Una de les coses que més ens agrada de viure a la Gran Poma és quantes joies amagades estan esperant per ser descobertes. Un cas concret: aquests begudes genials i tan secretes (bé, secrets- ish). Per al context històric, els bars clandestins van ser una gran cosa als anys vint quan comprar i consumir alcohol era il·legal. Un cop va acabar l'era de la prohibició, aquests bars de silenci ja no havien de funcionar de manera clandestina, però van continuar sent populars, tanmateix. I aquests dies, aquests llocs encoberts estan francament de moda (perquè qui no vol colar-se en un local exclusiu?). Per tant, si voleu millorar la vostra experiència de beure (i impressionar els vostres amics), aquí teniu 12 llocs de temàtica clandestina a Nova York que val la pena visitar.
Cortesia de la UES1. Traster UES
Satisfeu primer els vostres llaminers en aquesta gelateria de Manhattan, després coleu-vos darrere d'una porta (decorada amb diferents sabors de pinta) per entrar en un beure fosc i daurat amagat. Ara, no esperis còctels habituals aquí. The Storage Room té una gran quantitat de begudes divertides i interessants per triar, com ara el Cooper Plus Hewitt (tequila amb infusió de xile chipotle en una bombeta), I Left My Heart In Yorkville (ginebra amb infusió de nabius en un got en forma de cor) i The La següent parada és Hunter College (un gelat de rom i xocolata). Salutacions.
1707 2a Avinguda; 646-559-5889 o theuesnyc.com
manera natural d'eliminar els punts negres
Mira aquesta publicació a Instagram
2. Soterrani
Trobar un bar amb bon menjar i begudes està bé, però què passa també per tornar a un bar clandestí de Nova York amb jocs arcade? Quan entreu per una porta de Coca-Cola, trobareu una part bar, una part sala de jocs. Preneu-vos una copa (ens agrada el 5 Spiced Life o el HK Milk Punch) i desafieu els vostres amics a una cervesa pong o un partit de dards. Ah, i el perdedor compra una ronda sencera per a l'equip guanyador.
45 Mott St.; 929-777-1388 o basementchinatown.com
Cortesia de Garfunkle's3. Garfunkel
Després de gaudir d'una sucosa hamburguesa a The Burgary, dirigiu-vos al seu segon pis per al seu bar a gran escala. I per cert, el trobareu darrere d'una enorme porta de la caixa de seguretat d'un banc (no estem de broma). Mireu, aquest bar clandestí era inicialment una empresa bancària (corrupta), així que espereu entrar directament a una mica de la història de Nova York amb sofàs de vellut, una biblioteca i una decoració dels anys 20. El bar LES ofereix còctels genials com el TNT (una barreja de tequila agitada) i Nightwatch (una barreja de scotch and run), però us suggerim que demaneu al barman que us sorprengui amb alguna cosa especial.
67 Clinton St.; 212-529-6900 o garfunkelsnyc.com
Cortesia d'Attaboy4. Attaboy
Si passeu pels carrers de Nova York, potser us perdeu aquest. L'entrada del bar sembla la típica porta d'un apartament (marcada amb un AB subtil). Però toca el timbre i un cambrer et pot deixar entrar. Els mixòlegs d'aquest lloc LES col·loquen còctels artesanals segons les vostres preferències personals. Luxós.
134 Eldridge St.; attaboy.us/nyc
Cortesia d'Apotheke NYC5. Farmàcia
D'acord, qualsevol porta amb la paraula Químic escrita ha de ser intrigant, no? Passeu per la porta de fusta i submergiu-vos en un laboratori de mixòlegs. Trobareu cambrers amb bates de laboratori que creen els còctels més complexos que són alhora deliciosos i estèticament agradables. Som fans del Sitting Buddha (un vodka amb pinya i gingebre), Paid Vacation (una barreja de mezcal i tequila) o el Devil's Playground (una barreja de ginebra afruitat).
9 Doyers St.; 212-406-0400 o apothekemixology.com
Mira aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per La Noxe NYC (@lanoxenyc)
6. La Noxe
Propera parada: un bar clandestí amagat dins d'una estació de metro de Nova York. Sí, aquesta ubicació de Chelsea només és visible en el moment que baixeu del tren i aneu cap a la sortida en direcció sud-est. Però no us deixeu enganyar per la ubicació difícil: entra i et sentiràs com si estiguessis en un apartament elegant inspirat en Instagram. Mentre admireu l'interior, demaneu Uptown Local (també conegut com combo de rom fosc i pinya), Tangiers Sunset (una barreja de ginebra i Aperol) o un aperitiu als seus mos mediterranis.
