El menjar tailandès és una qüestió d'equilibri: normalment és una mica dolç, una mica salat, una mica àcid i una mica picant. I tot i que això fa que siguin alguns plats principals súper saborosos (pad Thai, tens el nostre cor per sempre), també vol dir que un plat d'inspiració tailandesa pot ser un complement fabulós per a un entrant més bàsic. Aquí teniu 13 dels nostres preferits.
RELACIONATS: 25 receptes fàcils d'inspiració tailandesa que podeu fer a casa
Foto: Liz Andrew/ Estilisme: Erin McDowellAmanida tailandesa triturada amb alvocat
Prepareu-vos per alguns gustos d'Insta: aquesta amanida és tan deliciosa com deliciosa. Ens agrada combinar-lo amb un senzill pollastre a la graella per a un àpat lleuger d'estiu.
Aconsegueix la recepta
Pessic de Yum Amanida tailandesa picada amb salsa d'all de sèsam
Voldràs portar-ho a tots els plats i menjars que tinguis aquest estiu. Però assegureu-vos de fer més; s'empaqueta meravellosament per als dinars laborals.
Erin McDowellCrema d'espinacs de coco
Qui necessita lactis quan tens llet de coco (i molt gingebre, all i pebre de caiena)?
Aconsegueix la recepta
Bocadigues i picades saludables Amanida de papaia verda
La menta fresca i molts xiles picants són l'estrella d'aquesta amanida cruixent, que és bàsicament el plat nacional de Tailàndia. (Bonus: aquesta versió també és vegana.)
Cuina ambiciosa Mongetes verdes a la cuina
En menjaríem gairebé qualsevol cosa si fos sofregit amb aquesta salsa de cacauet. Però normalment, ens quedem amb els consells de la membre de Coterie Monique Volz i anem amb mongetes verdes.
Cuina intel·ligent al carrer Espinacs d'aigua sofregits tailandesos
Qui necessita col rizada quan pots menjar espinacs d'aigua? (De vegades també s'anomena morning glory.) Aquí, es sofregeix amb salsa d'ostres, xiles vermells i molt d'all.
Sal i Vent Amanida d'amarant de carbassa rostida amb amaniment de cacauet de llimona
Ens encanta com l'Aida Mollenkamp, membre de la Coterie, combina una carbassa rostida càlida i abundant amb un amaniment àcid i de llimona. A més, menjarem qualsevol cosa que impliqui xips d'all fregit.
Cookie i Kate Arròs fregit amb pinya tailandesa
L'arròs d'un dia funciona molt millor en aquest plat, per la qual cosa és una manera fantàstica d'aprofitar les restes. (Si aneu baix en carbohidrats, l'arròs de coliflor també funciona totalment.)
Sopar al Zoo Amanida tailandesa de cogombre
Ens preocupem de plats que es poden preparar per endavant, i aquesta amanida lleugera i refrescant és realment millor després d'haver estat un dia a la nevera. D'això en diem una victòria.
L'ajuda total Amanida tailandesa picant
Carregada de verdures i coberta amb un addictiu amaniment cítric picant, aquesta amanida senzilla es pot afegir a gairebé qualsevol àpat. (Gràcies, Gena Hamshaw, membre de la Coterie.)
Feed Me Phoebe Ensalada de cacauet tailandesa
Phoebe Lapine, membre de la Coterie, manté les coses saludables amb aquesta salada sense oli i sucre. No hi ha ni una gota de maionesa a la vista (i tampoc ens la perdem).
Inspirat Amanida de papaia tailandesa espiralitzada
Ni tan sols coneixíem aquella papaia podria ser espiralitzat, però deixar que el membre de Coterie Ali Maffucci pensi fora de la caixa. Aquesta versió de l'amanida clàssica és una mica més divertida que la versió normal.
El rebost graciós Arròs de coco instantani
Llenceu una mica d'arròs integral i llet de coco a l'olla instantània mentre enceneu el wok per sofregir-lo. Quan acabi el sopar, tindreu un arròs esponjós i fragant amb només un toc de dolçor.
RELACIONATS: 15 receptes de sofregit per menjar net per fer per sopar aquesta nit
