Ah, barreja de panqueques. És una trampa en què mai estem molt orgullosos de recolzar-nos a l'hora d'esmorzar. Però quin hauríeu de comprar? Com saps quines mescles et donaran flapjacks de color marró daurat i clars com l'aire i quines cauran? No tingueu por, amics amants del xarop. Estem aquí per ajudar. Presentant la millor barreja de creps que pots comprar al supermercat, valorada per valor, qualitat, esponjositat, aspecte i gust.
RELACIONATS: Com reescalfar creps per esmorzars fàcils (i deliciosos) durant tota la setmana
Taryn Pire11. Krusteaz Light & Fluffy Buttermilk Complete
Pancakes més esponjosos
El 1932, una dona amb el nom de Rose Charters es va proposar crear la barreja perfecta de crosta de pastís fàcil. Ella li va anomenar crosta de pastís Krusteaz i la resta és història. Quan vam provar Krusteaz Complete, ens vam adonar que la massa amb només afegir aigua requeria menys líquid que les altres barreges completes de la nostra llista. Com a resultat, la massa era enganxosa i estirada. No ens vam preocupar massa pels grumolls, ja que gairebé totes les instruccions de totes les marques ens van advertir que no barregem massa. Un cop combinada la massa, la deixem reposar dos minuts segons les instruccions de la caixa. Això ajuda a que la massa espessi. Es va daurar molt bé i es va inflar encara més; les creps tenien una alçada impressionant i unes crostes exteriors. El seu color era bastant similar al que es mostra a la caixa, excepte que l'exterior dels pancakes es va enfosquir més ràpidament que els centres. Per tastar-los, eren gruixuts, esponjosos i tenien una dolçor agradable, tot i que no s'estengueren com volíem. Van acabar com uns dòlars de plata molt gruixuts i abundants que sens dubte ens mantindrien plens fins a l'hora de dinar. La propera vegada podem afegir més aigua de la que s'indica.
Total: 86/100
Taryn Pire10. Hungry Jack Complete Extra Light & Fluffy
El sabor més tradicional
Si t'agraden els flapjacks enganxats a les teves costelles, esponjosos com núvols, aquesta és la barreja per a tu. Només cal afegir aigua i deixar reposar la massa durant 3 minuts. La massa és molt espessa i no s'estén gens a la paella. Vigileu la part inferior de les creps perquè les bombolles trigaran molt a mostrar-se a la part superior. Un cop es cuinen, reben una mica d'elevació i es tornen força inflats i uniformement marrons. Tenen un sabor clàssic de creps que us recordarà els viatges nocturns al vostre sopar local. El daurat ofereix un sabor cruixent de creps carbonitzades que estem desitjant sufocar amb mantega. P.D., si tens nens amants de les ruixades a casa, sorprèn-los Funfetti complet creps (també de Hometown Food Company) un matí. Són suaus, pastissos, no massa esponjosos i humits.
Total: 86/100
llista de pel·lícules per a adolescents
Taryn Pire9. Whole Foods Market 365 Everyday Value Organic Buttermilk Pancake & Waffle Mix
La recepta més flexible
El que més ens agrada de la barreja d'aquesta botiga de queviures és la rapidesa amb què juguen amb les instruccions de la recepta. No vols fer servir un ou? Molt bé per ells. Voleu utilitzar aigua o llet de fruita seca en lloc de llet de lactis? Més poder per a tu. Et preguntes quanta massa utilitzar per creps o quant de temps cal esperar abans de donar-li la volta? L'hauràs de volar. La flexibilitat té grans punts al nostre llibre. Les creps es van tornar daurades i es van inflar molt bé. Com que la bossa no deia quant s'ha d'utilitzar per creps, vam jugar amb seguretat i vam abocar ¼ val la tassa per a cadascun, ja que la majoria d'aquesta llista recomana aquesta quantitat. Vam trobar que la creps, tot i que blanda, suau i pastosa, es va quedar una mica crua i humida per fora, així que vam utilitzar una mica menys per als següents. Les creps tenien una gran textura, però tenien un gust bastant senzill. La mantega i el xarop poden solucionar-ho.
Total: 86/100
Taryn Pire8. Barreja completa de pancakes i gofres de la senyora Butterworth's Buttermilk
El més nostàlgic
Tenim bons records d'infantesa de creps fetes per la mare. Aquestes feien olor exactament com les que recordem, del tipus que l'ajudàvem a barrejar quan amb prou feines podíem veure sobre el taulell o posar-hi unes xips de xocolata quan ella no mirava. Tenen un gust dolç i mantegós i demanen que se'ls sufoqui amb una quantitat excessiva del vostre xarop preferit. A diferència d'altres mescles completes, aquesta no ens va indicar que deixem reposar la massa abans de cuinar-la. A més, va demanar més aigua que Krusteaz, la qual cosa va donar lloc a una massa molt més fina. No obstant això, els panellets encara tenien una mica d'alçada a la paella. Es van tornar molt suaus i constantment daurats per fora i van baixar molt fàcil.
