Cardiomiopatia hipertròfica: símptomes, causes, tractament i prevenció Visualització de la mostra per a alertes ràpides PERMETREU NOTIFICACIONS Per a alertes diàriesJust In
-
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival -
- Hina Khan s’enfonsa amb ombres d’ulls verds de coure i llavis nus brillants per aconseguir un aspecte senzill.
- Ugadi i Baisakhi 2021: Spruce el vostre aspecte festiu amb vestits tradicionals inspirats en celebritats
- Horòscop diari: 13 d'abril de 2021
Chaitra Navratri 2021: data, Muhurta, rituals i importància d’aquest festival No et perdis
- IPL 2021: Vaig treballar en la meva batuda després de passar per alt la subhasta del 2018, diu Harshal Patel
- Sharad Pawar serà donat d’alta de l’hospital en 2 dies
- La caiguda del preu de l’or no es preocupa gaire per les NBFC, els bancs han d’estar atents
- Els passius d’AGR i les darreres subhastes d’espectre poden afectar el sector de les telecomunicacions
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit recorda la celebració del festival propici amb la seva família
- Mahindra Thar Bookings creua la fita de 50.000 en només sis mesos
- Resultat final de l'agent de policia de CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 millors llocs per visitar a Maharashtra a l'abril
Mishti pulao és una recepta bengalí popular que es prepara a totes les llars d’aquesta regió, especialment durant la temporada festiva. A diferència d'altres pulao, aquest plat té un sabor i una textura únics. El mishti pulao bengalí és dolç i també s’hi afegeixen altres espècies.
El pulao dolç es prepara marinant l’arròs basmati amb el bengali garam masala i es cuina amb diverses altres espècies seques, sucre i fruites seques. La dolçor i l’espècia aporten el sabor únic d’aquest pulao.
Tradicionalment, el mishti pulao es prepara amb arròs Gobindobhog que té una textura distintiva. Tanmateix, no es troba molt sovint a les altres parts del país. Per tant, l’arròs basmati es pot utilitzar per preparar el pulao dolç.
Mishti pulao és una recepta senzilla però deliciosa que es pot preparar fàcilment a casa. Aquí teniu una recepta amb un vídeo i el procediment pas a pas i les imatges per preparar un autèntic mishti pulao bengalí.
RECEPTA DE VÍDEO MISHTI PULAO
RECEPTA MISHTI PULAO | COM FER BENGALI DOLÇ PULAO | BENGALI RECEPTA MISHTI PULAO Recepta Mishti Pulao | Com fer pulao dolç bengalí | Bengali Mishti Pulao Recepta Temps de preparació de la recepta 25 minuts Temps de cocció 25 M Temps total 50 minutsRecepta de: Meena Bhandari
Tipus de recepta: plat principal
Serveix: 2
Ingredients-
Arròs basmati: 1 tassa
Bastonets de canyella (peça d'una polzada): 3
Cardamom - 4
Claus d'olor - 5
Cúrcuma en pols - tth culleradeta
Sal al gust
Ghee: 1 culleradeta
Oli - 2 cullerades
Anacards sencers: 8-10
Panses 8-10
Full de llorer - 1
Gingebre (ratllat) - 1 culleradeta
Aigua: 3 tasses
Sucre - 4 cullerades
Com preparar-se-
1. Afegiu arròs basmati a un colador.
2. Esbandiu-lo amb aigua i deixeu que l’aigua s’escorri completament.
3. Esteneu suaument l'arròs sobre un plat i deixeu-lo assecar durant 10 minuts.
4. Mentrestant, afegiu-hi pals de canyella en una paella escalfada.
5. A continuació, afegiu-hi cardamom i clau.
6. Rostiu-la en sec durant uns 2 minuts fins que canviï el color.
7. Passeu-lo a un pot mesclador.
8. Tritureu-lo en pols fina.
9. Afegiu una culleradeta de masala mòlt sobre l'arròs sec.
10. Afegiu la cúrcuma en pols, sal i barregeu-les suaument.
11. Afegiu el ghee, barregeu-ho bé i reserveu-lo durant 10 minuts més.
12. Afegiu oli en una paella escalfada.
13. Afegiu els anacards sencers i les panses.
14. Salteu fins que es tornin marrons clars.
idees de cites per a Sant Valentí
15. Traieu-lo de la cassola i transfereu-lo a un bol.
16. Afegiu el llorer a la mateixa paella.
17. Afegiu-hi el gingebre ratllat i salteu-lo.
18. Amb cura, afegiu-hi l'arròs marinat i remeneu-ho bé.
19. Afegir 3 tasses d’aigua i tapar-la amb una tapa.
20. Deixeu-ho coure 5 minuts a foc mig.
21. Obriu la tapa i afegiu-hi sucre.
22. Barregeu-ho bé.
23. Torneu-ho a tapar amb una tapa i deixeu-ho coure durant 10 minuts.
24. Un cop fet, afegiu els fruits secs rostits i barregeu bé.
25. Passeu-lo a un bol i serviu-lo ben calent.
- 1. Tradicionalment, el mishti pulao s’elabora amb arròs Gobindobhog en lloc d’arròs basmati.
- 2. També podeu fer el pulao a l'olla a pressió.
- Mida de la porció: 1 porció
- Calories: 208,8 cal
- Greixos: 14,5 g
- Proteïna: 3,5 g
- Hidrats de carboni: 59,2 g
- Sucre: 35,2 g
- Fibra: 2,5 g
PAS A PAS - COM FER MISHTI PULAO
1. Afegiu arròs basmati a un colador.
2. Esbandiu-lo amb aigua i deixeu que l’aigua s’escorri completament.
3. Esteneu suaument l'arròs sobre un plat i deixeu-lo assecar durant 10 minuts.
4. Mentrestant, afegiu-hi pals de canyella en una paella escalfada.
5. A continuació, afegiu-hi cardamom i clau.
6. Rostiu-la en sec durant uns 2 minuts fins que canviï el color.
7. Passeu-lo a un pot mesclador.
8. Tritureu-lo en pols fina.
9. Afegiu una culleradeta de masala mòlt sobre l'arròs sec.
10. Afegiu la cúrcuma en pols, sal i barregeu-les suaument.
11. Afegiu el ghee, barregeu-ho bé i reserveu-lo durant 10 minuts més.
12. Afegiu oli en una paella escalfada.
13. Afegiu els anacards sencers i les panses.
14. Salteu fins que es tornin marrons clars.
15. Traieu-lo de la cassola i transfereu-lo a un bol.
16. Afegiu el llorer a la mateixa paella.
17. Afegiu-hi el gingebre ratllat i salteu-lo.
18. Amb cura, afegiu-hi l'arròs marinat i remeneu-ho bé.
19. Afegir 3 tasses d’aigua i tapar-la amb una tapa.
20. Deixeu-ho coure 5 minuts a foc mig.
21. Obriu la tapa i afegiu-hi sucre.
22. Barregeu-ho bé.
23. Torneu-ho a tapar amb una tapa i deixeu-ho coure durant 10 minuts.
24. Un cop fet, afegiu els fruits secs rostits i barregeu bé.
25. Passeu-lo a un bol i serviu-lo ben calent.
