Si estàs buscant una manera deliciosa de condimentar el teu esmorzar , no busques més que shakshuka. Aquest nord-africà ple de sabors ou El plat està ple d'ingredients saludables i saborosos com cigrons, espinacs, tomàquets i herbes fresques . I la millor part? És super fàcil de fer a casa. Només assegureu-vos d'advertir les vostres papil·les gustatives que tindran un gran matí.
Consell: per a un esmorzar més abundant, no dubteu a combinar el vostre shakshuka salat amb una llesca del vostre favorit pa casolà !
Ingredients
- 2 cullerades oli d'oliva
- 1 ceba, tallada a la meitat i a rodanxes fines
- ½ tassa de pebrots morrons, tallats a daus
- 2 tasses de tomàquets de raïm
- 4 tasses d'espinacs envasats
- 2 cullerades harissa
- 1 llauna de cigrons, escorreguts
- 4 ous grans
- Coriandre , i/o microgreens opcionals per guarnir
Eines
Indicacions
- Escalfeu oli d'oliva al paella , a continuació, afegiu-hi les cebes i els pebrots i sofregiu-los fins que les cebes siguin transparents i els pebrots comencin a posar-se daurats.
- Afegiu-hi els tomàquets i rectifiqueu-ho de sal i pebre al gust. Coure els tomàquets fins que estiguin tous.
- Afegir els espinacs i remenar.
- Afegiu-hi l'harissa i remeneu-ho bé, després aboqueu-hi els cigrons. Tapa i deixa coure a foc lent durant 3-5 minuts.
- Amb una cullera, feu 4 pous petits a la barreja de tomàquet i trencar un ou a cadascun. Espolseu una mica de sal i pebre a cada rovell.
- Cobrir el paella amb tapa i coure a foc mitjà-baix fins que les clares s'assentin però els rovells quedin pegajosos. Hauria de ser uns 5 minuts. (Consell: és fàcil cuinar l'ou d'aquesta manera, així que és millor deixar-los una mica poc cuits, ja que es continuaran cuinant mentre se serveixen).
- Decoreu amb coriandre o microgreens opcionals i gaudiu-ne!
El nostre equip es dedica a trobar i explicar-vos més sobre els productes i ofertes que ens agraden. Si també us encanten i decidiu comprar a través dels enllaços següents, és possible que rebem una comissió. El preu i la disponibilitat estan subjectes a canvis.
Si us ha agradat aquesta història, feu una ullada aquesta guia per cuinar ous de quatre maneres diferents !
