Amb l'atac constant de nous i en expansió de juntes de ramen, San Francisco finalment s'uneix a Nova York i L.A. en la veritable revolució del ramen. I com que tots sabem que res no és tan satisfactori com el ramen calent quan ens sentim estressats, hem reunit alguns dels millors bols de la ciutat. Des de cadenes reconegudes internacionalment fins a favorits locals provats, aquí teniu on trobar el millor ramen de San Francisco.
RELACIONATS: 20 coses divertides (i segures) per fer a San Francisco aquesta tardor
Ippudo EUA/Facebook 1. IPPUDO
Els comensals que vénen a Ippudo es prenen molt seriosament el seu ramen, i per una bona raó. La cadena internacional molt popular, coneguda per les seves regles domèstiques contra el consum de ramen per emportar, ara té opcions de menjar per emportar i de lliurament, a més de menjars interiors amb capacitat limitada. Vine amb gana i llest per beure el seu ramen d'estil tonkotsu característic amb un ric brou cremós, fideus tirats a mà i carn de porc chashu.
18 Yerba Bona Lane; ippudo-us.com
Mira aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per Ramen Shop (@ramenshopoakland)
2. BOTIGA RAMEN
Si busqueu un deliciós bol de fideus amb un toc de luxe, aneu a Ramen Shop al barri de Rockridge d'Oakland. El favorit local va ser iniciat pels alumnes de Chez Panisse i ofereix un menú de ramen centrat en la temporada que gira diàriament i inclou des de miso ramen fins a shoyu clàssic fins a kits de ramen que podeu preparar a casa. Actualment obert només per a recollida i lliurament.
5812 College Ave., Oakland; 510-640-5034 o ramenshop.com
Mira aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida pel creador de SHONO/Ramen (@menya_shono)
3. MENSHO TOKIO
Només els més pacients entre nosaltres hem tingut el luxe de gaudir d'un bol de Mensho, on les cues acostumen a recórrer el bloc tot el dia, cada dia. Ara, el lloc avançat de Tenderloin ofereix kits de menjar ramen per portar, a més de versions llestes per menjar dels seus fideus soba flexibles, per a la recollida i el lliurament. Ara tens l'oportunitat de veure el que tothom està entusiasmat.
672 Geary St., 415-800-8345 o mensho.tokyo
paquet facial per a grans i punts negres
Mira aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per Izakaya Sozai (@izakayasozaisf)
4. IZAKAYA SOZAI
Aquest petit favorit local ofereix un menú sòlid d'aperitius a l'estil izakaya, però tothom acudeix realment per el ramen. El clàssic tonkotsu del restaurant és el brou cremós i gruixut de porc dels nostres somnis. Izakaya Sozai està obert actualment amb seients a l'aire lliure limitats, però diem que encarregueu el vostre bol a casa (el restaurant empaqueta el brou per separat dels fideus, el chashu i els ingredients, és clar).
1500 Irving St., 415-742-5122 o izakayasozai.com
Mira aquesta publicació a InstagramA post shared by Marufuku Ramen Official (@marufukuramenofficial)
5. MARUFUKU RAMEN
No hi ha escassetat de botigues de ramen a Japantown, però Marufuku destaca pel seu ramen tonkotsu d'estil Hakata, una mica més subtil que els seus rics i cremosos homòlegs del barri. El seu famós paitán de pollastre (ramen de pollastre amb brou blanc i cuixa de pollastre) també està disponible al menú per emportar, i us recomanem que ho proveu. La ubicació de SF ara està oberta per menjar a l'interior amb capacitat limitada, menjar per emportar i lliurar.
1581 Webster St., 415-872-9786 o marufukuramen.com
Mira aquesta publicació a Instagram
6. IZA RAMEN
Originalment un pop-up a Blowfish Sushi in the Mission, Iza Ramen finalment es va graduar als seus propis espais autònoms a Lower Haight i SoMa. Espereu un brou ric i fideus de textura perfecta del bol clàssic del restaurant. I per diversió, afegiu takoyaki (boles cremoses de pop fregit cobertes amb nori i deliciosa salsa) a la vostra comanda. Ambdues ubicacions estan obertes actualment per emportar i lliurar.
Diverses ubicacions; izaramen.com
Hinodeya Ramen Bar7. BAR HINODEYA RAMEN
Si busqueu ramen que sigui una mica diferent de la vostra varietat estàndard de miso, shoyu i tonkotsu, Hinodeya és el vostre lloc. El pilar de SF és conegut pels seus fideus integrals i els brous de dashi a base de brou de peix amb la quantitat perfecta d'umami. El ramen zen vegà elaborat amb un brou de salsa de soja blanca és igual de lleuger i deliciós. Actualment, la ubicació de SoMa està tancada, però encara podeu demanar menjar per emportar a les ubicacions de FiDi i Japantown.
1737 Buchanan St., 415-216-5011 o hinodeyaramen.com
Mira aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per Orenchi Beyond (@orenchibeyond)
8. ORENCHI MÉS ENLLÀ
Se sap que Orenchi té el millor ramen de la zona de la badia, i amb el seu lloc avançat de San Francisco (ara obert per menjar per emportar, lliurar i menjar amb capacitat limitada), no cal que conduïu fins a Santa Clara per a la vostra solució. de la perfecció tradicional del porc tonkotsu. Un cop hàgiu tingut el clàssic, busqueu els tsukemen que submergeixin fideus amb verdures japoneses en escabetx.
Carrer València 174; 415-431-3971 o orenchi-beyond.com
Mira aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per Ramen Yamadaya San Francisco (@yamadayaramen)
9. RAMEN YAMADAYA
Mireu bé o potser us perdeu Ramen Yamadaya, una àmplia botiga de ramen al segon pis de l'encantador bloc de llambordes de Japantown. Vindràs aquí pel ric i cremós brou de tonkotsu de 20 hores pel qual és conegut el restaurant, tot i que els seus brous shoyu a base de pollastre i peix són igualment saborosos. Trieu el que trieu, realment no us podeu equivocar. Actualment obert només per emportar i lliurar.
1728 Buchanan St., 415-795-4164 o ramen-yamadaya.com
Mira aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per Ramen Underground (@ramenunderground)
10. RAMEN SUBTERRÀNIA
Qualsevol persona que hagi treballat mai al centre de la ciutat coneix la multitud familiar de dinars a Ramen Underground. Ara que la majoria de nosaltres treballem des de casa, és més important que mai donar suport a aquest estimat restaurant local demanant un bol per portar (també tenen unes quantes taules instal·lades a la vorera exterior). El que més ens agrada d'aquest lloc és el menú personalitzable: afegiu havanero al vostre brou de salsa de soja per fer una mica de calor o demaneu kimchi amb el vostre bol.
356 Kearny St., 415-999-2503 o ramenunderground.com
RELACIONATS: Els 17 millors restaurants amb menjar a l'aire lliure a San Francisco
