Just In
- Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
- Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
No et perdis
- Medvedev es retira del Masters de Monte Carlo després d'una prova positiva de coronavirus
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta faran nus el 22 d'abril: consulteu els detalls aquí
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
La dosa de verdures es tradueix lliurement en una dosa de textura esponjosa, plena de la bondat de les verdures i una tapa cruixent, tal com ens agrada. Dosa té mil variacions a l’Índia amb formes i mides diverses i creiem que tots podem trobar la nostra recepta de dosa preferida entre totes les saboroses variacions. Per a nosaltres, la recepta vegetal utthappam, també coneguda com vegetabe dosa, destaca per la seva textura única juntament amb la promesa de nutrició que ofereix.
La textura espessa d’aquesta dosa en particular s’aconsegueix idealment remullant la barreja d’urad dal i arròs durant la nit i fermentant-la bé. D’aquesta manera, assegureu-vos que la vostra massa està en la consistència adequada per a la vostra recepta d’uthappam.
Ens encanta fer dosa de verdures per a un esmorzar saludable o un àpat de tiffin, ja que ens dóna la llibertat d’afegir tantes verdures com preferim a la part superior de la dosa, donant-li una versió pròpia.
Juntament amb una textura esponjosa realment interessant, la dosa de verdures també arriba al gust. L’acidesa de la massa s’equilibra perfectament amb les verdures i les espècies, cosa que la converteix en un èxit popular per a totes les edats.
Per saber com fer aquesta recepta de dosa de verdures, consulteu la nostra descripció del vídeo o simplement consulteu les nostres instruccions pictòriques pas a pas i doneu a aquesta recepta d’esmorzar saludable la vostra pròpia interpretació. No oblideu explicar-nos com va resultar als comentaris següents.
RECEPTA DE DOSA VEGETAL | RECEPTA UTHAPPAM VEGETAL | DOSA VEGETAL PAS A PAS | VEGETA DE DOSA VIDEO Recepta de Dosa de verdures | Recepta d'Uthappam de verdures | Dosa de verdures pas a pas | Temps de preparació de vídeo de Dosa de verdures 10 hores 0 min Temps de cocció 20 m Temps total 10 hores 20 min
Recepta de: Kavya
Tipus de recepta: esmorzar
Serveix: 2
Ingredients
-
Arròs - 1 tassa
Oficina va donar - ½ tassa
Aigua - 5½ tasses + per esbandir
Sal - 1½ culleradeta
Pastanaga (picada fina): 1 tassa
Ceba (picada finament): 1 tassa
Capsicum (picat finament): 1 tassa
Fulles de coriandre (picades finament): 2 cullerades
Oli (per untar) - ½ tassa
-
1. Afegir l'arròs en un bol.
2. Afegir oficina dal.
3. Esbandiu-lo bé amb aigua.
4. Escórrer l'aigua en un colador.
5. Transferiu la barreja d'arròs-urad dal en un bol.
6. Afegir 4 tasses d’aigua.
7. Tapeu-lo amb una tapa i deixeu-lo remullar durant la nit (6-8 hores).
8. Traieu la tapa i coleu l'aigua.
9. Afegiu la barreja d’arròs en un pot mesclador.
10. Afegir una tassa d’aigua.
multani mitti àloe vera face pack
11. Tritureu-lo fins obtenir una consistència suau.
12. Traslladeu-ho a un bol.
13. Afegir sal i barrejar bé.
14. Cobriu-lo amb una tapa i deixeu-lo fermentar durant la nit (6-8 hores).
15. Un cop fermentat, traieu la tapa i afegiu-hi mitja tassa d’aigua.
16. Barregeu-lo amb una consistència fluida i suau i deixeu-lo de banda.
17. Afegiu les cebes picades en un bol.
18. Afegir les pastanagues i el pebre vermell.
19. Afegir el coriandre picat i barrejar bé.
20. Afegiu 2 cullerades d’oli a la paella i repartiu-la uniformement amb mitja ceba.
21. Aboqueu 1-2 cullerots de la massa sobre la tawa i esteneu-la en forma circular.
22. Escampeu les verdures barrejades per sobre.
23. Amb l’espàtula, clapeu-la lleugerament perquè les verdures s’assentin a la massa.
24. Afegiu oli a la dosa per untar.
25. Deixeu-ho coure 1-2 minuts a foc mig.
26. Doneu-li la volta i deixeu-ho coure per l’altre costat durant un minut.
27. Traieu-los de l'estufa i serviu-los.
- “1. Assegureu-vos de sucar la barreja d’urad-dal i arròs durant la nit per assegurar-vos que la massa estigui en la consistència adequada per a l’uthappam. ”, 2. Cuineu-la a foc mitjà o baix per evitar que cuiteu massa la massa”
- Mida de la porció: 1 porció
- Calories - 184 cal
- Greix - 4,4 g
- Hidrats de carboni: 31,2 g
PAS A PAS - COM FER DOSA VEGETAL
1. Afegir l'arròs en un bol.
2. Afegir oficina dal.
maneres casolanes d'eliminar el bronzejat
3. Esbandiu-lo bé amb aigua.
4. Escórrer l'aigua en un colador.
5. Transferiu la barreja d'arròs-urad dal en un bol.
6. Afegir 4 tasses d’aigua.
7. Tapeu-lo amb una tapa i deixeu-lo remullar durant la nit (6-8 hores).
8. Traieu la tapa i coleu l'aigua.
9. Afegiu la barreja d’arròs en un pot mesclador.
10. Afegir una tassa d’aigua.
11. Tritureu-lo fins obtenir una consistència suau.
12. Traslladeu-ho a un bol.
13. Afegir sal i barrejar bé.
14. Cobriu-lo amb una tapa i deixeu-lo fermentar durant la nit (6-8 hores).
15. Un cop fermentat, traieu la tapa i afegiu-hi mitja tassa d’aigua.
16. Barregeu-lo amb una consistència fluida i suau i deixeu-lo de banda.
17. Afegiu les cebes picades en un bol.
18. Afegir les pastanagues i el pebre vermell.
19. Afegir el coriandre picat i barrejar bé.
20. Afegiu 2 cullerades d’oli a la paella i repartiu-la uniformement amb mitja ceba.
21. Aboqueu 1-2 cullerots de la massa sobre la tawa i esteneu-la en forma circular.
22. Escampeu les verdures barrejades per sobre.
23. Amb l’espàtula, clapeu-la lleugerament perquè les verdures s’assentin a la massa.
24. Afegiu oli a la dosa per untar.
25. Deixeu-ho coure 1-2 minuts a foc mig.
26. Doneu-li la volta i deixeu-ho coure per l’altre costat durant un minut.
27. Traieu-los de l'estufa i serviu-los.