El rellotge toca el migdia i ja et gruny l'estómac. Però hi ha millors opcions que la vostra habitual amanida d'escriptori trista o les restes greixoses xineses d'ahir a la nit. Aquí: set receptes de dinars potents que us donaran el combustible per mantenir-vos agut, optimista i, en general, satisfet amb la vida.
1. Pita de blat integral + pit de gall dindi a rodanxes + poma + formatge de cabra
Comenceu amb la pita, que és baixa en calories i greixos però alta en fibra. Ompliu-lo amb gall dindi rostit en lloc de les coses del taulell de delicatessen per evitar tot aquest sodi innecessari.
2. Kale + quinoa + feta cheese + advocat
Plens de proteïnes, fibra i greixos saludables, aquests quatre ingredients són la clau d'una amanida abundant i satisfactòria.
3. Embolcall de blat integral + espinacs + pebrot vermell + hummus
Podem baixar amb la dieta mediterrània. L'hummus, carregat de greixos insaturats, proteïnes i fibra, és el farciment perfecte de sandvitx. Afegiu un verd fosc i de fulla com els espinacs i verdures cruixents com els pebrots per obtenir vitamines i minerals addicionals.
RELACIONATS: 5 esmorzars energètics per començar el dia bé
4. Batata + pit de pollastre + alvocat
Hi ha una raó per la qual els moniatos es consideren una de les verdures més saludables del món: bàsicament no contenen greixos, encara que són rics en potassi, calci i vitamines A i C. Mentrestant, el pollastre és una bona manera d'omplir proteïnes. sense consumir greixos saturats. Talleu una mica d'alvocat (greixos saludables, gent) i tireu-ho tot sobre una amanida o sobre grans per obtenir un plat molt colorit.
5. Verds barrejats + Tonyina + mongetes canellini + oli d'oliva verge extra
Sabíeu que una porció de llauna de tonyina només conté unes 100 calories? Mengeu-lo en una amanida o sandvitx amb mongetes blanques (envasades de fibra, ferro i magnesi) i un raig d'E.V.O.O. Yum.
6. Llenties + cigrons + coliflor + curri en pols
Aquest gran dinar vegetarià (amuntegueu-lo en un wok i llenceu-lo a un recipient Tupperware) està ple de tones de bons nutrients. Les llenties i els cigrons contenen fibra i proteïnes, mentre que les verdures crucíferes com la coliflor són riques en vitamina C i potassi.
7. Pasta integral + bròquil + pinyons + parmesà
No hi ha res dolent amb la pasta per dinar, sempre que la mengeu amb moderació. Afegiu una tassa de fideus integrals amb bròquil baix en calories i rics en fibra i guarniu amb pinyons, que contenen molts greixos monoinsaturats, antioxidants i ferro.
