Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Anirban Lahiri confia per davant de RBC Heritage
- L’escassetat no és el problema: el Ministeri de Sanitat reclama els estats per “mal gestionar” les vacunes COVID
- Llista de tots els vals de dades de nivell d’entrada de Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble des del tribunal passa a causa del COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
El bhaja començat és una recepta tradicional a l’estil bengalí que es prepara com a guarnició a totes les llars. El bhaja bengalí començat es prepara untant de cúrcuma en pols, sal i bitxo vermell en pols sobre les grans albergínies, que després es fregeixen.
El fregit de baingan és cruixent i suau i, tot i que les espècies afegides són mínimes, té una bona explosió de sabors. El bhaja començat es prepara tradicionalment amb oli de mostassa, que té una forta olor picant i que dóna un sabor únic al plat. Tot i això, si no us agrada el gust de l’oli de mostassa, podeu preparar-lo amb oli de cuina normal.
El bhaja començat és un plat senzill però apetitós i és molt fàcil de preparar a casa. Aquí teniu un vídeo seguit d’un detallat procediment pas a pas amb imatges sobre com fer la recepta tradicional de bhaja començada.
COMENÇA LA RECEPTA DE VÍDEO BHAJA
COMENÇA LA RECEPTA BHAJA | RECEPTA BENGALI BAINGAN BHAJA | BAINGAN FRY | BENGALI RECEPCIÓ BEGUN BHAJA Recepta Bhaja començada | Recepta bengalí Baingan Bhaja | Baingan Fry | Temps de preparació de la recepta Bhaja bengalí: 5 min. Temps de cocció: 10 m. Temps total: 15 minRecepta de: Meena Bhandari
Tipus de recepta: guarnició
Serveix: 6-7 peces
Ingredients-
Començat (albergínia) - 1
Sal - 1 cda
Cúrcuma en pols - 1 cda
Pols de bitxo vermell - ½ cda
Oli de mostassa - per fregir
Com preparar-se-
1. Talleu la comença (albergínia) en trossos circulars gruixuts.
beneficis per a la salut dels ous de guatlla japonesa
2. Traslladeu-ho a un bol.
3. Afegiu sal.
4. A continuació, afegiu la cúrcuma en pols i el bitxo vermell en pols.
5. Barregeu bé i assegureu-vos que les espècies estiguin ben untades a totes les peces començades.
6. Escalfeu oli de mostassa en una paella per fregir-les.
7. Un cop estigui fumant calent, afegiu les peces començades una darrere l’altra a l’oli.
8. Fregiu-los per un costat i després gireu-los per coure-los per l’altre costat.
9. Sofregiu fins que es tornin rosses pels dos costats.
10. Traieu-lo de la cassola i serviu-lo calent.
- 1. L'oli de mostassa ha de fumar calent abans de fregir-lo.
- 2. Tot i que tradicionalment aquest plat és fregit, també podeu fregir a la planxa o coure al forn els trossos d'albergínia.
- 3. Si us agrada que les albergínies siguin més cruixents, unteu-hi una mica de farina d’arròs.
- Mida de la porció: 2 peces
- Calories - 300 cal
- Greix - 15 g
- Proteïna - 3 g
- Hidrats de carboni: 27 g
- Fibra: 0,6 g
PAS A PAS - COM FER COMENÇAR LA BHAJA
1. Talleu la comença (albergínia) en trossos circulars gruixuts.
2. Traslladeu-ho a un bol.
3. Afegiu sal.
4. A continuació, afegiu la cúrcuma en pols i el bitxo vermell en pols.
5. Barregeu bé i assegureu-vos que les espècies estiguin ben untades a totes les peces començades.
6. Escalfeu oli de mostassa en una paella per fregir-les.
7. Un cop estigui fumant calent, afegiu les peces començades una darrere l’altra a l’oli.
8. Fregiu-los per un costat i després gireu-los per coure-los per l’altre costat.
9. Sofregiu fins que es tornin rosses pels dos costats.
10. Traieu-lo de la cassola i serviu-lo calent.
