Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta faran nus el 22 d'abril: consulteu els detalls aquí
- Premis Cricket de Nova Zelanda: Williamson guanya la medalla Sir Richard Hadlee per quarta vegada
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Tel Koi és un plat que poques vegades senten parlar de persones que no són bengalís. No és un curry malai o jhol que és popular a les llegendes urbanes de menjar bengalí. Per tant, si sou Bong amb una venjança, només llavors anhelareu la recepta de Tel Koi. La part més important d’aquesta recepta és el peix mateix. El Koi mach és un peix d’aigua dolça que no és molt fàcil de trobar perquè s’ha de comprar viu.
LLEGEIX TAMBÉ: MACHCHER JHAAL
No obstant això, per a ocasions especials com Jamai Shashti, intentareu trobar el millor peix. Per això, té sentit compartir una recepta bengalí de Tel Koi per als amants del peix, ja que acaba de venir el festival especial per als gendres de Bong. L’especialitat de la recepta de Tel Koi és que la salsa es cou completament en oli sense utilitzar massa aigua.
Però quan arribeu als detalls, aquest curri de peix bengalí és bastant fàcil de fer. Cal fer servir espècies mínimes i també es fa ràpidament.
Serveix: 2
Temps de preparació: 20 minuts
Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients
- Peixos Koi- 4
- Pebres verds- 4
- Kalounji- 1/2 culleradeta
- Mató- 1/2 tassa
- Cúrcuma en pols - 1/2 culleradeta
- Xile vermell en pols - 1/2 culleradeta
- Comí en pols - 1/2 culleradeta
- Oli- 4 cullerades
- Sal- segons gust
Procediment
- Marinar el peix amb cúrcuma i sal. Deixeu-lo de banda entre 10 i 15 minuts.
- Escalfeu l'oli en una paella amb fons profund. Quan sigui prou calent, afegiu-hi el peix.
- Fregiu el peix durant 5-7 minuts fins que quedi cruixent. Després, traieu el peix fregit de la paella i reserveu-lo de banda.
- Condimenta l'oli que sobra amb kalounji i bitxos verds.
- Afegiu ara la cúrcuma, el bitxo vermell en pols, el comí en pols i la sal al mató i bateu-lo bé.
- Aboqueu aquest quall especiat a l'oli i baixeu la flama.
- Deixeu coure el curri fins que comenci a treure aigua.
- Afegiu la coberta de peix fregit i deixeu-ho coure durant 3-5 minuts fins que l’oli es separi de la salsa.
El tel koi és una salsa oliosa i es gaudeix millor amb arròs al vapor. Podeu tenir aquest curry amb pulao bengalí si voleu.
