INCREÏBLES BENEFICIS PER A LA SALUT DE LA LLET VEGANA (LLET VEGETAL)

Per a alertes ràpides, subscriviu-vos ara

Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàries

Just In

Fa 5 hores Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
Fa 6 hores Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
Fa 8 hores Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
Fa 11 hores Horòscop diari: 13 d'abril de 2021

Has de mirar

No et perdis

Inici Salut Nutrició Nutrició oi-Amritha K By Amritha K. l’1 de juny de 2020

La llet vegetal o la llet vegana són a tot arreu. Des de petites cafeteries fins a restaurants extravagants, la llet vegetal ja no és un luxe gourmet, sinó una part de la dieta diària. Una de les popularitats creixents de la llet lliure de crueltat es pot atribuir a la capacitat reduïda de la població humana per digerir lactosa després de la infància. Els estudis han assenyalat que al voltant del 90% dels adults al món són lleugerament intolerants a la lactosa ^[1] . I l’altra raó és l’aparició del veganisme, una forma de viure que busca excloure totes les formes d’explotació i crueltat envers els animals per menjar, vestir o qualsevol altre propòsit.

Amb l’augment de la demanda de llet vegetal, coneguem alguns dels tipus de llet vegana més habituals i els beneficis que tenen per al vostre cos.

Què és la llet vegetal?

Un substitut sense lactosa de la llet de vaca, de llet vegetal o de llet vegana es fa habitualment a partir d’ametlla, anacard, civada, arròs o coco. També es denomina mylk, la llet vegetal no només està lliure de crueltat, sinó que també en té diverses avantatges addicionals . La baixa quantitat de greixos d’aquest tipus de llet, juntament amb el bon contingut en proteïnes, fan de la llet vegana una alternativa perfecta per a la llet de vaca o de cabra, bàsicament la llet que conté lactosa.

Una dieta sense lactis ajuda el cos i la salut en general de diverses maneres, com ara millorar la digestió, prevenir l’acne, afavorir la pèrdua de pes, millorar el metabolisme i els nivells d’energia i no provoca cap inflamació que condueixi al creixement de bacteris intestinals poc saludables relacionats amb algunes malalties o afeccions cròniques, inclosos els intestins amb fuites.

les millors pel·lícules d'amor de sempre

En l’article actual, veurem alguns dels tipus més habituals de llet vegetal i com ajuden a promoure un estil de vida saludable.

1. Sóc Milk

El substitut més utilitzat de la llet de vaca, els estudis han afirmat que la llet de soja és la més equilibrada nutricionalment entre les alternatives de llet de base vegetal. L’estudi va comparar la llet vegetal amb la d’altres opcions similars i la llet de vaca, a més de que la llet de soja s’acosta més a la de vaca. Fet a partir de mongetes de soja, el tipus de llet és adequat per a aquells que són intolerants a la lactosa.

Beneficis

Ric en proteïna , la llet de soja pot ajudar a promoure una dieta equilibrada.
Les fonts dietètiques d’estrògens i progesterona que es troben a la llet de soja ajuden a l’equilibri dels nivells hormonals en les dones durant la menopausa.
El llet vegetal també és lliure de colesterol i conté greixos monoinsaturats essencials i àcids grassos poliinsaturats (els bons) que ajuda a reduir el colesterol i a promoure la salut cardiovascular.

Efectes secundaris

La llet de soja té un contingut alt en calories, cosa que pot provocar un augment de pes.
Com que la soja és un dels al·lergògens habituals, beure llet de soja pot causar inflor, urticària, diarrea, inflor, mal de cap i vòmits en algunes persones.
Nens petits són cada vegada més propenses a les al·lèrgies a la soja.

2. Llet d’ametlla

La segona opció popular en llet vegana, llet d'ametlles es fa remullant ametlles amb aigua i després barrejant i filtrant els sòlids. La llet d'ametlles sense sucre és baixa en calories i baixa en carbohidrats, cosa que la fa adequada per a una dieta baixa en carbohidrats. Investigadors han suggerit que la llet d'ametlles és una alternativa eficaç per a nens i adults que pateixen al·lèrgies o intoleràncies a la llet. En comparació amb l’arròs i la llet de soja, la llet d’ametlla té, naturalment, la major quantitat de vitamines i minerals, inclosos el coure, el zinc, el ferro, el magnesi, el calci, el potassi, etc.

millors cremes de nit per a pells greixoses

Beneficis

Té un alt contingut d’àcids grassos monoinsaturats (MUFA) que poden ajudar a la pèrdua de pes i gestió del pes .
Aquesta llet vegana és una bona font natural de vitamina E antioxidant.
La llet d'ametlles sense sucre no augmenta els nivells de sucre a la sang, per tant, la fa beneficiosa per a les persones amb diabetis.

Efectes secundaris

Algunes marques de llet d'ametlles contenen sucre afegit, que no és un afegit saludable.
Moltes marques contenen additius com el carragenà per espessir i evitar la separació, cosa que pot provocar inflamacions i danys intestinals.
Les persones amb al·lèrgies als fruits secs han d’evitar la llet d’ametlles.
No és preferible per a nens ja que és baix en proteïnes i calories.

3. Llet de civada

Naturalment dolç de la civada, llet de civada és nutritiu i conté fibra soluble. Enriquida amb vitamines i calci, la llet té un baix contingut en greixos saturats. La fibra soluble que proporciona a la llet té una textura cremosa i, en comparació amb altres tipus de llet de planta, la llet de civada té la quantitat més alta de calories i carbohidrats. Opteu sempre per llet de civada sense gluten.

