Matcha? Així que l'any passat. Cúrcuma? badall. Els últims superaliments que apareixen a les barres de sucs i taulells de bellesa d'arreu del país tenen poders antioxidants i antiinflamatoris, són una potència nutricional i es poden incorporar fàcilment a tots els àpats del dia (incloses les postres). Quins són exactament els beneficis de la pols de Moringa? Aquí teniu la vostra guia de l'ingredient més popular d'aquest any.
RELACIONATS: Cúrcuma: com menjar, beure i utilitzar aquesta espècie domèstica
kobkik/Getty ImagesQuè és la Moringa?
Hi ha 13 espècies de moringa, però la més comuna és moringa oleifera, una planta originària de l'Himàlaia (però prou tenaç per créixer també als tròpics) que també es coneix com a arbre de baqueta, arbre de rave picant, arbre d'oli de ben i arbre miracle. Les fulles de moringa normalment s'assequen i es triten en una pols de color verd brillant, però les flors, llavors i fruits també són comestibles. I com tants ingredients populars, aquest nou superaliment s'ha utilitzat realment amb finalitats medicinals durant centenars d'anys.
marekuliasz/Getty ImagesBeneficis per a la salut
Els possibles beneficis per a la salut de Moringa inclouen antioxidant , antidiabètic , antimicrobiana , antiinflamatori i anti-colesterol propietats, diu Jane Dummer, RD . I un estudi de l'Aràbia Saudita va trobar que tant la fulla com l'escorça de la planta de moringa tenen propietats anticancerígenes que podrien ser beneficioses quan es desenvolupen nous fàrmacs contra el càncer. (No estàvem fent broma quan dèiem que la moringa era un súper aliment.) Però Dummer assenyala que molts estudis es basen en proves amb animals o en mostres petites, de manera que calen més investigacions per determinar l'eficàcia de la moringa.
La moringa en pols també és altament nutritiva, alta en proteïnes i ferro, explica Dummer. I segons un article publicat a Ecologia de l'alimentació i la nutrició diari, les fulles de moringa contenen quatre vegades la vitamina A de les pastanagues, set vegades la vitamina D de les taronges, quatre vegades el calci de la llet de vaca i tres vegades el potassi dels plàtans.
La cuina saludable de la NadiaCom menjar-lo
Amb un gust lleugerament de nou i terrós (similar al matcha), proveu d'afegir una culleradeta de moringa en pols a batuts i sucs, o espolvorear per sobre de granola i farina de civada. També fa una addició virtuosa als productes de forn, com aquests magdalenes de moringa de llavors de carbassa o pastissos de xocolata moringa llima . Teniu ganes d'alguna cosa salada? Afegiu-hi les beines de la planta (que tenen gust de mongetes verdes una mica més dolces). sopes i guisats per a un impuls nutricional.
iprogressma/Getty ImagesBeneficis de bellesa
La indústria de la bellesa ha descobert els poders hidratants, nutritius i antioxidants de l'oli de llavors de moringa, inclòs en maquillatge, netejadors, cremes facials i productes per al cabell. (Fins i tot s'ha promocionat pels seus beneficis anti-envelliment.) Aquí hi ha 12 compres de bellesa d'oli de moringa que ens encanten.
Sohadiszno/Getty ImagesOn comprar-lo
Tu pots comprar moringa en pols en línia o a la secció a granel de botigues de productes naturals i botigues de queviures com Whole Foods.
RELACIONATS: Coneix Amaranth, el superaliment amb el qual estàs a punt d'obsessionar-te
