Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
No et perdis
- BSNL elimina els càrrecs d'instal·lació de les connexions de banda ampla a llarg termini
- IPL 2021: BalleBaazi.com dóna la benvinguda a la temporada amb la nova campanya 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble des del tribunal passa a causa del COVID-19
- Tres pescadors tenien por de morir mentre el vaixell xoca amb un vaixell a la costa de Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Les nous són aliments densos en nutrients rics en àcids grassos insaturats, juntament amb molts compostos bioactius com proteïnes vegetals, minerals, fibra, fitosterols i compostos fenòlics. El consum de nous mullades està relacionat amb un risc reduït de diabetis a causa de la seva composició única.
Les nous remullades tenen efectes antiinflamatoris i antioxidants que redueixen el colesterol, motiu pel qual també es considera beneficiós per reduir el risc de malalties del cor i obesitat, dues de les principals complicacions de la diabetis.
En aquest article, trobareu una associació entre les nous remullades i la diabetis. Fes un cop d'ull.
Què fa el remull amb les nous?
Els experts solen recomanar remullar els fruits secs, com ara les nous, durant la nit o almenys durant 4-8 hores i després consumir-los a primera hora del matí. Això es deu als motius següents:
- Ajuda a rentar un compost anomenat taní present a la pell de les nous crues. Els tanins són polifenols potents que inhibeixen nombrosos beneficis per a la salut, com la reducció de la glucosa i la reducció de la pressió arterial, però els tanins de les nous crues o de qualsevol fruita seca actuen com a anti-nutrients i impedeixen l’absorció de certs nutrients com el ferro
- Ajuda a eliminar la brutícia, la pols i els residus presents a la pell de les nous.
- Ajuda a eliminar dos terços de l'àcid fític que contribueix a promoure una millor absorció de minerals com el zinc, el ferro, el calci i el magnesi. [1]
- Fa que les nous siguin més fàcils de digerir, més fàcils de mastegar i que siguin més aptes per a nutrients.
- Fa que les nous siguin menys astringents.
Com ajuden les nous empapades a persones amb diabetis?
Un estudi ha demostrat que una oz de nous, cinc vegades o més a la setmana pot ajudar a disminuir el risc de diabetis tipus 2. Ajuden a millorar les funcions endotelials i formen part de la dieta mediterrània associada amb una reducció del 50% de la diabetis. [2]
-
Ric en omega 3
Les nous són riques en àcids grassos omega-3 com l’àcid alfa-linolènic (2,5 g). Aquest àcid gras pot ajudar a reduir els nivells de glucosa en dejú i després dels àpats a causa de les seves propietats antiinflamatòries. A més, les nous milloren la insensibilitat a la insulina en diabètics que poden ajudar a utilitzar la glucosa d’una manera millor. Alguns estudis també diuen que les nous es podrien administrar amb metformina farmacèutica diabètica sense interacció ni efectes adversos. [2]
-
Ric en antioxidants
Un estudi ha demostrat que les nous contenen antioxidants (3,68 mmol / oz) com àcid elàgic, flavonoides, vitamina E, melatonina, tocoferol, seleni i antocianines. Aquests compostos poden ajudar a reduir el risc de diabetis o controlar els nivells de glucosa en diabètics. [3]
llit davant de la finestra
-
Ric en fibra
Les nous contenen 6,4 g de fibra per cada 100 g. Quan es xopen, es tornen més digeribles i mastegables. L’alt contingut de fibra en les nous remullades pot ajudar a millorar el control i la inflamació glucèmica i, per tant, ajuda a controlar la diabetis.
-
Vitamina E.
La vitamina E és una vitamina essencial per prevenir o retardar el risc de complicacions relacionades amb la diabetis, com ara malalties del cor. La vitamina E, una vitamina liposoluble i antioxidant, pot ajudar a millorar les funcions cel·lulars i el flux sanguini. Això pot prevenir el risc de complicacions de la diabetis, com ara una visió deficient, disfunció renal, colesterol alt i malalties coronàries. [4]
-
Baixar el colesterol
Les nous remullades poden ajudar a disminuir el colesterol total en 0,27 mmol / L i el colesterol LDL (dolent) en 0,24 mmol / L i augmentar els nivells de colesterol HDL (bo). Els omega-3 i els fitosterols de les nous també poden ajudar a reduir els triglicèrids plasmàtics o els nivells de colesterol en sang associats a la diabetis. [5]
-
Baix índex glucèmic
Les nous tenen un índex glucèmic baix, el que significa que ajuden a prevenir la pujada sobtada de glucosa després del consum. Té un índex glucèmic de 15. Les nous remullades constitueixen un gran aperitiu diabètic ric en antioxidants com els flavonoides i minerals vitals com el potassi i el magnesi.
Com afegir nous a la dieta?
Algunes de les maneres increïbles d’afegir nous remullades a la vostra dieta són:
- Afegiu les nous remullades a la civada o al cereal del matí.
- També podeu tirar algunes nous remullades picades a una amanida de fruites.
- Prepareu barres de granola casolanes amb nous remullades i seques.
- Afegiu-los al iogurt o al mató.
Com es preparen les nous remullades?
Ingredients
- Una tassa de nous crues i sense closca.
- Una mica de sal de l'Himàlaia
- Dues o dues tasses i mitja d’aigua.
Mètode
- Poseu les nous en un bol i afegiu-hi aigua i sal.
- Deixeu-lo 4-8 hores.
- També podeu tapar el bol amb un drap net.
- Un cop acabat el remull, esbandiu l’aigua.
- Consumir després de treure la closca a primera hora del matí.
- Si creieu que necessiten més hores per posar-se en remull, canvieu l’aigua al cap de vuit hores i poseu-les a la nevera una o dues hores.
- Si voleu emmagatzemar-los, deixeu-los assecar després de remullar-los, sobre una làmina a temperatura ambient durant unes sis hores, i traslladeu-los a contenidors hermètics.
Concloure
Les nous remullades són una dieta excel·lent per a persones amb diabetis. Són baixos en colesterol i en índex glucèmic i en nutrició, com ara antioxidants. El consum de nous remullades cada dia també pot ajudar a prevenir el risc de diabetis.
