilsa al vapor que s’ha cuinat amb salsa de mostassa. Aquest plat és un manjar bengalí que a la majoria de la gent li agrada.
Llegiu la recepta aquí
Mughlai Paratha
Mughlai paratha també es pot preparar amb carn picada com a farcit. Aquesta recepta d’esmorzar no és per a persones massa conscients del recompte de calories, ja que es fregeix en una quantitat generosa d’oli. Però per a aquells a qui els agrada escapar el nombre de calories i gaudir del seu menjar, aquesta és una de les millors receptes per esmorzar.
Llegiu la recepta aquí
Gamba Malai Curry
A diferència d'altres plats de Bong, el curry malai de gambes es troba al costat més dolç del paladar. La dolçor prové de la llet de coco i la manca d’espècies d’aquest plat. El curry malai de gambes és una salsa rica i cremosa en què les gambes aporten el sabor únic.
Llegiu la recepta aquí
Dhokar Dalna
Aquesta recepta es diu Dhokar Dalna. Els petits pastissos fets de chana dal primer es couen al vapor, es fregeixen i després es couen a foc lent en una salsa picant. És un article perfecte per a les persones que s’abstinguin de menjar cebes i alls perquè aquest plat és purament vegetarià en aquest sentit.
Llegiu la recepta aquí