Total: 87/100
Taryn Pire7. Stonewall Kitchen Farmhouse Pancake & Waffle Mix
El millor per atendre els convidats
No deixis que la massa més fina de l'habitual t'espanti. La seva massa líquida permet que la creps s'estenguin en el moment que toca la planxa. Les bombolles es formen uniformement a tota la seva superfície, cosa que fa que sigui un matí pintoresc digne de la companyia del brunch. És una massa completa, tot i ser fina i no necessitar cap temps de repòs espessidor. La propagació inherent dóna com a resultat un pancake gran, bonic i daurat, que és un avantatge. L'inconvenient és que, tret que tingueu una planxa gran, fareu un pancake a la vegada al mig de la paella. Tot i que pot ser tediós, el seu aspecte impecable val la pena. El seu sabor també és agradable; Stonewall Kitchen utilitza farines de blat i blat de moro amb extracte d'ordi maltejat en lloc de farina d'ordi maltejada com moltes altres marques. Van resultar molt suaus i airejats, una gran base per a qualsevol complement que desitgi el vostre cor. P.D.: Utilitzeu mantega salada a la massa. Confia en nosaltres.
Total: 87/100
escorpí i verge al llit
Taryn Pire6. Aunt Jemima Original Complete Pancake & Waffle Mix
La millor oportunitat pel teu diners
La barreja completa de pancakes és la nostra millor millora en els matins groggy. No cal trencar un ou ni fondre la mantega. Només afegiu aigua i voilà: l'esmorzar està servit. I amb una caixa tan gran, podríeu alimentar tota la classe del vostre fill en un tres i no res. Tot i que la caixa gran és una oferta estel·lar (estem parlant de 3 cèntims la creps, gent), ens va resultar difícil abocar la barreja del broc lateral de la caixa. Les coses es van desordenar una mica, però el que sigui; patirem una mica per un tracte. La massa era més espessa que la de la senyora Butterworth, però no tan espessa com Krusteaz. Les instruccions ens deien que ho deixem reposar 10 minuts, així que vam configurar el temporitzador de la cuina i vam complir. Va fer una gran diferència, perquè els panellets van sortir gairebé excessivament esponjosos. La seva textura era una mica seca i masticable. Potser no han estat les creps més simètriques o atractives del grup, però marquen totes les nostres caixes pel que fa a sabor, comoditat i valor. La tia Jemima està experimentant canvis després que Quaker Oats anunciés que ho seria retirar la marca a causa de les seves arrels racistes, però la barreja sempre popular es mantindrà sense canvis fins i tot amb un nou nom.
Total: 88/100
Taryn Pire5. Bisquick Original Pancake and Baking Mix
La combinació més fàcil d'actualitzar
De vegades, voleu servir als vostres convidats del brunch pancakes en caixa... sense que ells ho sàpiguen. La barreja de Bisquick permet la millora més furtiva i ni tan sols l'haureu d'anar gràcies a *dues* receptes de creps a la caixa. Tot el que necessiteu per fer la recepta estàndard és llet i ous. Primer els vam provar i van quedar d'un bonic color daurat clar. Al gust, estaven una mica secs i menys dolços del desitjat. Per a la resta de la massa, hem utilitzat la recepta de les creps definitives que apareixen a la caixa, que obtenen sucre, llevat, oli vegetal i vainilla. Igual que la recepta de la drecera, la massa era espessa però prou fina per abocar-la. Les bombolles no surten a la superfície tan ràpid com podríeu esperar, així que vigileu la part inferior per girar. Gràcies al llevat en pols, es tornen més esponjosos i més airejats que la recepta habitual. La vainilla i el sucre també ho fan més dolç. També es tornen més suaus i de color una mica més fosc que la recepta senzilla. Si teniu temps, feu-ho tot amb aquesta barreja.