Beneficis

Llista de pel·lícules romàntiques angleses

És beneficiós per a les persones amb intolerància al gluten o malaltia celíaca.
La llet de civada és rica en beta-glucans (una fibra soluble) que ajuda a reduir el colesterol a la sang.
Sovint fortificada amb calci i vitamina D, aquesta llet vegana augmenta salut òssia .
La fibra soluble de la llet de civada ajuda a frenar la digestió i manté la sensació de sacietat durant més temps.
També ajuda a estabilitzar els nivells de sucre en sang.

Efectes secundaris

Eviteu la llet de civada endolcida o aromatitzada, ja que és alta en sucre.
La llet de civada amb sucre afegit pot afectar salut digestiva i podria alterar el microbioma intestinal.

4. Llet de cànem

La llet de cànem, feta de llavors de cànem mullades i mullades, no conté el component psicoactiu de la planta Cannabis sativa. Alt contingut en greixos insaturats en proteïnes i omega-3 i omega-6, llet de cànem és naturalment lliure de carbohidrats. No obstant això, algunes marques han afegit sucre compost per xarop d’arròs integral, suc de canya evaporat o sucre de canya.

Causes i remeis de la caiguda del cabell

Beneficis

Estudis indiquen que la llet de cànem sense sabor pot ajudar a reduir el colesterol global d’una persona.
Com que és ric en un àcid gras omega-3 anomenat àcid alfa-linolènic (ALA), la llet de cànem pot ajudar a reduir el risc de malalties cardíaques i inflamacions.
La presència d’àcids grassos omega-6 i omega-3 pot ajudar a promoure la salut de la pell.

5. Llet de coco

Aquest tipus de llet s’elabora a partir de la carn blanca d’un coco. La llet de coco té un sabor agradable i té menys proteïnes que la llet d’ametlles. En comparació amb altres tipus de llet vegetal, la llet de coco conté petites quantitats de triglicèrids de cadena mitjana beneficiosos per a la salut general de cadascú.

Beneficis

El greixos triglicèrids a la llet de coco ajuden a millorar els nivells energètics.
Pot ajudar a millorar el sistema immunitari.
Els triglicèrids de cadena mitjana (MCT) poden ajudar a millorar la salut cardíaca d’un individu promovent els nivells de colesterol HDL (bo) i reduint els nivells de lipoproteïnes nocives de baixa densitat (colesterol dolent) associades a malalties cardiovasculars.

Efectes secundaris

És ric en greix saturat que pot provocar un augment del colesterol LDL (dolent) i augmentar el risc de patir malalties del cor i d’ictus.
Consumir massa llet pot provocar un augment de pes.
La llet de coco també conté hidrats de carboni fermentables que poden causar problemes digestius, com ara diarrea o restrenyiment, en persones amb síndrome de l'intestí irritable.
Les persones amb al·lèrgies als fruits secs poden consumir llet de coco, tot i que certes proteïnes que contenen poden causar reaccions al·lèrgiques com dolor abdominal, nàusees, vòmits, diarrea i picor o irritació de la boca, la gola, els ulls o la pell.

6. Arròs amb llet

Elaborat combinant arròs i aigua parcialment mòlts, llet d’arròs té un sabor dolç i presenta una varietat de sabors. Com que prové d’un gra, la llet d’arròs té un alt contingut en carbohidrats. La llet d’arròs és la més hipoalergènica en comparació amb altres opcions i té la major quantitat de manganès i seleni en comparació amb la resta de substituts de la llet.

Beneficis

La presència de antioxidants a la llet ajuden a prevenir l’aparició d’infeccions i augmenten el sistema immunitari.
La llet d’arròs té un contingut molt baix en greixos, cosa que la fa adequada per a una dieta per aprimar.
És beneficiós per a les persones que pateixen colesterol.
Una bona font de vitamines del grup B, la llet d’arròs pot ajudar a millorar el metabolisme, la circulació i la funció nerviosa.
Està demostrat que afavoreix la salut cardiovascular.

Efectes secundaris

Té un alt contingut d’hidrats de carboni, de manera que és l’opció menys desitjable per a les persones amb diabetis.
El consum incontrolat de llet d’arròs pot causar riscos per a la salut dels nadons i nens a causa dels nivells inorgànics d’arsènic.

Alguns dels altres tipus comuns de llet vegetal són la llet de llinosa, que és una de les millors fonts vegetals d’àcids grassos omega-3, la llet d’anacard que és una bona alternativa per a aquells que observen calories i hidrats de carboni i la llet de cacauet font d’àcids grassos omega-6.

En una nota final ...

Tot i que la llet lactia té els seus beneficis, diversos estudis i informes han assenyalat que la llet vegetal és cada vegada més beneficiosa per a la salut d’un adult. En comparació, la llet vegana té menys sucre i calories, no desencadena l'alliberament d'hormones ICF-1 (relacionades amb el creixement de les cèl·lules cancerígenes i l'acne) i és fàcil de digerir.

com eliminar el punt negre

Tanmateix, alguns dels inconvenients d’aquesta llet de base vegetal són que són baixos en proteïnes, calci i certes vitamines i minerals, cosa que requereix que busqueu substituts. En definitiva, les begudes vegetals no són un substitut exacte de la llet de vaca, però són cruels i una mica més saludables. Per a un adult, la llet vegetal és la millor opció.

Veure referències d'articles

[1]Oak, S. J. i Jha, R. (2019). Els efectes dels probiòtics en la intolerància a la lactosa: una revisió sistemàtica. Revisions crítiques en ciència i nutrició alimentària, 59 (11), 1675-1683.