Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Samsung Galaxy M42 5G Preu, llançament en línia de les superfícies de vídeo de Teaser Imminent
- La decisió de la CE de prohibir la campanya de Mamata a instàncies de BJP: Sanjay Raut
- Gudi Padwa 2021: Amitabh Bachchan, Kajol i altres celebritats aboquen els seus desitjos
- IPL 2021: Zaheer explica com els indis de Mumbai faran servir Bumrah
- PPF o NPS: quines puntuacions com a millor opció d'inversió en jubilació?
- Yamaha MT-15 amb ABS de doble canal que es llançarà aviat Els preus tornaran a augmentar
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Salut Benestar Benestar oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh | Actualitzat: dijous, 6 de desembre de 2018, 15:06 [IST] El gram negre, també conegut com a urad dal, és una de les llenties més comunes de totes les cuina índies. S'utilitza en diverses receptes culinàries com dosa, vada i papad, però el més habitual és utilitzar per fer dal. Els grams negres tenen molts beneficis per a la salut, que van des de millorar la digestió fins a regular els nivells de sucre a la sang i també s’utilitzen en la medicina ayurvèdica.
El gram negre també es coneix amb noms com les llenties negres i les mongetes madures. Aquesta llentia és tan popular que forma part indispensable de les cuines exòtiques i, si es consumeix diàriament, té un impacte positiu en la salut.
Valor nutricional del gram negre o Urad Dal
100 grams de gram negre contenen 343 kcal d’energia. També contenen
- 22,86 grams de proteïna
- 60 grams d’hidrats de carboni
- 1,43 grams de lípid total (greix)
- 28,6 grams de fibra dietètica total
- 2,86 grams de sucre
- 171 mil·ligrams de calci
- 7,71 mil·ligrams de ferro
- 43 mil·ligrams de sodi
Ser ric en proteïnes i altres minerals vitals, el gram negre, beneficia el cos de moltes maneres.
Quins són els beneficis per a la salut del gram negre?
1. Augmenta l’energia
El gram negre, ric en ferro i proteïnes, actua com un excel·lent reforç energètic i manté el cos actiu. El ferro és un mineral clau que ajuda a la producció de glòbuls vermells que augmenta encara més el flux d’oxigen als diferents òrgans del cos, augmentant així l’energia i reduint la fatiga [1] .
2. Augmenta la salut cardíaca
El gram negre ajuda a afavorir la salut del cor a causa de la presència de magnesi, fibra, folat i potassi. La fibra dietètica és una manera eficaç de controlar els nivells de colesterol i prevenir l’aterosclerosi. [2] mentre que el magnesi ajuda a la circulació sanguínia i el potassi actua com a vasodilatador en reduir la tensió dels vasos sanguinis i les artèries. A més, el folat està relacionat amb la reducció del risc de malalties del cor [3] .
3. Millora la digestió
El gram negre té una bona quantitat de fibra dietètica que se sap que millora la digestió i ajuda a augmentar les deposicions, evitant així el restrenyiment [4] . Si pateix problemes relacionats amb l’estómac, com restrenyiment, diarrea, rampes o inflor, incorporeu gram negre a la vostra dieta.
millors consells per a la pell greixosa
4. Afavoreix la salut de la pell
El gram negre es considera un aliment antienvelliment perquè és extremadament ric en minerals que poden prevenir l’envelliment de la pell. Com que el gram negre és ric en ferro, ajudarà a augmentar el flux sanguini oxigenat a les cèl·lules, donant així una pell radiant i brillant que fa que la pell estigui lliure de taques i disminueixi els símptomes de l'acne [5] .
5. Redueix el dolor i la inflamació
Des de l’antiguitat, el gram negre s’ha utilitzat en medicaments ayurvèdics per alleujar el dolor i la inflamació. Se sap que la presència d’antioxidants en gram negre redueix el dolor i la inflamació al cos [6] . Només aplicar una pasta de gram negre a les articulacions i els músculs que pateixen pot alleujar-se instantàniament.
6. Evita càlculs renals
El gram negre té un caràcter diürètic, cosa que significa que estimula la micció i, finalment, ajuda a eliminar les toxines, l'àcid úric, l'excés de greix, l'excés d'aigua i l'excés de calci emmagatzemat als ronyons. Això ajuda a evitar que es produeixin càlculs renals en primer lloc.
7. Afavoreix el creixement del cabell
El gram negre és ric en minerals que poden ajudar a controlar el cabell sec i trencadís i a restaurar la brillantor del cabell. Actua com un excel·lent condicionador per al cabell i li dóna un aspecte brillant. Només aplicar una pasta de gram negre al cabell farà el truc.
