Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- BSNL elimina els càrrecs d'instal·lació de les connexions de banda ampla a llarg termini
- IPL 2021: BalleBaazi.com dóna la benvinguda a la temporada amb la nova campanya 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble des del tribunal passa a causa del COVID-19
- Tres pescadors tenien por de morir mentre el vaixell xoca amb el vaixell a la costa de Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
La karela o carbassa amarga és la verdura més odiada, sobretot entre els nens. Però també és una de les millors verdures pel que fa a la vostra salut. La carbassa amarga és una opció excel·lent per a pacients diabètics, bona per a la pell i un medicament meravellós per a la majoria dels problemes de salut. Però la majoria de nosaltres no volem menjar aquesta verdura sana a causa del seu terrible sabor amarg.
I si us expliquem que podeu menjar carbassa amarga sense el gust amarg? Sí, avui tenim una meravellosa recepta de karela que es prepara amb coco. El sabor amarg s’elimina marinat la carbassa amarga durant uns minuts i després es fregeix fins que quedi cruixent.
Així doncs, aquí teniu la recepta de fregits de karela cruixents amb coco. Estem segurs que us encantarà i aquesta recepta sens dubte canviarà la vostra preferència per aquest meravellós vegetal.
Serveix: 4
Temps de preparació: 10 minuts
Temps de cocció: 20 minuts
paquet facial per a una pell brillant a casa
Ingredients
- Karela (carbassa amarga) - 6 (tallada en cercles rodons prims)
- Chana dal- 1 cullerada
- Llavors de comí i frac12 culleradetes
- Llavors de mostassa i frac12 culleradetes
- Fulles de curri - 7-8
- Pebres vermells secs- 3
- Dents d’all- 5
- 12 tasses de coco i frac (ratllat)
- Cúrcuma en pols i frac 12 culleradetes
- Pols de bitxo vermell - 1 c
- Sal- segons gust
- Oli per fregir
- Oli - 2 cullerades
Procediment
1. Marineu els trossos de carbassa amarga a rodanxes amb sal i cúrcuma en pols durant uns 10-15 minuts. Mantingueu-lo de banda.
2. Després extreu el suc de la carbassa amarga amb les mans i mantingueu-lo de banda.
3. Escalfeu l'oli per fregir-los i fregiu-hi les rodanxes de carbassa amarga durant 4-5 minuts a foc mitjà, fins que es tornin marrons i quedin cruixents.
4. Passeu els trossos de carbassa amargats fregits a un plat i reserveu-los de banda.
5. Tritureu el coco, els grans d'all i el bitxo vermell en pols en una batedora fins que quedi una pols fina.
6. A continuació, escalfeu dues cullerades d’oli en una paella i afegiu-hi les llavors de comí, la chana dal, les llavors de mostassa, els bitxos vermells secs, les fulles de curri una per una. Fregiu-ho un minut.
7. Afegiu la barreja de coco en pols a la cassola i deixeu-ho coure 3-4 minuts més.
8. Ara afegiu a la cassola els trossos de carbassa amarga fregits i barregeu-ho bé.
com eliminar el pèl no desitjat
9. Afegim sal i sofregim uns segons.
10. Un cop fet, apagueu la flama i serviu.
Els fregits karela cruixents estan a punt per servir-se. Gaudeix d’aquest tracte cruixent amb arròs al vapor i dal.
