Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- Els formadors nord-americans lideren cursos d'anglès per a educadors indis
- IPL 2021: Vaig treballar en la meva batuda després de passar per alt a la subhasta del 2018, diu Harshal Patel
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit recorda la celebració del festival propici amb la seva família
- Mahindra Thar Bookings creua la fita de 50.000 en només sis mesos
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
El Rasam és un menjar tradicional de l'Índia del Sud que es prepara diàriament a la majoria de llars d'aquesta regió. El Rasam és una sopa picant i picant i generalment es barreja amb arròs natural calent mentre es menja.
El rasam de tomàquet s’elabora cuinant els tomàquets amb tota una càrrega d’espècies índies i es converteix en una sopa aromàtica. Es pot consumir tal qual i es dóna generalment a nens i adults quan cauen malalts.
En aquesta recepta, el rasam es prepara sense afegir llenties, però podeu afegir un puny de toor dal cuit per donar-li una textura diferent. Es poden preparar moltes variacions de rasam com el rasam de llimona, el rasam de pebrot, el rasseg de horsegram, etc. El rasam de tomàquet és el més preparat.
Rasam és la recepta més senzilla però sana i deliciosa de l'Índia del Sud que es pot preparar en un tres i no res. Aquí teniu una recepta de vídeo sobre com fer rasam de tomàquet. A més, llegiu i seguiu el procediment detallat pas a pas sobre com fer rasam.
RECEPTA DE VÍDEO RASAM
RECEPTA RASAM | COM FER RASAM DE TOMÀQUET | RASAM SENSE LLENTES | RECEPTA RASAM DE TOMÀQUET Recepta Rasam | Com fer tomàquet Rasam | Rasam sense llenties | Tomàquet Rasam: preparació de la recepta: 5 min. Temps de cocció: 40 m. Temps total: 45 minRecepta de: Archana V
Tipus de recepta: guarnició
Serveix: 2
Ingredients-
Tomàquets - 3
Aigua: 3 tasses
All (amb la pell): 4 grans
Pebre - 1 culleradeta
Jeera - 2 culleradetes
Sal al gust
compresa freda per a les ulleres
Tamarind - ½ mida de llimona
Rasam en pols - 2 cullerades
Oli - 2 cullerades
Llavors de mostassa - 1 culleradeta
Fulles de curri - 8-10
Hing (asafoetida): un pessic
Fulles de coriandre (trossejades finament): ½ tassa
Ghee - 2 culleradetes
Com preparar-se-
1. Agafeu els tomàquets i talleu la porció superior dels tomàquets.
2. Feu 2-3 talls verticals als tomàquets.
3. Afegiu els tomàquets a una paella de fons pesat i escalfada.
4. Afegiu aigua i deixeu-ho bullir durant 15 minuts, fins que els tomàquets quedin tous i tendres.
5. Transferiu els tomàquets en un bol. Conserveu l'aigua per al seu ús posterior.
6. Deixeu-los refredar uns 5 minuts.
7. Traieu la pell dels tomàquets i tritureu-los lleugerament i manteniu-los a un costat.
8. Afegiu els grans d'all en un morter.
9. A continuació, afegiu-hi una culleradeta de gra de pebre i jeera.
10. Pica-les amb una mà en una pasta gruixuda.
11. Escalfeu l’aigua retinguda a la mateixa paella durant uns 2 minuts.
12. Afegiu-hi el puré de tomàquet i la pasta picada.
13. Afegiu sal i tamarind al rasam i deixeu-ho coure durant 8-10 minuts.
14. Afegiu rasam en pols.
15. Porteu el rasam a bullir.
16. Mentrestant, afegiu oli en una paella de tadka escalfada.
17. Afegiu llavors de mostassa i una culleradeta de jeera.
18. Afegiu-hi fulles de frontissa i curri.
19. Deixeu que esquitxi.
20. Aboqueu el tadka sobre el rasam.
21. Afegiu les fulles de coriandre ben picades.
22. Afegir ghee.
23. Traslladeu-ho a un bol i serviu el rasam calent amb arròs.
- 1. Podeu utilitzar pols de sambar en lloc de pols de rasam.
- 2. També podeu afegir toor dal cuit al rasam per donar-li una textura diferent.
- Mida de la porció: 1 tassa
- Calories: 100 cal
- Greix - 4 g
- Proteïna - 3 g
- Sucre - 5 g
- Fibra: 3 g
PAS A PAS - COM FER RASAM
1. Agafeu els tomàquets i talleu la porció superior dels tomàquets.
2. Feu 2-3 talls verticals als tomàquets.
3. Afegiu els tomàquets a una paella de fons pesat i escalfada.
4. Afegiu aigua i deixeu-ho bullir durant 15 minuts, fins que els tomàquets quedin tous i tendres.
5. Transferiu els tomàquets en un bol. Conserveu l'aigua per al seu ús posterior.
6. Deixeu-los refredar uns 5 minuts.
7. Traieu la pell dels tomàquets i tritureu-los lleugerament i manteniu-los a un costat.
8. Afegiu els grans d'all en un morter.
9. A continuació, afegiu-hi una culleradeta de gra de pebre i jeera.
10. Pica-les amb una mà en una pasta gruixuda.
11. Escalfeu l’aigua retinguda a la mateixa paella durant uns 2 minuts.
12. Afegiu-hi el puré de tomàquet i la pasta picada.
13. Afegiu sal i tamarind al rasam i deixeu-ho coure durant 8-10 minuts.
14. Afegiu rasam en pols.
15. Porteu el rasam a bullir.
16. Mentrestant, afegiu oli en una paella de tadka escalfada.
17. Afegiu llavors de mostassa i una culleradeta de jeera.
18. Afegiu-hi fulles de frontissa i curri.
19. Deixeu que esquitxi.
20. Aboqueu el tadka sobre el rasam.
21. Afegiu les fulles de coriandre ben picades.
22. Afegir ghee.
23. Traslladeu-ho a un bol i serviu el rasam calent amb arròs.
