Estem sempre anhel de menjar vietnamita. Quan el clima és càlid, no en podem tenir prou de les amanides cruixents i els panets d'estiu preparats per a la festa. I quan fa fred i neva, res no arriba al lloc com un bol de pho fumant. I aquí teniu la gran notícia: la majoria dels plats vietnamites són realment fàcils de fer a casa. Aquí teniu 15 de les nostres receptes preferides, des de plats súper autèntics fins a alguns derivats divertits.
RELACIONATS: 17 receptes d'inspiració coreana per provar a casa
El Modern Propi Pork Banh El meu Burger
Embalat amb verdures crues i en vinagre, coriandre i llima i combinat amb carn de porc marinada, salsa de peix i xili picant. Inscriu-nos.
Pessic de Yum Amanida de pollastre vietnamita
Fresc, picant i cruixent. Això és exactament el que volem quan fa calor fora. (I bé, fins i tot quan no ho sigui.)
Què's Gaby Cooking Pollastre carregat Pho
Mai vam pensar que tindríem la paciència per fer el nostre propi pho. Però gràcies a la membre de Coterie Gaby Dalkin i al nostre de confiança Instant Pot, ara està en la nostra rotació habitual.
Feed Me Phoebe Amanida vietnamita de gambes i collar
Sempre confiem en Phoebe Lapine, membre de Coterie, per a amanides de sopar saludables i inventives. Aquest no decep.
El porc i la ploma Carn de vedella agitada vietnamita amb moniatos amb gingebre
Bonificació: està llest en només mitja hora. Hola, nou favorit de la setmana.
Maleït deliciós Banh Mi Hot Dogs
Fer un banh mi tradicional des de zero sona extremadament descoratjador. Però, posar tots els nostres ingredients preferits a un gosset calent? No és gens descoratjador, i gairebé tan deliciós.
Sal i Vent Paletes de cafè vietnamites
Aida Mollenkamp, membre de la Coterie, està portant el cafè gelat al següent nivell. Els menjarem de manera repetida durant tot l'estiu.
Cuina Snixy Embolcalls d'enciam de porc de gingebre i llimona
Aquests nois s'omplen de carn de porc, soja, llimona i gingebre, pastanagues, cogombre, menta, alfàbrega tailandesa, cogombre, xiles d'ocells tailandesos picants i es cobreixen amb escalunyes fregides cruixents i un raig de salsa nuoc cham vietnamita (ñam).
Collita a mig forn Bol de fideus de mandonguilla vietnamita i moniato
Prepareu-los els diumenges per dinars súper saborosos durant tota la setmana. (Hem esmentat que només triguen 30 minuts a preparar-se del principi al final?)
Dona'm una mica de forn Amanida de rotllo de primavera vietnamita
Elimina els embolcalls de wonton i menja aquesta deliciosa barreja de gambes, pastanagues ratllades, coriandre i menta, cogombre, col verda, fideus d'arròs, cacauets i brots de soja en forma d'amanida.
Lexi's Cuina neta Embolcalls de col de vedella vietnamita
Bonificació: la carn de vedella es cuina a la cuina lenta, cosa que fa que sigui un àpat fabulós entre setmana.
Sóc un bloc de menjar Costelles curtes caramelitzades d'auró vietnamita Instant Pot
Aquesta meravella de sis ingredients és un menjar reconfortant al màxim, així que assegureu-vos de tenir temps per a una migdiada després.
Carlsbad Cravings Fideus vietnamites amb pollastre a llimona
El pollastre dolç, agre i picant a la llimona és l'estrella de l'espectacle (i reclama un lloc permanent en el nostre repertori de receptes).
Baker minimalista Cauliflower Banh El meu
De veritat, hi ha alguna cosa que la coliflor? no pot fer? Aquí, s'adoba amb salsa d'all de xili, aminoàcids de coco, xarop d'auró, suc de llima i oli d'alvocat.
Simple Veganista Rotllets d'estiu i dues salses d'immersió
Tothom sap que la salsa d'immersió és la millor part. Per què tenir-ne un quan en pots tenir dos?
RELACIONATS: 16 receptes d'inspiració marroquina per condimentar les coses
