Just In
- Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival
- Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
No et perdis
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter elèctric de lliurament comercial d'alta velocitat llançat a l'Índia
- Els formadors nord-americans lideren cursos d'anglès per a educadors indis
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i altres estrelles del sud envien desitjos als seus fans
- IPL 2021: Vaig treballar en la meva batuda després de passar per alt la subhasta del 2018, diu Harshal Patel
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Sou fans dels bolets i esteu sempre a punt per provar-ne diversos plats? Bé, llavors podeu provar Mushroom Pepper Fry. És un plat preparat amb bolets, pebre en pols i alguns altres ingredients que es troben habitualment a les cuines índies. És un plat picant i suau que podeu prendre amb arròs i naan.
Es pot tenir Mushroom Pepper Fry com a plat secundari. A més, el podeu tenir com a titular. Vostè també pot tenir aquest plat preparant-lo a casa seva. Per saber com podeu preparar un restaurant com un sofregit de pebrot de bolets, desplaceu-vos cap avall per llegir més informació.
Recepta de sofregit de pebrot de bolets Recepta de sofregit de pebrot de bolets Temps de preparació 5 minuts Temps de cocció 10M Temps total 15 minuts
Recepta de: Boldsky
Tipus de recepta: entrants
Serveix: 4
Ingredients
-
Per a Masala:
- 1 cullerada de llavors de pebre
- ½ culleradeta de llavors de coriandre
- ½ culleradeta de llavors de fonoll
- ½ culleradeta de llavors de comí
Per a xampinyons de pebre:
multani mitti i aigua de roses
- 300 grams de bolet
- 2 cullerades de ghee / mantega clarificada
- 2 bitxos vermells secs
- 8-10 fulles de curri
- 1 culleradeta de mostassa
- Gingebre picat finament d’1 polzada
- 1 ceba picada
- ½ pebrot a rodanxes
- ½ culleradeta de sal
-
1. Primer de tot, heu de triturar les espècies senceres en una batedora d’espècies.
2. Per a això, prengui 1 cullerada de pebre, ½ culleradeta de comí, ½ culleradeta de fonoll i ½ culleradeta de llavors de coriandre i barregi en una pols gruixuda. No cal afegir aigua. mantenir de banda
3. Ara escalfeu 2 cullerades de ghee en un Kadai o paella.
4. Afegiu 2 xilis vermells secs, 1 culleradeta de llavors de mostassa i fulles de curri.
5. Salteu-ho durant 1 minut i, a continuació, afegiu-hi gingebre ben picat d’1 polzada juntament amb la ceba picada.
6. Cal saltar fins que les cebes quedin translúcides.
7. Després d'això, sofregiu els xampinyons i fregiu-los a foc viu sense cremar-los.
com treure la cicatriu del granet
8. Salteu els bolets i les cebes fins que s’alliberi la humitat.
9. Afegiu-hi ½ pimentó picat finament i remeneu el contingut durant 2-3 minuts més.
10. Després, afegiu-hi la pols de masala gruixut i barregeu-ho bé.
11. Assegureu-vos que les espècies es barregin bé amb els bolets.
12. Fregiu-los durant 1-2 minuts més.
13. Serviu-ho calent amb arròs i naan. També el podeu tenir amb roti de mantega.
- És un plat picant i suau que podeu prendre amb arròs i naan.
- Gent -
- kcal - 146 kcal
- Greix - 9 g
- Proteïna - 4 g
- Carbohidrats - 15 g
- Fibra: 5,23 g