315 7th Ave.; 917-477-3103 o lanoxenyc.com
Mira aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per The Garret Bars (@thegarretbars)
7. El Garret
Mai tornaràs a mirar els teus cinc nois locals de la mateixa manera. La ubicació de West Village, en particular, té un bar amagat que potser haureu passat per alt. Enganya la teva cita caminant-los fins al darrere, passa per la porta només per als empleats i puja les escales amb una sorpresa divertida. L'entorn íntim és ideal per a grups reduïts i per prendre còctels elegants com The First Lady (ginebra, te verd matcha i barreja de clara d'ou) o còctel de xampany (mescla de processat i conyac).
296 Bleecker St.; thegarretwest.com
Mira aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per Patent Pending (@patentpendingnyc)
8. Patent pendent
Preneu-vos un cafè al matí i cap a l'esquena per prendre una copa a la nit. El lloc NOMAD és electritzant... literalment . Amb bombetes brillants que il·luminen la selecció del bar a la part posterior de la cafeteria, aquest bar clandestí no es pot perdre. Els aspirants a mixòlegs apreciaran especialment el menú amb detalls complexos sobre cada còctel d'autor directament des del quadern d'un inventor. Fes una ullada a Radio Waves (una especialitat de tequila) o Strange Magic (una barreja de vodka, prosecco, seltzer) per començar.
49 West 27th St.; 212-689-4002 o patentpendingnyc.com
davedisciSecret Bar, si us plau, no ho diguis 🤫🤫 hi aniries? #secrets #nyc #aventura #nycbars #Sessió de fotos fantasma #QuickRecipes
♬ Don Don - Daddy Yankee & Anuel AA & Kendo Kaponi
9. Si us plau, no ho diguis
Amb un nom com Please Don’t Tell, ja saps en què et fiques en aquest lloc clandestí. (Fins i tot la pàgina web no ofereix cap detall.) Tan bon punt entreu a Crif Dogs (un lloc per a gossos calents), entreu a la seva cabina telefònica per obtenir un conjunt d'instruccions sobre com entrar en aquest lloc exclusiu. Un cop dins, demaneu begudes clàssiques (com una mula de mezcal o a l'antiga) o còctels especials (com Good Thyme, una fusió de ginebra i vi).
113 Marks Pl.; pdtnyc.com
Mira aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per Raines Law Room (@raineslawroom)
com fer els cabells arrissats llisos de manera natural a casa
10. Sala Raines Law
L'OG dels bars clandestins és aquesta elecció de Chelsea. Baixeu les escales i toqueu el timbre per entrar a la dècada de 1920. I oblideu-vos de demanar una copa al bar: en aquest local, heu de trucar el timbre per al servei. Tant si necessiteu un lloc calent com si necessiteu un lloc tranquil per posar-vos al dia amb un amic, aquest lloc i la seva selecció de begudes saboroses segur que seran un èxit.
48 West 17th St.; raineslawroom.com/chelsea
Mira aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per Beauty & Essex (@beautyandessexnyc)
11. Bellesa i Essex
Necessites una casa d'empenyorament? Només coneixem el lloc. Ah, i passa per tenir un restaurant, un saló i rotllo de barra en un espai també. Navega per les joies vintage abans d'anar a fer un mos. Recomanem còctels de ginebra com The Pink Panther i Beauty Elixir.
146 Essex St.; 212-614-0146 o taogroup.com/venues/beauty-essex-new-york
Cortesia de Bathtub Gin12. Ginebra de banyera
Parlant d'especials de ginebra, els amants del licor gaudiran d'aquesta troballa de Chelsea que s'amaga darrere d'una cafeteria. Tot i que tenen diferents opcions de còctels, apreciaràs la seva llarga llista de mescles especials de gintònics (com Gunpowder Gin o Dorothy Parker Rose). I mentre mireu les seves opcions de begudes, gaudiu de música de jazz en directe els dimecres o d'un espectacle burlesc els dimarts.
132 9a Av.; 646-559-1671 o bathtubginnyc.com
