Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan es fa brillant amb una ombra d’ulls verds de coure i uns llavis nus brillants amb un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- BSNL elimina els càrrecs d'instal·lació de les connexions de banda ampla a llarg termini
- IPL 2021: BalleBaazi.com dóna la benvinguda a la temporada amb la nova campanya 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble des del tribunal passa a causa del COVID-19
- Tres pescadors tenien por de morir mentre el vaixell xoca amb un vaixell a la costa de Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire pels NBFC, els bancs han d’estar atents
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
La fruita de la passió és una fruita aromàtica que té molts nutrients vitals i és un aliment per esmorzar molt popular. Aquesta fruita exòtica es pot consumir com a aperitiu, salsa o afegir-se a postres, amanides i sucs.
La fruita de la passió es consumeix àmpliament a tot el món i hi ha més de 500 varietats de fruita. Es troben en diferents colors com el porpra fosc, el taronja, el groc, etc.
El fruit de la passió té immensos beneficis per a la salut que van des de millorar la digestió i augmentar la funció immune fins a millorar la vista i reduir la pressió arterial.
Valor nutricional de la fruita de la passió
100 g de fruita de la passió contenen 275 kcal d’energia i també contenen
- 1,79 g de proteïna
- 64,29 g d’hidrats de carboni
- 10,7 g de fibra
- 107 mg de calci
- 0,64 mg de ferro
- 139 mg de sodi
Beneficis per a la salut de la fruita de la passió
1. Augmenta la immunitat
La fruita de la passió ajuda a augmentar el sistema immunitari, ja que conté vitamina C, antioxidants i certs compostos. Aquestes vitamines ajuden a eliminar els radicals lliures del cos i milloren la capacitat del cos per combatre les infeccions [1] .
2. Prevé el càncer
Els compostos vegetals de polifenols de la fruita de la passió tenen efectes antioxidants i antiinflamatoris. Protegeixen contra malalties cròniques com el càncer [2] . A més, la presència de betacarotè a la fruita redueix el risc de càncer de còlon, càncer d’estómac, càncer de pròstata i càncer de mama [3] .
3. Ajuda a la digestió
La fruita de la passió conté fibra dietètica, que manté l’intestí sa i evita el restrenyiment. La fruita de la passió té un efecte laxant, que ajuda a netejar el còlon i a mantenir el tracte digestiu sa [4] .
4. Admet la salut del cor
La fruita de la passió és una bona font de mineral saludable per al cor, el potassi. Quan es menja la fruita amb les llavors, es consumeix molta fibra, que pot ajudar a eliminar l’excés de colesterol dels vasos sanguinis. D’aquesta manera s’evita el risc de patir malalties del cor.
5. Millora la resistència a la insulina
La fruita de la passió és un aliment amb baix índex glucèmic, cosa que significa que no provoca un augment dels nivells de sucre en sang i, per tant, és una bona opció per als diabètics. Es diu que un compost que es troba a les llavors de fruites de la passió millora la sensibilitat a la insulina d’una persona.
6. Redueix l'ansietat
El contingut de magnesi de la fruita de la passió s’ha associat amb una disminució de l’estrès i l’ansietat. Un estudi del 2017 demostra que el magnesi pot ajudar les persones a controlar els seus nivells d’ansietat [5] .
7. Redueix la inflamació
S'han estudiat les propietats antiinflamatòries de l'extracte de pell de fruita de la passió. Les propietats antiinflamatòries redueixen el dolor articular i l’artrosi del genoll causada per la inflamació [6] .
Riscos potencials de la fruita de la passió
Les persones amb al·lèrgia al làtex presenten un major risc d’al·lèrgia a la fruita de la passió [7] . La pell del fruit de la passió porpra pot contenir productes químics anomenats glicòsids cianogènics que es poden combinar amb enzims per formar el cianur verinós, que pot ser perillós per a la salut.
Maneres de menjar fruita de la passió
- La fruita de la passió es pot prendre en forma de còctel, suc o batut.
- Utilitzeu la fruita com a condiment o condiment per a les postres.
- Barregeu la fruita de la passió amb la quallada i feu-la com un berenar saludable.
- Utilitzeu la fruita per condimentar les amanides.
- Utilitzeu la fruita per fer gelea o melmelada.
Receptes de fruites de la passió
Pudins de tassa de te de fruites de la passió [8]
Ingredients:
- 250 g de mató de llimona
- 4 llavors i polpa de fruits de la passió madurs
- 3 ous
- 85 g de mantega
- 100 g de sucre ricí
- 100 ml de llet
- & frac12 culleradetes de pols de coure
- 140 g de farina normal
- Sucre glasat a pols
Mètode:
- Escalfeu el forn a 160 graus centígrads. Folreu una llauna de torrat gran i profunda amb una tovallola i reserveu-la.
- Mentrestant, en un bol, afegiu-hi mató de llimona i barregeu-lo amb la polpa i les llavors del fruit de la passió.
- Batre els ous i el sucre junts en un altre bol fins que quedi esponjós. Afegiu-hi llet, farina, pols de coure, mantega i la barreja de mató. Doblegueu bé la barreja amb l’espàtula i dividiu-la entre les tasses de te.
- Col·loqueu les tasses de te a la llauna per rostir i ompliu la llauna amb aigua calenta fins que ompli els costats de les tasses de te.
- Coure al forn durant 50 min.
- Empolsineu-ho amb sucre llustre i serviu-lo fresc.
Recepta de suc de fruita de la passió
Ingredients:- Poques fulles de menta
- 2 tasses de suc de fruita de la passió
- 2 cullerades de sucre
- 1 culleradeta de suc de llima
Mètode:
- En un got, confongueu les fulles de menta, el suc de llima i el sucre.
- Aboqueu-hi el suc de la fruita de la passió.
- Barrejar bé i beure.
- [1]Lobo, V., Patil, A., Phatak, A. i Chandra, N. (2010). Radicals lliures, antioxidants i aliments funcionals: impacte en la salut humana. Ressenyes de farmacoteràpia, 4 (8), 118-126.
- [2]Septembre-Malaterre, A., Stanislas, G., Douraguia, E. i Gonthier, M. P. (2016). Avaluació de les propietats nutricionals i antioxidants de les fruites tropicals banana, litchi, mango, papaia, fruita de la passió i pinya cultivades a l’illa francesa de la Reunió. Química alimentària, 212, 225-233.
- [3]Larsson, S. C., Bergkvist, L., Näslund, I., Rutegård, J. i Wolk, A. (2007). Vitamina A, retinol i carotenoides i el risc de càncer gàstric: un estudi prospectiu de cohorts. The American Journal of Clinical Nutrition, 85 (2), 497-503.
- [4]Slavin J. (2013). Fibres i prebiòtics: mecanismes i beneficis per a la salut. Nutrients, 5 (4), 1417-1435.
- [5]Boyle, N. B., Lawton, C., i Dye, L. (2017). Els efectes de la suplementació de magnesi sobre l’ansietat subjectiva i l’estrès-Revisió sistemàtica. Nutrients, 9 (5), 429.
- [6]Grover, A. K. i Samson, S. E. (2016). Beneficis dels suplements antioxidants per a l’artrosi de genoll: fonament i realitat. Revista de nutrició, 15, 1. doi: 10.1186 / s12937-015-0115-z
- [7]Brehler, R., Theissen, U., Mohr, C. i Luger, T. (1997). 'Síndrome del làtex-fruita': freqüència dels anticossos IgE de reacció creuada. Al·lèrgia, 52 (4), 404-410.
- [8]https://www.bbcgoodfood.com/recipes/3087688/passion-fruit-teacup-puddings
