No volem presumir (d'acord, potser sí), però Miami és bàsicament la capital cubana del món. (Tampa? No la conec.) Tot i que a la ciutat hi ha un munt d'entrepans increïbles, només uns pocs es poden anomenar el millor dels millors. Millor que cancel·leu aquesta 1 p. m. cita, perquè necessitareu una pausa per dinar més llarga per a això. Aquí, els nou més deliciosos, sense dubte.
RELACIONATS: El vostre full de trucs a l'estada més relaxant a la platja de Fort Lauderdale
Cuina Estefan9. Estefan Cuina
De camí cap a Prada o Tom Ford al Design District, passa per Estefan Kitchen per gaudir d'un clàssic cubà. Se serveix amb totes les guarnicions tradicionals: pernil, porc, suís i mostassa. (Ah, i el restaurant és propietat de l'Emilio i la Gloria. De fet, podeu trobar-los durant el dinar.)
140 NE 39th St., Miami; 786-843-3880 o estefankitchen.com
Les Onades Cafè8. Les Onades Cafè
Només en efectiu. Sense floritures. Aquest plat bàsic de South Beach ofereix els millors cubans amb la menor quantitat d'efectiu. Agafa un de la finestra per emportar i torna a la platja.
644 Sixth St., Miami Beach; 305-534-9333 o yelp.com
La Carreta7. La Carreta
L'entrepà de porc rostit característic de La Carreta es gaudeix millor amb xips de plàtan cruixents casolans i un batut de papaia mamey dolç. (Consell professional: per 75 cèntims més, podeu demanar un sando molt gran.)
Múltiples ubicacions; lacarreta.com
Cafè Cuban Three Palms6. Three Palms Cuban Café
Imagineu-vos l'entrepà de formatge a la brasa més cruixent però més cruixent... que també passa amb carn de porc. Ara poseu-hi tantes paletes de patata com sigui humanament possible. Sí, és una vista gloriosa (i mossegada).
11500 Biscayne Blvd., North Miami; 305-891-0046 o threepalmsrestaurant.com
El Palau Dels Sucs5. El Palau Dels Sucs
Somiem amb la bondat que es fon a la boca d'aquest sammy, que ofereix una quantitat extra generosa de carn i combina molt bé amb el suc de mango.
Múltiples ubicacions; palaciodelosjugos.com
Illes Canàries4. Illes Canàries
Se serveix principalment durant l'esmorzar, els cubans d'aquesta institució de Miami des de fa molt temps arriben a menys de 10 dòlars. Però no només el preu fa que aquest àpat sigui imprescindible: el pa es cou a casa diàriament, el que el fa molt fresc (fins i tot quan acaba de premsar). Sou benvinguts.
13695 SW 26th St., Miami; 305-559-6666 o islascanariasrestaurant.com
Versalles3. Versalles
Aquest restaurant emblemàtic parla per si mateix. A més, no oblidem que és responsable d'alguns dels millors Ccubans (icafès amb llet) a la ciutat. És tan clàssic com es fa: pernil dolç, cuit amb sucre moreno i suc de pinya, juntament amb carn de porc rostida i formatge suís untat amb mostassa sobre pa cubà torrat. Necessitem dir més?
3555 SW Eighth St., Miami; 305-444-0240 o versaillesrestaurant.com
Enriquetes Sandwich Shop2. Enriquetes Sandwich Shop
A la vora de Wynwood, Miami coneix Cuba en un dels llocs per dinar més populars del barri. Demaneu un cubà premsat amb una proporció ideal de carn a formatge i condiment, i si realment voleu una delícia, ompliu unes quantes croquetes directament a l'entrepà . Confia en nosaltres, et canviarà la vida.
186 NE 29th St., Miami; 305-573-4681 o yelp.com
Sanguich De Miami1. Sanguich De Miami
Ara, aquest és el lloc on anar per entrepans cubans gurmet (fins als escabetx casolans). Aquest contenidor d'enviament es va convertir en finestreta ofereix cuina clàssica de Calle Ocho, com una paella de porc rostida amb lechón i un batido de trigo (bat de cereals), a més d'alguns plats amb un toc modern, com ara nachos cubans coberts amb ceba mojo en escabetx i allioli de coriandre.
2057 SW Eighth St., Miami; 305-539-0969 o sanguich.com
RELACIONATS: 5 coses inesperades per fer a Sunny Isles Beach