Total: 89/100
Taryn Pire4. Barreja de creps i gofres d'estil casolà de Bob's Red Mill
Millor daurat
Aquesta barreja completa no és transgènica i conté llet de mantega, mantega, ous, crema de tàrtar i la farina (farines de blat i ordi maltejada) per la qual és famós Bob's Red Mill. La barreja requereix una mica menys d'aigua que altres mescles completes i no hi ha temps d'espera per espessir la massa, de manera que va resultar espessa però encara era prou líquida per abocar-la. Els panellets es van inflar modestament amb la quantitat adequada de pelusa i es van estendre a una bona mida sense ser massa gegants i prims. Van prendre un color marró uniforme. Un cop vam provar-ne un, vam observar que són esponjosos sense sentir-se pesats per menjar i d'alguna manera tenen un sabor diferent a altres creps, però no vam saber per què. Sigui quin sigui el motiu, agafarem una altra pila curta, si us plau.
alguns consells per al creixement del cabell
Total: 89/100
Taryn Pire3. King Arthur Baking Company Cloud 9 Pancake Mix
El més infal·lible
Els productes de forn de KABC (abans King Arthur Flour) no són broma. No podríeu fer malbé aquestes creps si ho proveu. De debò. Van sortir sorprenentment uniformes pel que fa a la forma i el color marró daurat, de calibre diner. Es nota l'aroma del sucre moreno a la barreja, així com l'aroma de la farina d'ordi maltejada. Tots dos donen al producte acabat dolçor i un cert je ne sais quoi del qual no en podríem tenir prou. No us preocupeu pels grumolls a la massa i assegureu-vos de deixar-lo reposar 5 minuts abans de treure'l. No són súper esponjosos, però s'estenen a la mida d'un pancake estàndard, en lloc d'agrupar-se a l'amplada d'un dòlar de plata. Les belleses de set ingredients contenen 21 cereals integrals i 6 grams de proteïna en cada porció de tres creps. Estaven tan a prop de ser els més saborosos de la llista, però la seva bona aparença és el que realment ens va impressionar.
Total: 89/100
Taryn Pire2. Pastissos Kodiak Buttermilk & Honey Frontier Flapjack & Waffle Mix
Les millors creps millors per a tu
Aquí teniu un esmorzar del qual podeu presumir amb el vostre entrenador. Aquests flapjacks s'elaboren amb farina de blat integral, farina de civada integral, llet de mantega, mel seca i clares d'ou, que els donen 8 grams de proteïna en una porció d'una tassa (també conegut com quatre pancakes). Són baixos en greixos, baixos en sucre i francament boníssims. I malgrat el seu aspecte natural, en la seva majoria tenen gust de pancakes normals. El sabor de la mel no va sorgir tant com esperàvem, però un ratllat de melmelada de nabius o gerds ens animaria de seguida. Les bombolles poden trigar més del que espereu a formar-se (la caixa diu que gireu quan les bombolles). apareixer , no quan surten), així que estigueu atents a les vores. El nostre va formar una escorça diferent que equilibrava la seva inflor. Les barreges Frontier de Kodiak estan inspirades en les receptes de flapjack de la vella escola de les quals depenien els homes i dones de la frontera. I TBH, la barreja fa olor i sembla clarament rústica des del principi. L'olor a blat evoca els somnis d'un esmorzar de camp de camp. Preparat per al pateador? Aquesta barreja és completa, només requereix una mica d'H2O per reunir-se. No esperàvem això de l'opció fantàstica i saludable de la nostra llista. Enhorabona.
Total: 89/100
millors pel·lícules hindi a Prime Video
Taryn Pire1. Williams Sonoma Flappin' Jack Pancake Mix
El més deliciós
L'embalatge diu que la barreja fa les creps de mantega més lleugeres i esponjoses mai. I es va lliurar. Tanmateix, no ens van vendre des del primer moment. La massa era bastant espessa (havíem d'abocar-la a la nostra tassa de mesura en lloc d'abocar-la del bol), però les instruccions recomanen utilitzar 1/3 de tassa de barreja per creps en comparació amb el típic ¼ tassa. La massa es va filtrar una mica pels costats de les creps quan les vam pressionar lleugerament després de donar-li la volta, així que vam utilitzar ¼ tassa per creps per a la resta de la massa i es van cuinar més uniformement. La recepta inclou llet, ou i mantega fosa com la barreja de Stonewall Kitchen, però la de Williams Sonoma demana menys líquid i més mantega. Un cop l'hem abocat a la nostra paella, ens va sorprendre el temps que van trigar a formar bombolles. Quan vam haver de girar, gairebé no hi havia bombolles a la superfície del pancake. Per tant, assegureu-vos de comprovar que la part inferior de la creps estigui daurada per no cremar accidentalment l'esmorzar esperant que apareguin bombolles. Per tota la nostra preocupació als fogons, però, vaja tenien un gust increïble i es van tornar daurats i esponjosos. Creiem que el seu meravellós sabor té molt a veure amb l'ingredient sorpresa de la barreja: la vainilla.
Total: 90/100