8. Gestiona la diabetis
Com que el gram negre és ric en fibra dietètica, regula la quantitat de nutrients absorbits pel tracte digestiu. Com a resultat, ajuda a mantenir els nivells de sucre i glucosa, cosa que fa que la diabetis sigui molt més manejable [7] . Si sou diabètic, incloeu gram negre a la dieta per evitar un augment dels nivells de sucre en sang.
9. Millora la salut òssia
El gram negre és una excel·lent font de calci que contribueix a la densitat mineral òssia. El calci és un mineral essencial que manté els ossos forts i evita la degradació dels ossos [8] . El seu consum diari previndrà problemes relacionats amb els ossos, inclosa l’osteoporosi, i ajudarà a mantenir la salut òssia.
10. Enforteix el sistema nerviós
Sabíeu que tenir gram negre pot ajudar a augmentar la funció cognitiva? Enforteix el sistema nerviós i ajuda a tractar problemes relacionats amb els nervis com la histèria, l’esquizofrènia i la debilitat de la memòria. El gram negre s’ha utilitzat en medicina ayurvèdica per tractar la paràlisi parcial, la paràlisi facial, el debilitat nerviós, etc.
11. Construeix músculs
Se sap que el ric contingut de proteïnes en gram negre millora la salut muscular desenvolupant i enfortint els teixits musculars del cos [9] . Tant els homes com les dones que intenten construir els músculs haurien de consumir diàriament gram negre per al creixement muscular i la força.
12. Bo per a dones embarassades
El gram negre es considera un pols molt bo per a les dones embarassades pel seu alt valor nutritiu. En ser una rica font de ferro, ajuda a la producció d’hemoglobina que evita els defectes congènits del fetus [10] . També la presència d’àcids grassos essencials en el gram negre millora el desenvolupament del cervell fetal.
Recepta Kachori, pa cruixent Urad Dal cruixent | Com fer Kachori | BoldskyPrecaució
Tot i que consumir gram negre és bo per a la salut, tenir-ne un excés pot augmentar l’àcid úric, cosa que no és bona per a les persones que pateixen càlculs biliars o gota. També pot causar flatulència i les persones amb malalties reumàtiques l’han d’evitar.
Veure referències d'articles- [1]Abbaspour, N., Hurrell, R. i Kelishadi, R. (2014). Revisió sobre el ferro i la seva importància per a la salut humana. Revista de recerca en ciències mèdiques: revista oficial de la Universitat de Ciències Mèdiques d’Isfahan, 19 (2), 164-74.
- [2]Brown, L., Rosner, B., Willett, W. W., i Sacks, F. M. (1999). Efectes reductors del colesterol de la fibra dietètica: un metaanàlisi. The American Journal of Clinical Nutrition, 69 (1), 30-42.
- [3]Li, Y., Huang, T., Zheng, Y., Muka, T., Troup, J. i Hu, F. B. (2016). Suplementació d’àcid fòlic i risc de malalties cardiovasculars: metaanàlisi d’assaigs controlats aleatoris. Revista de l’American Heart Association, 5 (8), e003768.
- [4]Grundy, M. M.-L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J. i Ellis, P. R. (2016). Reavaluació dels mecanismes de la fibra dietètica i implicacions per a la bioaccessibilitat, digestió i metabolisme postprandial dels macronutrients. British Journal of Nutrition, 116 (05), 816-833.
- [5]Wright, J. A., Richards, T., i Srai, S. K. S. (2014). El paper del ferro a la pell i la cicatrització de les ferides cutànies. Fronteres en farmacologia, 5.
- [6]Rajagopal, V., Pushpan, C. K. i Antony, H. (2017). Efecte comparatiu del gram de cavall i del gram negre sobre els mediadors inflamatoris i l’estat antioxidant. Journal of Food and Drug Analysis, 25 (4), 845-853.
- [7]Kaline, K., Bornstein, S., Bergmann, A., Hauner, H. i Schwarz, P. (2007). La importància i l’efecte de la fibra dietètica en la prevenció de la diabetis amb una consideració particular dels productes integrals de cereals. Hormona i investigació metabòlica, 39 (9), 687-693.
- [8]Tai, V., Leung, W., Gray, A., Reid, I. R., i Bolland, M. J. (2015). Consum de calci i densitat mineral òssia: revisió sistemàtica i metaanàlisi. BMJ, h4183.
- [9]Stark, M., Lukaszuk, J., Prawitz, A. i Salacinski, A. (2012). El temps de proteïnes i els seus efectes sobre la hipertròfia i la força muscular en individus que participen en l'entrenament amb peses. Revista de la Societat Internacional de Nutrició Esportiva, 9 (1), 54.
- [10]Molloy, A. M., Einri, C. N., Jain, D., Laird, E., Fan, R., Wang, Y., ... Mills, J. L. (2014). L’estat baix de ferro és un factor de risc de defectes del tub neural? Investigació sobre defectes de naixement, part A: Teratologia clínica i molecular, 100 (2), 100-106.
